សន្យាថានឹង "បំភ្លឺ" សេដ្ឋកិច្ចបសុសត្វប្រពៃណី

វិទ្យាស្ថានបសុព្យាបាលសត្វភាគខាងត្បូងទើបតែបានសម្របសម្រួលជាមួយគណៈកម្មាធិការជនជាតិខេត្ត និងមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម Binh Thuan ដើម្បីផ្ទេរជ្រូកស្មៅដើមដល់គ្រួសារមួយចំនួននៅឃុំ Dong Giang (Ham Thuan Bac) និង Phan Son (Bac Binh)។ ហ្វូងបង្កាត់ពូជនេះរួមចំណែកដល់ការស្តារហ្វូងជ្រូកក្នុងស្រុក។ អាស្រ័យហេតុនេះ រួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយក្នុងតំបន់ បង្កើនជីវភាពកសិករក្នុងខេត្ត Binh Thuan ជាពិសេស និងតំបន់ភាគកណ្តាលភាគខាងត្បូង និយាយរួម។

ការធ្វើពិពិធកម្មជីវភាព

ក្នុង​ពិធី​ប្រគល់​ពូជ​ជ្រូក​ស្រុក Binh Thuan ក្រោម​គំរូ “កសាង​ហ្វូង​ផលិតកម្ម (ចិញ្ចឹម) ជ្រូក​ដើម​កំណើត Binh Thuan នៅ​ឃុំ Dong Giang” គ្រួសារ​ពីរ គឺ​លោក K’ Van Tinh ភូមិ ១ និង​លោក K’ Van Vinh ភូមិ ៣ មិន​អាច​លាក់​កំបាំង​ភាព​សប្បាយ​រីក​រាយ​របស់​ខ្លួន​បាន​ឡើយ។ ពួកគេគឺជាគ្រួសារដែលអនុវិទ្យាស្ថានចិញ្ចឹមសត្វភាគខាងត្បូងបានមកផ្ទេរជ្រូកចិញ្ចឹម។ ទាំងនេះគឺជាពូជ "ស្នូល" សុទ្ធដែលអង្គភាពបានចំណាយពេលយូរនៅក្នុងស្រុកនេះ ដើម្បីប្រមូលហ្វូងបង្កាត់ រួចនាំយកពួកវាមករក្សាទុកវិញ ខណៈពេលដែលបន្តជ្រើសរើសដើម្បីបង្កើនផលិតភាព និងគុណភាព។ មកទល់នឹងពេលនេះ ពូជជ្រូកដើមកំណើត Binh Thuan ដែលប្រគល់ជូនប្រជាជនមានការរីកចម្រើនលើសមត្ថភាពបន្តពូជ និងកំណើនពី ១៥ ទៅ ២០% បើធៀបនឹងហ្វូងជ្រូកដើម។

តំណាង​អង្គភាព​និង​មូលដ្ឋាន​ក្នុង​ពិធី​ប្រគល់​ជ្រូក​ស្មៅ​ដល់​គ្រួសារ​លោក K'Van Tinh។

លោក K'Van Tinh បានមានប្រសាសន៍ថា៖ គ្រួសារខ្ញុំចិញ្ចឹមជ្រូកបាន៥ឆ្នាំហើយ មកទល់នឹងពេលនេះ ដោយសារមានការយកចិត្តទុកដាក់ពីស្ថាប័ន និងអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ទើបខ្ញុំទទួលបានជ្រូកចំនួន១១ក្បាល (ជ្រូកញី១០ក្បាល និងជ្រូកឈ្មោល១ក្បាល) ហើយនឹងខិតខំពង្រីកបន្ថែមទៀត ដើម្បីឲ្យប្រជាពលរដ្ឋក្នុងឃុំមានជ្រូកចិញ្ចឹមឡើងវិញ។ ជីវភាពរស់នៅយូរអង្វែងរបស់ពួកគេ។

លោកបណ្ឌិត Nguyen Van Hop ប្រធាននាយកដ្ឋានជីវបច្ចេកវិទ្យា និងមីក្រូជីវសាស្ត្រ វិទ្យាស្ថានបសុសត្វភាគខាងត្បូង ណែនាំបច្ចេកទេសកសិកម្មសម្រាប់គ្រួសារ។

លោកបណ្ឌិត Nguyen Van Hop ប្រធាននាយកដ្ឋានជីវបច្ចេកវិទ្យា និងមីក្រូជីវសាស្ត្រ វិទ្យាស្ថានបសុសត្វភាគខាងត្បូង ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ មានប្រសាសន៍ថា ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយសារស្ថានភាពជំងឺរាតត្បាតនេះ ចំនួនជ្រូកព្រៃ Binh Thuan បានថយចុះគួរឲ្យកត់សម្គាល់។ លើសពីនេះ ការគ្រប់គ្រងពូជគឺស្ទើរតែមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន ដូច្នេះពូជជ្រូកនេះត្រូវបានបង្កាត់ពូជ និងលែងជាពូជសុទ្ធទៀតហើយ។ ក្នុងឆ្នាំ 2009 វិទ្យាស្ថានចិញ្ចឹមសត្វភាគខាងត្បូង - វិទ្យាស្ថានចិញ្ចឹមសត្វបានប្រមូលស្តុកបង្កាត់ពូជ និងធ្វើការអភិរក្ស។ ជាមួយគ្នានេះ វិទ្យាស្ថានបសុព្យាបាលសត្វ បានជ្រើសរើសជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីលើកកម្ពស់ផលិតភាព និងគុណភាព។ នៅឆ្នាំ 2022 ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា បានផ្តល់មូលនិធិដល់វិទ្យាស្ថានបសុសត្វភាគខាងត្បូង ដើម្បីទាញយក និងអភិវឌ្ឍពូជជ្រូកនេះ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ពូជជ្រូកព្រៃ Binh Thuan មានភាពប្រសើរឡើងក្នុងសមត្ថភាពបន្តពូជ ដោយចំនួនជ្រូកទើបនឹងកើតជាមធ្យមឈានដល់ ៨ ក្បាល/កូនជ្រូក និងជ្រូកផ្តាច់ដោះជាង ១៤ ក្បាល/ឆ្នាំ។ សមត្ថភាពលូតលាស់បានកើនឡើងពី 15 ទៅ 20% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងហ្វូងដើម។

ជ្រូក Binh Thuan ក្រោយ​ពី​ត្រូវ​បាន​ប្រគល់​ទៅ​កសិដ្ឋាន។

បង្កើនប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច

យោងតាមតំណាងវិទ្យាស្ថានបសុព្យាបាលសត្វភាគខាងត្បូង អង្គភាពបានសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម Binh Thuan ដើម្បីផ្ទេរស្ត្រីចំនួន 40 នាក់ និងបុរស 10 នាក់ ចិញ្ចឹមសត្វ និងថ្នាំពេទ្យសត្វដល់គ្រួសារបសុសត្វ។ ហ្វូងបង្កាត់ពូជនេះ រួមចំណែកក្នុងការស្តារហ្វូងជ្រូកក្នុងស្រុកឡើងវិញ បន្ទាប់ពីជំងឺរាតត្បាត។ ស្របគ្នានោះ វិទ្យាស្ថាន Southern Animal Husbandry Institute បានទាញយកពូជជ្រូកនេះ ដើម្បីបង្កាត់ពូជជាមួយពូជជ្រូកខ្មៅជប៉ុន។ លទ្ធផលដំបូងបង្ហាញថា ទម្ងន់ខ្លួនបានកើនឡើងប្រហែល 30% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជជ្រូកដើម សមត្ថភាពបន្តពូជកើនឡើង 15% សមាមាត្រសាច់គ្មានខ្លាញ់កើនឡើង 20% និងសមាមាត្រខ្លាញ់កើនឡើង 2.1% សាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពូជជ្រូកដទៃទៀត...

ពូជជ្រូកដើមកំណើត Binh Thuan ត្រូវបានផ្ទេរ និងចម្លងនៅឃុំ Phan Son (Bac Binh)។

មានវត្តមានក្នុងពិធីប្រគល់នេះ លោក ង៉ោ ថៃសឺន នាយករងទទួលបន្ទុកមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មខេត្ត សង្ឃឹមថា គ្រួសារនឹងរក្សា និងអភិរក្សធនធានហ្សែន និងសាបព្រួសហ្វូង ដើម្បីពង្រីកហ្វូងជ្រូកនៅក្នុងសហគមន៍។ ទន្ទឹមនឹងនោះ លោកថា ការបង្កាត់ពូជ និងការចិញ្ចឹមជ្រូករបស់ជនជាតិភាគតិច រួមចំណែកអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍សហគមន៍ ក៏ដូចជាការបង្រ្កាបផលិតផល ដើម្បីកសាងគំរូផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងទេសចរណ៍ បង្កើតជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ប្រជាជននៅឃុំភ្នំជាទូទៅ និង Dong Giang, Phan Son ជាពិសេស។ លោក សឺន សឺន មានប្រសាសន៍ថា មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មបាននិងកំពុងតភ្ជាប់ជាមួយវិទ្យាស្ថាន សាលារៀន ក្រុមហ៊ុន និងអាជីវកម្មដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មគំរូសម្រាប់តំបន់ជនជាតិភាគតិច បង្កើតជីវភាពរស់នៅកាន់តែច្រើនជូនប្រជាពលរដ្ឋ មិនឈប់ឈរលើការដាំដុះពោតយូរមកហើយនៅតំបន់ភ្នំ។ ទន្ទឹមនឹងការចិញ្ចឹមជ្រូកស្មៅ នាពេលខាងមុខ វិស័យកសិកម្មនឹងរៀបចំគំរូនៃការដាំបន្លែធម្មជាតិមួយចំនួនបន្ថែមទៀត និងអភិវឌ្ឍរុក្ខជាតិឱសថជនជាតិដើមភាគតិច ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ប្រជាជនឱ្យមានមធ្យោបាយបន្ថែមទៀតក្នុងការចិញ្ចឹមជីវិត គេចផុតពីភាពក្រីក្រ ស្ថិរភាពសេដ្ឋកិច្ច និងលើកកម្ពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ពួកគេ។

លោក Nguyen Minh Tan - ប្រធានគណៈកម្មាធិការជនជាតិភាគតិចខេត្ត បានឲ្យដឹងថា នាពេលថ្មីៗនេះ តាមរយៈប្រភពថវិកាជាច្រើន មន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ជាពិសេសមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម បានសម្របសម្រួលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនូវការអនុវត្តកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម តាមរយៈការសាងសង់គំរូបង្ហាញ ផ្ទេរភាពជឿនលឿនបច្ចេកទេសក្នុងការដាំដុះ ការចិញ្ចឹមសត្វ។ល។ អនុវិទ្យាស្ថានបសុសត្វ អនុវត្តនៅឃុំ Dong Giang និងចម្លងនៅឃុំ Phan Son។ ការយកចិត្តទុកដាក់លើការងារផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មបានរួមចំណែកផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗនូវការអនុវត្តផលិតកម្មចាស់ ស្របតាមផែនការក្នុងស្រុក នាំមកនូវប្រភពចំណូលស្ថិរភាព លើកកម្ពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ជនជាតិភាគតិច។ គោលដៅនៃការអនុវត្តការចិញ្ចឹមជ្រូកចិញ្ចឹមនៅខេត្ត Binh Thuan គឺដើម្បីស្តារ និងផ្សព្វផ្សាយពូជជ្រូកដែលមានដើមកំណើតនៅទីនេះ។ នាពេលខាងមុខ Binh Thuan អាចផលិតផលិតផលសាច់ជ្រូកធម្មតារបស់ខេត្តប្រកបដោយតម្លៃគុណភាពសាច់ តម្លៃសង្គម លើកកំពស់ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់ប្រជាជន ជាពិសេសលើកកំពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ជនជាតិភាគតិចនៅទីនេះ។ សាច់ជ្រូកពិសេសរបស់ Binh Thuan នឹងក្លាយជាអំណោយដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដែលមកលេង Binh Thuan។ នេះគឺជាគំរូដែលសន្យាថានឹងស្តារសេដ្ឋកិច្ចបសុសត្វបែបប្រពៃណីដែលទាក់ទងនឹងពូជជ្រូកជាមួយនឹងធនធានហ្សែនដែលបានជ្រើសរើស និងថែរក្សា រួមផ្សំជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ជនបទ និងភ្នំនាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ។

យោងតាមអនុវិទ្យាស្ថានបសុសត្វ ជ្រូកស្មៅ Binh Thuan ឬជ្រូកខ្មៅមានប្រភពមកពីឃុំ Dong Giang ស្រុក Ham Thuan Bac ហើយក្រោយមកត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅខេត្តភាគកណ្តាលភាគខាងត្បូង។ ជ្រូកស្មៅ Binh Thuan សម្របខ្លួនបានល្អទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុអាក្រក់ ធន់នឹងជំងឺល្អ មានសត្វច្រើន អាចស៊ីស្មៅ ជីកដង្កូវស៊ី ស៊ីស្មៅ និងអាហារមានជីវជាតិមិនល្អ។ ជាពិសេស ពូជជ្រូកស្មៅ Binh Thuan អាចសម្របខ្លួនបានល្អទៅនឹងលក្ខខណ្ឌនៅសមុទ្រ និងកោះដូចជា Truong Sa ជាដើម។ លើសពីនេះ ពូជជ្រូកនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជនជាតិភាគតិចនៅ Binh Thuan និង Ninh Thuan តាំងពីបុរាណកាល សមស្របនឹងការប្រកបរបរកសិកម្មនៅកន្លែងនេះ។ ផលិតផលបសុសត្វត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងថ្ងៃបុណ្យ ជប់លៀងរបស់ជនជាតិភាគតិច ... បន្ថែមពីលើគុណសម្បត្តិល្អ ពូជជ្រូកស្មៅ Binh Thuan ក៏មានគុណវិបត្តិមួយចំនួនដូចជា ទម្ងន់ខ្លួនតូច សមត្ថភាពលូតលាស់យឺត និងសមាមាត្រសាច់គ្មានខ្លាញ់ទាប។

ប្រភព៖ https://baobinhthuan.com.vn/chuyen-giao-giong-heo-co-ban-dia-cho-vung-dong-bao-hua-hen-lam-sang-kinh-te-chan-nuoi-truyen-thong-119878.html