ពាក់កណ្តាលសតវត្សនៃការឧទ្ទិសដល់អាជីពធ្វើមួករាងសាជីភូមិ Chuong

អស់រយៈពេលកន្លះសតវត្សកន្លងមកនេះ នៅភូមិ Chuong (ឃុំ Thanh Oai ទីក្រុងហាណូយ) សិប្បករ Le Van Tuy បានខិតខំយ៉ាងសកម្មជាមួយឬស្សី និងស្លឹកត្នោត ធ្វើមួករាងសាជី។ សម្រាប់គាត់ ការរក្សាអាជីពមិនត្រឹមតែចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរក្សាព្រលឹងភូមិចុង ដែលជាទឹកដីដែលមានអាយុកាលជាង 300 ឆ្នាំជាប់ទាក់ទងនឹងវិជ្ជាជីវៈធ្វើមួករាងសាជី។

សិប្បករ ឡេ វ៉ាន់ទុយ ដកមួករាងសាជីយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។

កើតនៅឆ្នាំ 1969 ក្នុងគ្រួសារដែលធ្វើមួករាងសាជីអស់ជាច្រើនជំនាន់ លោក Le Van Tuy បានស្គាល់ក្លិនស្លឹកត្នោតស្ងួតតាំងពីគាត់នៅក្មេង។ នៅអាយុ៥ឆ្នាំ ឡេ វ៉ាន់ទុយ បានដើរតាមឪពុកម្តាយរបស់គាត់ ដើម្បីរើសមួករាងសាជី…

រៀងរាល់ថ្ងៃបន្ទាប់ពីម៉ោងរៀន ដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ Tuy បង្កើតមួក ដើម្បីអោយម្តាយរបស់គាត់យកវាទៅផ្សារលក់នៅព្រឹកបន្ទាប់។

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ថ្នាក់ទី ៧ (ប្រព័ន្ធ ១០ ឆ្នាំ) គ្រួសាររបស់គាត់បានតម្រង់ទិសគាត់ឱ្យសិក្សាគរុកោសល្យដើម្បីក្លាយជាគ្រូបង្រៀនភូមិ។ លោក ទុយ បាន​ចែករំលែក​ថា៖ «គ្រួសារ​ខ្ញុំ​ក្រីក្រ​ណាស់​នៅ​ពេល​នោះ មួយ​ផ្នែក​មក​ពី​ខ្ញុំ​ខ្លាច​ទៅ​រៀន​គរុកោសល្យ​នៅ​កន្លែង​ឆ្ងាយ ហើយ​មួយ​ផ្នែក​ដោយសារ​ខ្ញុំ​ស៊ាំ​នឹង​វិជ្ជាជីវៈ​ឪពុក​ខ្ញុំ​ពេក ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​មិន​អាច​បោះបង់​ការ​ធ្វើ​មួក»។

ចាប់​តាំង​ពី​ពេល​នោះ​មក លោក Tuy បាន​ផ្តោត​ទាំង​ស្រុង​លើ​ការ​ធ្វើ​មួក​ដើម្បី​ផ្គត់ផ្គង់ ​សេដ្ឋកិច្ច ​គ្រួសារ​របស់​លោក។ យូរ ៗ ទៅគាត់បានស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកទេសធ្វើមួក។ មិន​ត្រឹម​តែ​ប៉ុណ្ណោះ លោក​ក៏​បាន​បន្ត​រៀន​បង្កើត​ម៉ូដ​មួក និង​សម្ភារៈ​ផ្សេងៗ​ទៀត​ផង។

បន្ទាប់ពីមានអាជីពជាង 50 ឆ្នាំមកទល់នឹងពេលនេះ លោក Tuy បាននាំយកមួកជាច្រើនប្រភេទផ្សេងៗគ្នាមកដាក់លក់នៅលើទីផ្សារ ដូចជា៖ មួករាងសាជី មួកក្វាន់ថៅ មួកលាបប្រេង មួកសូត្រ...។

ដើម្បីធ្វើមួកត្រូវឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើនដែលទាមទារភាពល្អិតល្អន់របស់សិប្បករដូចជា ស្លឹកឈើ ដកចិញ្ចៀន កាត់មួក លាបមួក... អាស្រ័យលើផលិតផល ពេលវេលានៃការបញ្ចប់ក៏ខុសគ្នាដែរ។

មួកខ្លះចំណាយពេលតែពីរបីម៉ោងដើម្បីបង្កើត ប៉ុន្តែខ្លះទៀតត្រូវចំណាយពេលរាប់សប្តាហ៍ដើម្បីបញ្ចប់។

ផលិតផលមួករាងសាជីដែលលោកទុយផលិត។

“មិនដូចសិប្បកម្មប្រពៃណីច្រើនទេ មួករាងសាជីភូមិ Chuong នៅតែអភិវឌ្ឍខ្លាំងក្នុងទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 និង 1990 ដូច្នេះហើយ ជីវភាពគ្រួសារខ្ញុំក៏កាន់តែរីកចម្រើនដែរ។ ប្រសិនបើពីមុនខ្ញុំធ្វើមួកដើម្បីចិញ្ចឹមជីវិត ឥឡូវខ្ញុំធ្វើវាដើម្បីរក្សាភាពសម្បូរបែបនៃវប្បធម៌វៀតណាម ដូច្នេះហើយខ្ញុំតែងតែដឹងថា ខ្ញុំត្រូវតែបង្កើនជំនាញជានិច្ច ក៏ដូចជាភាពទាន់សម័យ។

បច្ចុប្បន្ន លោក Tuy មានផលិតផលចំនួន 5 ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 រួមមាន: មួករាងសាជីសូត្រ មួកកូនក្រមុំ មួករាងសាជីសូត្រពីរជាន់ មួកចង្កោម និងមួករាងសាជីប្រពៃណីពិសេស។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ សិក្ខាសាលារបស់លោក Tuy ផលិតផលិតផលមួកប្រហែល 500 ដែលភាគច្រើនជាអំណោយ និងវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរបរទេស ឬសម្រាប់នាំចេញ។ បង្កើតការងារទៀងទាត់ដល់កម្មករក្នុងស្រុកជិត២០នាក់។

សិប្បករ Le Van Tuy ណែនាំអ្នកទេសចរក្នុងការធ្វើមួករាងសាជី។

ដោយមានស្មារតីរៀនសូត្រ និងបំណងប្រាថ្នាយ៉ាងមុតមាំក្នុងការផ្សព្វផ្សាយភាពស្រស់ស្អាតនៃវប្បធម៌ស្រុកកំណើត លោក Tuy ត្រូវបានសាលាជាច្រើន (ពីមត្តេយ្យដល់សាកលវិទ្យាល័យ) នៅ ទីក្រុងហាណូយ អញ្ជើញមកនិយាយ និងណែនាំសិស្សក្នុងការធ្វើមួករាងសាជី។

មិន​ត្រឹម​តែ​ផលិត​មួក​ទេ ចាប់​តាំង​ពី​ឆ្នាំ​២០០៩​មក លោក ទុយ បាន​ចាប់​ផ្តើម​គិត​គូរ​អភិវឌ្ឍ ​វិស័យ​ទេសចរណ៍ ​ពី​ភូមិ​សិប្បកម្ម។ គាត់បានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយភ្នាក់ងារទេសចរណ៍ជាច្រើន ដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរឱ្យមកទស្សនា និងស្វែងយល់អំពីមួករាងសាជីរបស់ភូមិចុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលនោះ ដោយសារកន្លែងសិក្ខាសាលាមានកម្រិត ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ជាប្រព័ន្ធមិនអាចទៅរួចទាំងស្រុងនោះទេ ដោយគ្រាន់តែឈប់ទទួលភ្ញៀវជាក្រុមតូចៗប៉ុណ្ណោះ។

ចាប់ពីឆ្នាំ 2024 មក មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មហាណូយនឹងសម្របសម្រួលជាមួយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Thanh Oai (ចាស់) ដើម្បីបង្កើតមជ្ឈមណ្ឌលច្នៃប្រឌិត ណែនាំ ផ្សព្វផ្សាយ និងលក់ផលិតផល OCOP ភូមិសិប្បកម្មមួករាងសាជី Chuong។ គ្រួសាររបស់លោក ទុយ គឺជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារពីរនៅក្នុងភូមិដែលមានកិត្តិយសត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យធ្វើការណែនាំ និងលក់ផលិតផលនៅមជ្ឈមណ្ឌល។

សិប្បករ Le Van Tuy ណែនាំអ្នកទេសចរបរទេសក្នុងការធ្វើមួករាងសាជី។

ចាប់តាំងពីមជ្ឈមណ្ឌលនេះបានបើកជារៀងរាល់ខែ សិប្បករ Le Van Tuy ស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចររាប់ពាន់នាក់មកទស្សនា និងទទួលយកបទពិសោធន៍នៃការធ្វើមួក រួមទាំងភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនមកពីប្រទេសដូចជាហ្វីលីពីន ឥណ្ឌា ចិន បារាំង អង់គ្លេស...

ដើម្បីបំពេញភារកិច្ចណែនាំភូមិសិប្បកម្មរបស់រាជធានី សិស្ស Nguyen Hoang Ngan (អនុវិទ្យាល័យ Xuan La ទីក្រុងហាណូយ) បានទៅភូមិ Chuong ដើម្បីស្វែងយល់អំពីដំណើរការ ក៏ដូចជាបទពិសោធន៍នៃដំណាក់កាលធ្វើមួក។

សិស្ស Nguyen Hoang Ngan (អនុវិទ្យាល័យ Xuan La ទីក្រុងហាណូយ) មានបទពិសោធន៍ធ្វើមួក។

ដោយយកចិត្តទុកដាក់លើការណែនាំលំអិតរបស់សិប្បករ Le Van Tuy លើជំហាននីមួយៗ លោក Hoang Ngan មិនអាចជួយអ្វីបានក្រៅពីភ្ញាក់ផ្អើលថា “នេះជាលើកទីមួយហើយដែលខ្ញុំចេះដែកស្លឹកនីមួយៗ បន្ទាប់មកគ្របវាដោយស្លឹក និងដេរមួក ខ្ញុំពិតជារីករាយណាស់។ ខ្ញុំមិននឹកស្មានថា មួកសាមញ្ញបែបនេះត្រូវឆ្លងកាត់ថ្នាក់ស្មុគស្មាញច្រើននោះទេ។ ខ្ញុំនឹងណែនាំការងារធ្វើមួក និងបទពិសោធន៍យ៉ាងលម្អិតដូចនៅក្នុងថ្នាក់របស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំ។"

អរគុណចំពោះការស្រលាញ់ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់គាត់ លោក Tuy បាននាំយកមួករាងសាជី ទៅកាន់ពិព័រណ៍ ការតាំងពិពណ៌ និងព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ជាច្រើនក្នុងប្រទេស និងក្រៅប្រទេស។ គាត់មានកិត្តិយសជាគណៈប្រតិភូម្នាក់ក្នុងចំណោម 100 នាក់ដែលជាសិប្បករឆ្នើម និងសិប្បករជំនាញទូទាំងប្រទេស ដែលត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសក្នុងមហោស្រពអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍ភូមិសិប្បកម្មវៀតណាមឆ្នាំ 2023 ។ សម្រាប់គាត់ នេះគឺជារង្វាន់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការលះបង់រយៈពេល 50 ឆ្នាំសម្រាប់វិជ្ជាជីវៈ។

កន្លះសតវត្សបានកន្លងផុតទៅ យុវជនមកពីភូមិ Chuong ឥឡូវនេះបានក្លាយជាសិប្បករជើងចាស់ ដែលមិនត្រឹមតែរក្សាផលិតផលស្រុកកំណើតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតសកម្មផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌វៀតណាមដល់មិត្តភក្តិជុំវិញពិភពលោកផងដែរ។

ថាញ់ ឌុង

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/nua-the-ky-gan-bo-voi-nghe-non-lang-chuong-post922023.html