បង្វែរផលិតផលទៅជាធនធាន៖ ដំណើរបៃតងនៃកសិកម្ម

ចាប់ពីចំបើង អង្កាម រហូតដល់កាកាវអំពៅ ផលិតផលកសិកម្មកំពុងត្រូវបានកែច្នៃទៅជាធនធានថ្មី បើកផ្លូវនៃពណ៌បៃតង និងកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកសិកម្ម។

ក្នុងរដូវច្រូតកាត់នៅតំបន់ដីសណ្ដទន្លេក្រហម ផ្សែងនៃចំបើងលែងគ្របដណ្តប់ទំនប់ទឹកដូចកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន។ ផ្ទុយទៅវិញ រថយន្តប្រមូលផ្ដុំតម្រង់ជួរដើម្បីដឹកជញ្ជូនចំបើងទៅកាន់រោងចក្រជីសរីរាង្គនៅ Ninh Binh, Hung Yen, Hai Phong ឬទៅកសិដ្ឋានទឹកដោះគោ។

នៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ អង្កាម និងបាសត្រូវបានសង្កត់ចូលទៅក្នុងគ្រាប់ជីវឧស្ម័នសម្រាប់នាំចេញទៅប្រទេសជប៉ុន។ នៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល អង្កាមត្រូវបាន fermented ចូលទៅក្នុង biochar ដើម្បីកែលម្អដី។ ជាច្រើនទស្សវត្សមុន ទាំងនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកាកសំណល់ កសិកម្ម ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះពួកវាបានក្លាយជាធនធានថ្មីសម្រាប់កសិកម្មជារង្វង់។

មនុស្សលាយចំបើងជាមួយនឹងប្រភេទលាមកសត្វផ្សេងៗដើម្បីបង្កើតជីសរីរាង្គ។ រូបថត៖ បៅថាង។

គោល​គំនិត​នៃ​សារាចរ​មិន​សូវ​ស្គាល់​ពី​កសិករ​វៀតណាម​ទេ។ កាល​ពី​មុន មនុស្ស​ធ្លាប់​ប្រើ​ប្រាស់​ផល​ផល​ជា​ឥន្ធនៈ ចំណី​សត្វ ឬ​ជា​ជី​សម្រាប់​ស្រែ​ចម្ការ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងយុគសម័យនៃការបំភាយឧស្ម័នទាប កសិកម្មរាងជារង្វង់ត្រូវបានលើកឡើងដល់កម្រិតថ្មីមួយ៖ គំរូផលិតកម្មបិទជិតដែលមិនខ្ជះខ្ជាយធនធាននិងមិនបង្កើតបន្ទុកបន្ថែមលើបរិស្ថាន។

នេះ​ជា​រឿង​បន្ទាន់​ជាង​មុន ដោយសារ​កសិកម្ម​វៀតណាម​ផលិត​ផល​អនុផល​រាប់រយ​លាន​តោន​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ នេះ​បើ​តាម ​ក្រសួង​កសិកម្ម និង​បរិស្ថាន ។ ផលិតកម្មដំណាំតែឯងបង្កើតបានប្រហែល 160 លានតោននៃអនុផល (ចំបើង ដើមពោត អង្កាម ស្ពៃក្តោប គ្រាប់ស្វាយចន្ទី លាមកសត្វ។ល។) ស្មើនឹង 20% នៃការបំភាយឧស្ម័នមេតានសរុបរបស់ប្រទេស។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អនុផលកសិកម្ម និងកាកសំណល់ត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជា "មាស" នៅពេលប្រើជាជីសរីរាង្គ វត្ថុធាតុដើមជីវសាស្រ្ត ឥន្ធនៈកកើតឡើងវិញ និងវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកែច្នៃ។ នៅទីក្រុង Ninh Binh គំរូជាច្រើននៃការប្រមូលចំបើងក្រោយការប្រមូលផលដែលអនុវត្តដោយមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មខេត្តបានជួយកាត់បន្ថយការដុតចំបើងបាន 80% ក្នុងមួយហិចតាទទួលបានចំណូលពីការលក់ចំបើងពី 1,5 ទៅ 2 លានដុង។

ភាពសប្បាយរីករាយត្រូវបានគុណបន្ថែមទៀតដោយគំរូដែលបានអនុវត្តដោយវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវស្រូវអន្តរជាតិ (IRRI) សហការជាមួយសម្ព័ន្ធផលិតកម្ម អាជីវកម្ម និងសេវាកម្មកសិកម្ម Nam Cuong (Ninh Binh) ចាប់ពីពាក់កណ្តាលឆ្នាំ 2024។ អាស្រ័យហេតុនេះ ប្រជាពលរដ្ឋត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលឱ្យកែច្នៃចំបើងទៅជាជីសរីរាង្គតាមរូបមន្តលាយចំបើងក្នុងសមាមាត្រ ៦០% ជាមួយលាមកគោ ៣០% និងដី ១០% បាញ់ថ្នាំមីក្រូជីកំប៉ុសប្រហែល ៤៥ ថ្ងៃ សំណើម ៥០ - ៦០% និងសីតុណ្ហភាពប្រហែល ៥០ - ៧០ អង្សាសេ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងឧបករណ៍លាយដោយខ្លួនឯងដែលមានសមត្ថភាព 138 - 300 m³ / ដង ពេលវេលាជីកំប៉ុសត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹមពាក់កណ្តាលនៃវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី។ ជីកំប៉ុសល្អនឹងសម្រេចបាននូវសមាមាត្រ C/N ប្រហែល 13 - 14.5 និង pH 6.8 - 7.2 បន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបាន pelletized ឬខ្ចប់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងវាល។

មធ្យោបាយនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលកាកសំណល់បែបនេះកំពុងលេចឡើងកាន់តែច្រើនឡើង។ នៅទីក្រុង Soc Trang គំរូ "អត្ថប្រយោជន៍ 3" - មិនដុតចំបើង ការផលិតជីសរីរាង្គ និងការដាំបន្លែក្នុងការបង្វិលជួយកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន CO₂ លើសពី 5 តោនក្នុងមួយហិកតា។ នៅទីក្រុង Dak Lak សហករណ៍កាហ្វេបានវិនិយោគលើខ្សែជីកំប៉ុស ដើម្បីប្រែក្លាយសំបកផ្លែឈើ និងដីកាហ្វេទៅជាជីជីវៈ ទាំងសន្សំសំចៃថ្លៃដើម និងកែលម្អដី។ វដ្តបិទបែបនេះកំពុងរីករាលដាលពាសពេញតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ ពីវាលទំនាបដល់ដីកណ្តាល ពីស្រូវរហូតដល់ដំណាំឧស្សាហកម្ម។

ឧបករណ៍លាយចំបើង ឧបត្ថម្ភដោយ IRRI នៅ Ninh Binh។ រូបថត៖ បៅថាង។

យោងតាមនាយកដ្ឋានផលិតកម្ម និងការពាររុក្ខជាតិ ប្រសិនបើ 50% នៃផលិតផលកសិកម្មត្រូវបានព្យាបាល និងប្រើប្រាស់ឡើងវិញប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព វៀតណាមអាចកាត់បន្ថយ CO₂ ប្រហែល 40 លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ នេះគឺជាវិធានការសំខាន់មួយ ដើម្បីអនុវត្តការប្តេជ្ញាចិត្ត Net Zero 2050។ ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថានបានដាក់បញ្ចូលកសិកម្មរាងជារង្វង់នៅក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រកំណើនបៃតងរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងគោលដៅថានៅឆ្នាំ២០៣០ យ៉ាងតិច ៣០% នៃផលិតផលកសិកម្មនឹងត្រូវបានប្រមូល និងកែច្នៃឡើងវិញ ដែលក្នុងនោះ ២០% ប្រើជាជីសរីរាង្គ និង ១០% ប្រើជាជីវឥន្ធនៈ។

តាមការពិត ភូមិភាគជាច្រើនបានបង្ហាញថាវាអាចទៅរួច។ នៅដុងណៃ កសិដ្ឋានទឹកដោះគោ Vinamilk និង TH True Milk អនុវត្តគំរូ “ពីវាលស្មៅដល់ទឹកដោះគោកែវ”។ ស្មៅត្រូវបានដាំដុះជាមួយជីសរីរាង្គពីកាកសំណល់គោ កាកសំណល់រាវត្រូវបានកែច្នៃទៅជាជីវឧស្ម័ន សំណល់ដែលនៅសល់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាជីសម្រាប់រុក្ខជាតិ។ ម៉ូដែលនេះជួយសន្សំសំចៃ 25% នៃការចំណាយបញ្ចូល ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នមេតាន។

នៅខេត្ត Bac Ninh សហករណ៍ជាច្រើនបានទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីផលិតផលបសុសត្វមករួមផ្សំជាមួយការដាំដុះផ្លែឈើ បង្កើតជាខ្សែសង្វាក់ “3F រាងជារង្វង់” (ចំណី - កសិដ្ឋាន - ផ្លែឈើ)។ នៅទីក្រុង An Giang និង Tay Ninh កម្មវិធី “កុំដុតចំបើង រក្សាខ្យល់ឱ្យស្អាត” បានទទួលការគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងពីប្រជាជន នៅពេលដែលពួកគេដឹងថា ការដុតចំបើងគឺខ្ជះខ្ជាយ និងធ្វើឱ្យធូលីថប់ដង្ហើមពួកគេ។

សំខាន់ជាងលេខគឺការផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិត។ កសិករ​ឥឡូវ​លែង​មើល​ឃើញ​ផល​ផល​ជា​ការ​ខ្ជះខ្ជាយ​ទៀត​ហើយ ប៉ុន្តែ​ជា​ការ​ពង្រីក​ដំណាំ។ ពេល​ប្រមូល​ចំបើង​ដើម្បី​ផលិត​ជី មនុស្ស​និយាយ​ថា «​ស្រែ​មាន​វដ្ត​ផ្សេង​ទៀត​» ។ នៅពេលដែលអង្កាម និងអំពៅក្លាយជាវត្ថុធាតុដើមឧស្សាហកម្ម មនុស្សនិយាយថា "ដីបានរៀនបង្កើតឡើងវិញ" ។ នៅក្នុងដំណើរការបិទនីមួយៗនេះ មិនត្រឹមតែមានសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានក្រមសីលធម៌នៃការធ្វើកសិកម្មផងដែរ - ការផ្តល់ដីមកវិញនូវអ្វីដែលយើងយកទៅឆ្ងាយ។

ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនេះ វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវកំពុងបង្កើតជីកំប៉ុសយ៉ាងឆាប់រហ័ស ជីកំប៉ុស fermentation និងបច្ចេកវិជ្ជាផលិតជីជីវៈពីផលិតផល។ វិទ្យាស្ថានបរិស្ថានកសិកម្មកំពុងសហការជាមួយ JICA និង FAO ដើម្បីសាកល្បងដំណើរការផលិតជីវឧស្ម័នពីចំបើងស្រូវ ដែលជួយបង្កើនសមត្ថភាពរបស់ដីក្នុងការរក្សាសំណើម និងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ក៏កំពុងជំរុញឱ្យមានការបង្កើត "មជ្ឈមណ្ឌលកែច្នៃផលិតផលកសិកម្ម" នៅតាមតំបន់ឯកទេសនីមួយៗ ដែលមានអាជីវកម្ម សហករណ៍ និងកសិករចូលរួម។ គោលដៅមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតឧស្សាហកម្មថ្មី និងការងារថ្មីនៅតំបន់ជនបទផងដែរ។

បញ្ហាប្រឈមនៅតែមាន ជាពិសេសក្នុងការប្រមូល និងការវិនិយោគហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធកែច្នៃ។ ផលដំណាំដំណាំជាញឹកញាប់ត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយ មានបរិមាណច្រើន ប៉ុន្តែមានតម្លៃទាប និងពិបាកក្នុងការដឹកជញ្ជូនក្នុងចម្ងាយឆ្ងាយ។ មានតម្រូវការសម្រាប់យន្តការជំរុញឥណទានកាបូន ការលើកទឹកចិត្តពន្ធសម្រាប់សហគ្រាសកែច្នៃជីវម៉ាស និងការណែនាំបច្ចេកទេសសម្រាប់កសិករ។ ជោគជ័យដំបូងបង្ហាញថាទិសដៅនេះគឺមានជោគជ័យណាស់។

ពីវាលស្រែទៅរោងចក្រ ពីចំបើងរហូតដល់ជីវចំបើង ដំណើរនៃការប្រែក្លាយផលិតផលទៅជាធនធាន បន្តសរសេររឿងកសិកម្មនិរន្តរភាពនៅវៀតណាម។ វាក៏ជាវិធីដែលមនុស្សផ្លាស់ប្តូរទំនាក់ទំនងរបស់ពួកគេជាមួយធម្មជាតិ ការគោរព បង្កើតឡើងវិញ និងរួមរស់ជាមួយគ្នា។ បន្ទាប់ពី 80 ឆ្នាំមក ឧស្សាហកម្មដាំដុះ និងការពាររុក្ខជាតិមិនត្រឹមតែដឹងពីរបៀបបង្កើតទ្រព្យសម្បត្តិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដឹងពីរបៀបថែរក្សាសុខភាពរបស់ដី រុក្ខជាតិ និងបរិស្ថានផងដែរ។

ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/bien-phu-pham-thanh-tai-nguyen-hanh-trinh-xanh-cua-nong-nghiep-d783356.html