អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៃសំបកចេក

សំបកចេក​ដែល​មនុស្ស​តែងតែ​បោះចោល​គឺជា 'ទ្រព្យសម្បត្តិ​អាហារូបត្ថម្ភ' ដ៏មានតម្លៃ។ ពួកគេក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការថែរក្សាស្បែកនិងសក់ផងដែរដោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពទូទៅ។

ការសិក្សាមួយស្តីពីផលប៉ះពាល់នៃសំបកចេកដែលទើបចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine (UK) បានរកឃើញ លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៃសំបកចេកដូចខាងក្រោម៖

• ជាតិសរសៃរលាយនិងមិនរលាយ៖ ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងលើកកម្ពស់សុខភាពពោះវៀន។
• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ សមាសធាតុដូចជា polyphenols flavonoids និង carotenoids ដែលប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការរលាក។
• វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ៖ ផ្តល់បរិមាណដ៏ច្រើននៃប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម វីតាមីន B6 និងវីតាមីន C ជំនួយដល់សុខភាពបេះដូង និងមុខងារមេតាបូលីស។

ការស្រាវជ្រាវក៏គាំទ្រគំនិតដែលថាការបន្ថែមសំបកចេកទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចបង្កើនសុខភាពរបស់អ្នក នេះបើយោងតាម កាសែត Times Of India ។

អ្នកគួរតែលាងសំបកចេកមុនពេលប្រើប្រាស់ ឬកែច្នៃ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពសុខភាព។

រូបថត៖ អាយ

ការប្រើប្រាស់សំបកចេកសម្រាប់ការថែទាំស្បែកតាមបែបបុរាណ

សំបកចេកត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាយូរយារណាស់មកហើយក្នុងការថែរក្សាស្បែកដោយសារតែ៖

ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក ៖ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងសំបកចេកអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងរលាកស្បែក។

កាត់បន្ថយការកើតមុន និងស្នាមជាំ ៖ ការត្រដុសផ្នែកខាងក្នុងនៃសំបកចេកនៅលើស្បែករបស់អ្នក ត្រូវបានគេនិយាយថា កាត់បន្ថយមុន និងបន្ថយស្នាមជាំ។

ផ្តល់សំណើម និងផ្តល់សំណើម ៖ ជាតិសំណើមនៅក្នុងសំបកចេកជួយផ្តល់សំណើម និងបំបាត់ស្បែកដែលរលាកដោយសារកំដៅថ្ងៃ ឬរលាក។

វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាទោះបីជាការប្រើប្រាស់ទាំងនេះត្រូវបានលើកឡើងជាញឹកញាប់នៅក្នុងថ្នាំ folk ក៏ដោយក៏ភស្តុតាង វិទ្យាសាស្រ្ត នៅតែមានកម្រិត។ គ្រូពេទ្យជំនាញខាងសើស្បែក ណែនាំកុំឱ្យប្រើសំបកចេកជំនួសវិធីសាស្ត្រថែរក្សាស្បែកដែលបង្ហាញឱ្យឃើញដោយវិទ្យាសាស្រ្ត។

គាំទ្រការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

សំបកចេកត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលធ្វើឱ្យពួកវាជា "ជំនួយដ៏មានឥទ្ធិពល" ដល់សុខភាពទូទៅ និងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

ការបន្ថែមសំបកចេកទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកលើកកម្ពស់អារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែត ដោយហេតុនេះអាចគ្រប់គ្រងចំណង់អាហាររបស់អ្នក និងកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីរបស់អ្នក។ ជាតិសរសៃរលាយក្នុងសំបកចេកក៏ជួយជំរុញការរំលាយអាហារ និងចលនាពោះវៀនទៀងទាត់។ ទន្ទឹមនឹងនោះក៏គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

របៀបប្រើប្រាស់ និងរៀបចំដោយសុវត្ថិភាព

ដើម្បីបញ្ចូលសំបកចេកទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដោយសុវត្ថិភាព សូមលាងសម្អាតវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីយកថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬសារធាតុកខ្វក់ចេញ។

ពេលរៀបចំ មនុស្សគួរស្ងោរ ចំហុយ ឬកូរ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងការរំលាយអាហារ។ លើសពីនេះទៀតសំបកចេកឆ្អិនអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ smoothies, តែឬចានប្រពៃណី។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចដើម្បីវាយតម្លៃការអត់ធ្មត់និងបង្កើនការប្រើប្រាស់បន្តិចម្តង ៗ ។ ចំណាំ វាចាំបាច់ក្នុងការពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលធ្វើការផ្លាស់ប្តូរសំខាន់ៗក្នុងរបបអាហារដើម្បីកំណត់ហានិភ័យដែលមិនចាំបាច់។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-tu-vo-chuoi-185250920095739212.htm