តើម្ហូប Lijiang ជាអ្វី? មុខម្ហូបល្បីៗទាំង ១០ ដែលអ្នកត្រូវតែសាកល្បង

ទេសចរណ៍លីជាំង គឺជាផ្លូវទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញមួយសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងខេត្តយូណាន ប្រទេសចិន ដែលល្បីល្បាញដោយសារទីក្រុងបុរាណក្នុងក្តីស្រមៃ និងទេសភាពដ៏អស្ចារ្យដូចជា ភ្នំទឹកកក Jade Dragon, ជ្រលង Tiger Leaping, សួនស្រះនាគខ្មៅ, បឹងលូហ្គូ ជាដើម។ក្រៅពីនេះ ម្ហូបលីជាំងក៏ជាហេតុផលមួយដែលធ្វើឱ្យអ្នកទេសចរចូលចិត្តទៅទស្សនាទឹកដីបុរាណដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ។

Việt Nam•26/09/2025

1. ឆ្លងស្ពានគុយទាវ

ស្វែងយល់ពីគុយទាវស្ពានយូណាន ដែល ជាអាហារ ដ៏ពិសេសមួយ (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)

មុខម្ហូបដំបូងក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលមិនគួរសាកពេលមកដល់ទីក្រុង Lijiang គឺគុយទាវឆ្លងស្ពាន។ មុខម្ហូបដែលមានឈ្មោះចម្លែក ប៉ុន្តែជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់តំបន់ Lijiang ខេត្ត Yunnan ប្រទេសចិន ដែលមានប្រវត្តិជាង 100 ឆ្នាំ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំនៅ Lijiang នោះ ការឆ្លងស្ពានគុយទាវគឺជាការផ្ដល់យោបល់លេខ 1 សម្រាប់អ្នក។

ម្ហូបនេះមិនស្មុគស្មាញពេកក្នុងការរៀបចំទេ ប៉ុន្តែបទបង្ហាញនឹងមានលក្ខណៈល្អិតល្អន់បន្តិច។ ព្រោះនឹងមានចានស៊ុបមួយចានដាច់មួយចានគុយទាវ និងចានតូចៗប្រហែលមួយដប់ដែលមានគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ញ៉ាំជាមួយគុយទាវ។ វាអាចជាសាច់ ស៊ុត បង្គា បន្លែ ត្រីសាម៉ុង ... ឆ្ងាញ់ណាស់ និងទាក់ទាញ។ ពេលញ៉ាំអ្នកគ្រាន់តែដាក់គ្រឿងផ្សំនេះទៅក្នុងចានគុយទាវ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្ថែមទៀត, លាយល្អនិងរីករាយ។

2. នំចំហុយ Lijiang

នំចំហុយ Lijiang (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀនអំពីម្ហូប Lijiang ហើយមិនដឹងថាត្រូវទទួលទានម្ហូបអ្វីមុនគេ នំប៉ាវពិតជាជម្រើសដ៏ល្អ។ នេះជាមុខម្ហូបដែលប្រជាជនវៀតណាមធ្លាប់ស្គាល់ ប៉ុន្តែពេលមក Lijiang អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិប្លែកខុសពីគេ។

នំប៉ាវនៅទីនេះត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅស្រូវសាលីប្រពៃណី ទន់ និងក្រអូប បង្កើតបានជាសំបកទន់។ ការបំពេញនេះច្រើនតែជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់ និងបន្លែបៃតង ទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានតុល្យភាពក្នុងជីវជាតិ។ អ្វីដែលពិសេសបំផុតនោះគឺ គ្រឿងទេស៖ អ្នកស្រុកធ្វើម្ហូបតាមរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួន នាំមកនូវក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ដូច្នេះហើយ អ្នកទេសចរជាច្រើនតែងតែជ្រើសរើសនំប៉ាវសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ដែលមានរសជាតិស្រាល ងាយស្រួល និងពោរពេញដោយរសជាតិនៃទឹកដីបុរាណនេះ។

3. សាច់គោ Yak hotpot

ឆាសាច់គោ YAK ឯកទេសដ៏ល្បីរបស់ Shangrila (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

ការផ្តល់យោបល់បន្ទាប់សម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹងថាត្រូវញ៉ាំអ្វីនៅ Lijiang គឺ Yak beef hotpot ។ មុខម្ហូបនេះមានឈ្មោះថា Lijiang ពិសេសផលិតពីសាច់គោ Yak សាច់ទន់ ផ្អែម ឆ្ងាញ់ ហើយជាពិសេសគឺស្អាត សុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព។ ហើយ Lijiang គឺជាកន្លែងមួយក្នុងចំណោមកន្លែងដែលមាន hotpot សាច់គោ Yak ឆ្ងាញ់បំផុត និងធម្មតា។ ធ្វើដំណើរ ទៅកាន់ Lijiang និងរីករាយជាមួយ hotpot ដ៏ល្បីល្បាញនេះ។

4. ឆ្អឹងជំនីរស្ងួត

ប្រសិនបើប្រទេសវៀតណាមមាន ឆាឆ្អឹងជំនីរដ៏ល្បីមួយនៅ Lijiang - ប្រទេសចិនមាន ឆ្អឹងជំនីរស្ងួត ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តនៅរដូវត្រជាក់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់កាន់តែមានរសជាតិ មនុស្សតែងតែប្រឡាក់វាជាមួយអំបិល បន្ទាប់មកស្ងួតវាដើម្បីស្រូបយកគ្រឿងទេស។ ពេលហាលឱ្យបានល្មមសាច់នឹងកាត់ជាដុំតូចៗ រួចដាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរហឹរ។ ផើងក្តៅនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែ និងផ្សិត រួមទាំង Thuy Tinh Tuong Hoa ដែលជាបន្លែមួយប្រភេទដែលដុះតែនៅក្នុងបឹង Lo Co ប៉ុណ្ណោះ។ សាច់ទន់លាយជាមួយរសជាតិប្រៃ និងផ្អែមនៃទំពាំងបាយជូរហឹរ ប្រាកដជាធ្វើឲ្យអ្នកចាប់អារម្មណ៍។

5. នំ Baba និង នំផ្កា

នំ Baba គឺជាម្ហូប Naxi ធ្វើពីម្សៅ Lijiang ការបំពេញអាចជាស្ករ ទឹកឃ្មុំ ឬសាច់ក្រក។ នំផ្កាគឺជានំប្រពៃណីយូណានដ៏ឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីម្សៅ និងផ្កាកុលាប។ នេះជានំប្រពៃណីពីររបស់ប្រជាជន Lijiang ដែលអ្នកត្រូវតែសាកល្បង ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារសម្រន់។

6. ស៊ុតឆ្អិនក្នុងទឹកតែ

ស៊ុតឆ្អិនក្នុងទឹកតែ (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែឆ្ងល់ថាតើត្រូវរីករាយជាមួយអ្វីនៅពេលព្រឹកនៅ Lijiang ស៊ុតឆ្អិនតែគឺជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុក ដែលតែងតែចូលចិត្តដោយអ្នកទេសចរជាច្រើន នៅពេលដែលពួកគេចង់ពិសោធនូវរសជាតិបែបប្រពៃណី។ ខុសពីវិធីធម្មតានៃការស្ងោរ ស៊ុតមាន់ត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹកតែមុនពេលញ៉ាំ ដូច្នេះនៅពេលដែលបកសំបកចេញ វានឹងផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយនៃតែ។ រសជាតិស៊ុតប្រែជាសម្បូរបែប លាយជាមួយលក្ខណៈប្រៃបន្តិច ទាំងឆ្ងាញ់ និងប្លែក។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសមក Lijiang កុំភ្លេចសាកល្បងមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដ៏ពិសេសនេះ ដើម្បីទទួលអារម្មណ៍ពីភាពខុសគ្នានៃរសជាតិនីមួយៗ។

7. Lijiang Green Bean Jelly

នៅតាមដងផ្លូវតូចៗនៃទីក្រុងបុរាណ Lijiang ភ្ញៀវទេសចរអាចស្វែងរកអាហារសម្រន់ដ៏ច្រេះ ប៉ុន្តែល្បីល្បាញបំផុតនោះគឺចាហួយសណ្តែកបៃតង។ ម្ហូបនេះធ្វើពីសណ្ដែកបៃតងត្រាំរហូតដល់ទន់លាងទឹករួចចម្អិនក្នុងខ្ទះធំជាមួយប្រេង។ នៅពេលដែលល្បាយកាន់តែក្រាស់ និងប្រែជាពណ៌បៃតង-ស លក្ខណៈមនុស្សចាក់វាចូលទៅក្នុងផ្សិតឱ្យត្រជាក់ បង្កើតជាបំណែកចាហួយត្រជាក់។

ខណៈពេលដែលកន្លែងជាច្រើនតែងតែចាត់ទុកសណ្តែកចាហួយជាម្ហូបរដូវក្តៅដ៏ស្រស់ស្រាយ ម្ហូប Lijiang មានការប្រែប្រួលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ចាហួយសណ្តែកបៃតងនៅទីនេះមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ដូចជា ចាហួយដូង ឬចាហួយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាចក្លាយជាម្ហូបក្តៅៗនៅថ្ងៃត្រជាក់ផងដែរ។ ពេលរៀបចំ សណ្តែកបណ្តុះត្រូវកាត់ជាចំនិតៗ ចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសទាំងសងខាង រួចប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសធម្មតាៗជាច្រើនដូចជា ម្ទេស ម្រេច ម្ទេសផ្លោក cinnamon ឬលាយជាមួយរសជាតិជូរ និងហឹរ ទៅតាមរសជាតិ។ វាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានេះដែលបង្កើតឱ្យមានរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន ដែលរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងផែនទីនៃអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឯកទេស Lijiang ។

8. Lijiang Black Goat Hot Pot

Lijiang Black Goat Hotpot គឺជាអាហារពិសេសក្នុងស្រុកដ៏ល្បីល្បាញដែលអ្នកទេសចរដែលធ្វើដំណើរទៅ Lijiang មិនគួររំលង។ សាច់ដែលប្រើក្នុងឆ្នាំងនេះ មានសរសៃល្អ សាច់ទន់ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនធុំក្លិន។ ម្ហូបនេះមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ជាតិខ្លាញ់ទាប និងកូលេស្តេរ៉ុល ជួយមនុស្សបំប៉នរាងកាយ បង្កើនភាពស៊ាំ។ ស្ងោរពពែខ្មៅត្រូវដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៤-៥ ម៉ោងជាមួយនឹងរូបមន្តរុក្ខជាតិសម្ងាត់ដើម្បីបង្កើតរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សម្បូរបែប ស័ក្តិសមសម្រាប់ទទួលទាននៅថ្ងៃត្រជាក់។

9. សាច់ក្រក Lijiang

សាច់ក្រក Lijiang (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

សាច់ក្រក Lijiang មិនដូចសាច់ក្រកភាគពាយ័ព្យ ឬសាច់ក្រកផ្សេងទៀតនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេសចិននោះទេ។ សាច់ក្រកប្រភេទនេះ ធ្វើពីឈាមជ្រូក អង្ករ និងគ្រឿងទេស លាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងពោះវៀនជ្រូកកែច្នៃ។ សាច់ក្រកមួយប្រភេទនេះជាមុខម្ហូបដ៏កម្រមួយរបស់ប្រជាជនណាស៊ីនៅលីជាំង។ សាច់ក្រក Lijiang មានពណ៌ឈាមជ្រូក ក្លិនក្រអូប និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។

10. Naxi Chicken and Potato Hot Pot

មាន់ក្នុងស្រុក Lijiang នឹងមានរសជាតិខុសពីមាន់ដែលអ្នកទិញនៅក្នុងទីក្រុង។ ពួកគេត្រូវបានផ្តល់អាហារធម្មជាតិ និងចិញ្ចឹមតាមរបៀបដូចគ្នាទៅនឹងមាន់ជល់សេរីនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំមាន់នេះហើយ អ្នកនឹងលែងចង់ញ៉ាំមាន់ដែលទិញពីផ្សារទំនើបទៀតហើយ។

ខ្ពង់រាប Yunnan ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផលិតកម្មដំឡូងរបស់ខ្លួន ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Yang Yang Yu ដូច្នេះដំឡូងជាធម្មតាមានប្រភពមកពីតំបន់នេះ។ សមាមាត្រនៃដំឡូងទៅសាច់មាន់គឺដំឡូងច្រើនជាងសាច់មាន់បន្តិច។ ម្ហូបនេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិស្រាល ស្រស់ និងឆ្ងាញ់។ ដំឡូង និងមាន់មានរសជាតិខុសពីគ្នា ប៉ុន្តែពេលផ្សំចូលគ្នាវាលាយចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។

ការស្វែងយល់ពី Lijiang និងបទពិសោធន៍ពិសេសក្នុងតំបន់ គឺជាអ្វីដែលអ្នកទេសចរគ្រប់រូបមិនគួររំលង។ អ្នកណាដឹង នោះនឹងក្លាយជាចំណាប់អារម្មណ៍មិនអាចបំភ្លេចបាន ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចងចាំរាល់ពេលដែលអ្នកនិយាយពីលីជាំងដ៏ស្រស់ស្អាត។

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-le-giang-v15672.aspx