ជំរាបសួរគ្រូពេទ្យ៖ តើការញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចក្រោយម៉ោង 8 យប់ធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់ និងរំខានដល់ការរំលាយអាហារដែរឬទេ?

'ខ្ញុំឧស្សាហ៍រវល់ ដូច្នេះជាធម្មតាខ្ញុំញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចក្រោយម៉ោង 8 យប់។ ខ្ញុំបានលឺថាការញ៉ាំយឺតអាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ ហើមពោះ និងរំលាយអាហារ។ តើនេះជាការពិតឬ?' (ឈ្មោះ ថាញ់ ហាំង អាយុ២៥ឆ្នាំ ទីក្រុងហូជីមិញ)។

Báo Thanh niên•15/11/2025

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Le Thao Nguyen មន្ទីរពេទ្យទូទៅអន្តរជាតិ Nam Sai Gon បានឆ្លើយតបថា រាងកាយរបស់មនុស្សដំណើរការទៅតាមនាឡិកាជីវសាស្រ្ត មានន័យថាសរីរាង្គមានវដ្តសកម្មភាពខុសៗគ្នានៅពេលថ្ងៃ។ នៅពេលយប់ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីម៉ោង 8 យប់ អត្រាមេតាបូលីសរបស់រាងកាយ សមត្ថភាពរំលាយអាហារ និងភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីនថយចុះ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំច្រើននៅអាហារពេលល្ងាចនៅពេលនេះ ថាមពលដែលអ្នកទទួលបាននឹងមិនត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពដោយរាងកាយទេ ហើយងាយនឹងប្រែទៅជាខ្លាញ់ដែលបានរក្សាទុក។

ម្យ៉ាងវិញទៀត ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាងពេលវេលាអាហារពេលល្ងាច និងទម្ងន់។ ការសិក្សារបស់ Harvard (2022) បានរកឃើញថា អ្នកដែលញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច 4 ម៉ោងក្រោយជាងធម្មតា ដុតបំផ្លាញថាមពលតិច មានអារម្មណ៍ឃ្លាន និងមានទំនោរឡើងទម្ងន់លឿនជាងអ្នកដែលញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចមុន។ នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ការសិក្សាលើមនុស្សជាង 2,000 នាក់បានរកឃើញថា ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការធាត់ខ្លាំងចំពោះមនុស្សដែលតែងតែញ៉ាំអាហារក្រោយម៉ោង 8 យប់។ ឬញ៉ាំនៅពេលយប់។

នៅពេលអ្នកញ៉ាំយឺត រាងកាយមិនប្រើថាមពលច្រើនទេ ប៉ុន្តែប្រមូលផ្តុំជាខ្លាញ់ ដែលក្នុងរយៈពេលយូរនឹងធ្វើឱ្យលើសទម្ងន់ បង្កើនខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម ហើយថែមទាំងនាំឱ្យមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ដែលជាបុព្វហេតុនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃបញ្ហារំលាយអាហារ

ក្រៅពីបញ្ហាទម្ងន់ ការញ៉ាំអាហារពេលយប់ក៏ប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែរ។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារក្រពះត្រូវការប្រហែល 2-3 ម៉ោងដើម្បីរំលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកគេងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ អាស៊ីតក្រពះអាចច្រាលចូលទៅក្នុងបំពង់អាហារ ដែលបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូង ច្រាលអាស៊ីត ក្រហាយទ្រូង ហើមពោះ ឬចង្អោរ។ នេះគឺជារោគសញ្ញាទូទៅនៃជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន។

ជាពិសេសមនុស្សចាស់ អ្នកមានជំងឺក្រពះ ឬបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ការញ៉ាំយឺតគឺកាន់តែគ្រោះថ្នាក់។ មនុស្សទាំងនេះងាយនឹងហើមពោះ ហើមពោះ ពិបាកគេង និងភ្ញាក់ពីដំណេកដោយសារភាពតានតឹងនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដែលអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកនៃការរំលាយអាហារដ៏គ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតដូចជាដំបៅក្រពះ ដំបៅបំពង់អាហារ បំពង់អាហារ Barrett ដែលជាដំបៅមុនមហារីក។

Alo bác sĩ nghe: Ăn tối sau 20 giờ có gây tăng cân, rối loạn tiêu hóa? - Ảnh 1. — ពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចគឺមុនម៉ោង 6 ល្ងាច ហើយអាហារពេលល្ងាចគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។

ដូច្នេះ តើពេលវេលាណាដែលល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច?

ពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចគឺមុនម៉ោង 6 ល្ងាច។ អ្នកគួរតែញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង ដើម្បីឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានពេលរំលាយអាហារ និងស្រូបយកបានល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកហាត់ប្រាណនៅពេលល្ងាច អ្នកអាចញ៉ាំអាហារស្រាលៗយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីមុនជាមួយនឹងអាហារដែលងាយរំលាយដូចជាស៊ុប បបរ ទឹកដោះគោជូរ ឬផ្លែឈើ។

បន្ថែមពីលើពេលវេលា ការជ្រើសរើសអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក៏មានតួនាទីសំខាន់ដូចគ្នាដែរ។ ចៀសវាងការញ៉ាំអាហារច្រើនពេក ញ៉ាំម្សៅ និងខ្លាញ់ច្រើនពេក។ ផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារដែលងាយរំលាយបានដូចជា បន្លែបៃតង ត្រី សាច់គ្មានខ្លាញ់ តៅហ៊ូជាដើម។ ព្រោះវាងាយនឹងរលាកក្រពះ និងធ្វើឱ្យគេងមិនលក់។ រក្សាទម្លាប់នៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណស្រាលៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារដើម្បីជួយឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការកាន់តែល្អ ។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចក្រោយម៉ោង 8 យប់ តើអ្នកគួរធ្វើអ្វី?

ក្នុងរបៀបរស់នៅដ៏មមាញឹកនាពេលបច្ចុប្បន្ន ការញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចគឺជាពេលខ្លះជៀសមិនរួច។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវញ៉ាំយឺត អ្នកគួរតែកាត់បន្ថយបរិមាណម្សៅ កំណត់អាហារចៀន ឬជាតិខាញ់ ហើយផ្តល់អាទិភាពចំពោះមុខម្ហូបដែលងាយរំលាយដូចជា បន្លែឆ្អិន ត្រីចំហុយ ស៊ុត ឬទឹកដោះគោក្តៅ។

លើសពីនេះ អ្នកគួរតែញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ 1-2 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង ដើម្បីផ្តល់ពេលវេលាឲ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកដំណើរការយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ចូរដើរឱ្យស្រាល ឬអង្គុយ ហើយសម្រាករយៈពេល 30-60 នាទីបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ ដើម្បីជៀសវាងការហើមពោះ និងច្រាលក្រពះ។