ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ខ្ញុំ​បន្ត​ព្យាយាម​សម្រក​ទម្ងន់​តែ​មិន​បាន​ផល?

នៅ​កន្លែង​ហាត់ប្រាណ​ប៉ុន្មាន​ម៉ោង​ក្រោយ​មក វា​មិន​ពិបាក​ទេ​ក្នុង​ការ​ឃើញ​អ្នក​លើស​ទម្ងន់​បន្ត​រត់​លើ​ម៉ាស៊ីន​ហាត់ប្រាណ ជិះ​កង់... ដើម្បី​សម្រក​ទម្ងន់។ ប៉ុន្តែ​ច្រើន​ខែ​មក​ហើយ ការ​ខិតខំ​របស់​ពួកគេ​នៅ​តែ​មិន​ទទួល​បាន​លទ្ធផល តើ​ហេតុអ្វី?

មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ចំណាយ​ពេល​រាប់​ម៉ោង​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ​ដើម្បី​ធ្វើ​លំហាត់​ប្រាណ ប៉ុន្តែ​នៅ​តែ​មិន​អាច​សម្រក​ទម្ងន់​បាន - Photo: PA

មនុស្សជាច្រើនចាប់ផ្តើមសង្ស័យពីប្រសិទ្ធភាពនៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ប៉ុន្តែបើយោងតាមអ្នកជំនាញ បាតុភូតនេះមានការពន្យល់ជាច្រើន - សម្រាប់ការព្យាយាមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការធ្វើលំហាត់ប្រាណដើម្បីសម្រកទម្ងន់ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកទម្ងន់គ្រាន់តែមិនធ្លាក់ចុះ។

បន្ទាប់​ពី​ធ្វើ​លំហាត់​ប្រាណ ខ្ញុំ​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​ខ្ញុំ​ឡើង​ទម្ងន់​យ៉ាង​ងាយ។

មូលហេតុចម្បងមួយគឺបាតុភូតនៃ "ការសម្របសម្រួលការរំលាយអាហារ" ។

នៅពេលដែលរាងកាយទទួលស្គាល់សកម្មភាពរាងកាយដដែលៗ វានឹងសម្របខ្លួនដើម្បីប្រើប្រាស់ថាមពលតិចដើម្បីទ្រទ្រង់ជីវិត។ របាយការណ៍ដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (USA, 2020) បាននិយាយថា អត្រាមេតាបូលីសអាចថយចុះពី 5-15% បន្ទាប់ពី 6-8 សប្តាហ៍នៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណប្រភេទដូចគ្នាដោយមិនបង្កើនអាំងតង់ស៊ីតេ។

អ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist Diana Thomas (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានអធិប្បាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីនេះថា រាងកាយគឺ "ឆ្លាតជាងយើងគិត" ហើយតែងតែព្យាយាមសន្សំថាមពល។ នេះពន្យល់ពីមូលហេតុដែលមនុស្សជាច្រើនដំបូងស្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកទម្ងន់របស់ពួកគេនៅដដែល។

លើសពីនេះទៀតអាកប្បកិរិយា "សំណង" ដែលសន្លប់បន្ទាប់ពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណជារឿយៗត្រូវបានគេមើលរំលង។ នៅពេលដែលយើងបញ្ចប់ការហាត់ប្រាណ អារម្មណ៍នៃភាពអស់កម្លាំងអាចនាំឱ្យយើងទៅរកបង្អែម ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ ឬផ្នែកធំជាង។

International Journal of Obesity (UK, 2019) បានកត់សម្គាល់ថា អ្នកដែលហាត់ប្រាណស្រាលទៅមធ្យម មានទំនោរទទួលទានអាហារបន្ថែម 150-300 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃដោយមិនដឹងខ្លួន។

អ្នកចិត្តសាស្រ្តផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ Cornell Brian Wansink បានព្រមាននៅលើ CNN Health ថាមនុស្សមានទំនោរ "ផ្តល់រង្វាន់" ដល់ខ្លួនគេបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ ដែលធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ លទ្ធផល៖ កាឡូរីដែលបានប្រើប្រាស់អាចលើសពីកាឡូរីដែលបានដុត ទោះបីជាអ្នកហាត់ប្រាណជឿថាពួកគេ "ដុតច្រើន" ក៏ដោយ។

បញ្ហាទូទៅមួយទៀតគឺធ្វើតែ cardio ដោយមិនបញ្ចូលការហ្វឹកហាត់កម្លាំង។ សាច់ដុំគឺជាកត្តាកំណត់នៃអត្រាមេតាបូលីសមូលដ្ឋាន (BMR)។

នៅពេលអ្នករត់ ឬជិះកង់ក្នុងរយៈពេលយូរ រាងកាយរបស់អ្នកអាចបាត់បង់ម៉ាសសាច់ដុំដែលគ្មានខ្លាញ់ ហើយដូច្នេះដុតថាមពលតិច សូម្បីតែពេលសម្រាកក៏ដោយ។ សាលាវេជ្ជសាស្ត្រហាវ៉ាដ (សាលាវេជ្ជសាស្ត្រហាវ៉ាដ សហរដ្ឋអាមេរិក ឆ្នាំ 2021) ពន្យល់ថា ការហ្វឹកហ្វឺនកម្លាំង 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ជួយរក្សាម៉ាសសាច់ដុំ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម និងបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។

វេជ្ជបណ្ឌិត David Nolan អ្នកព្យាបាលរាងកាយនិយាយថា "ប្រសិនបើអ្នកមិនបង្កើតសាច់ដុំទេ អ្នកនឹងកាត់បន្ថយការសន្សំសំចៃប្រេងរបស់អ្នក" ដែលជាមូលហេតុដែលមនុស្សជាច្រើនមានអារម្មណ៍ថាពួកគេ "ទៅកន្លែងណា" នៅពេលដែលពួកគេរត់កាន់តែច្រើន។

គួរកត់សម្គាល់ថាការរាប់កាឡូរីនៅលើនាឡិកាឆ្លាតវៃ និងម៉ាស៊ីនហាត់ប្រាណ ជាញឹកញាប់ដុតកាឡូរីលើសកម្រិត។ ការសិក្សាមួយដោយ Stanford Medicine (សាលាវេជ្ជសាស្ត្រ Stanford សហរដ្ឋអាមេរិក 2017) បានរកឃើញកំហុសជាមធ្យម 27% នៅក្នុងឧបករណ៍តាមដានការប្រើប្រាស់ថាមពល។

អ្នកប្រើប្រាស់ជឿថាពួកគេបានដុត 500 kcal ប៉ុន្តែតាមពិតវាអាចតិចជាង 360-380 kcal ។ សាស្ត្រាចារ្យ Euan Ashley អ្នកនិពន្ធនៃការស្រាវជ្រាវបានប្រាប់ BBC ថា "ឧបករណ៍ពាក់មិនគួរឱ្យទុកចិត្តគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីប្រើជាការណែនាំសម្រាប់ការទទួលទានកាឡូរី" ។ កំហុសនេះរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់ជាបន្តបន្ទាប់។

របៀបរស់នៅសមហេតុផល និងលំហាត់ប្រាណគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ដោយជោគជ័យ - រូបថត៖ PA

ភាពតានតឹងប៉ះពាល់ដល់ចង្កេះ

ភាពតានតឹងរ៉ាំរ៉ៃក៏ជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើចង្កេះផងដែរ។ ភាពតានតឹងក្នុងការងារ សម្ពាធគ្រួសារ និងទម្លាប់ហាត់ប្រាណនៅពេលយប់អាចបង្កើនកម្រិត cortisol យ៉ាងងាយស្រួល។ Journal of Obesity Reviews (USA, 2020) បានវិភាគថា cortisol បង្កើនការផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ visceral និងការរក្សាទឹកជាលិកាទន់ ដែលនាំឱ្យចង្កេះធំជាងមុន ទោះបីជាទម្ងន់សរុបនៅដដែលក៏ដោយ។

ការគេងមិនលក់គឺជាតំណចុងក្រោយដែលមិនអាចមិនអើពើបាន។ នៅពេលដែលអ្នកខ្វះដំណេក អ័រម៉ូន ghrelin (ដែលជំរុញចំណង់អាហារ) កើនឡើង ហើយ leptin (ដែលបង្ហាញពីភាពឆ្អែត) ថយចុះ។

ដូច្នោះហើយអ្នកដែលគេងតិចជាង 6 ម៉ោងក្នុងមួយយប់មានទំនោរបង្កើនការទទួលទានអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេពី 200-350 kcal ។ អ្នកជំនាញផ្នែកដំណេក Matthew Walker (University of California Berkeley) បានអធិប្បាយនៅក្នុង កាសែត New York Times ថា "រាងកាយនៅក្នុងស្ថានភាពដែលគេងមិនលក់ពិតជាចូលចិត្តអាហារផ្អែម និងអាហារដែលមានថាមពលខ្ពស់"។ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​គិត​ថា​ពួក​គេ​ស្រេក​ឃ្លាន​អាហារ​ដោយ​សារ​តែ​ពួក​គេ​ធ្វើ​លំហាត់​ប្រាណ ប៉ុន្តែ​តាម​ពិត​វា​គឺ​ដោយ​សារ​តែ​ខួរក្បាល "ផ្តល់​សំណង"។

នៅពេលដែលអ្នកបញ្ចូលគ្នានូវកត្តាទាំងប្រាំមួយនេះ វាមិនពិបាកក្នុងការយល់ទេថាហេតុអ្វីបានជាទម្ងន់របស់អ្នកនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ ទោះបីជាអ្នកតស៊ូក៏ដោយ។ លំហាត់ប្រាណមានសារៈសំខាន់ ប៉ុន្តែវាមិនអាចធ្វើតែម្នាក់ឯងដោយគ្មានការគេងគ្រប់គ្រាន់ ការគ្រប់គ្រងស្ត្រេស និងទម្លាប់ទទួលទានអាហារត្រឹមត្រូវ។

ហ៊ុយ ដូង

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/vi-sao-tap-giam-can-hoai-ma-khong-giam-2025111021592979.htm