ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មកាកាវដែលទាក់ទងនឹងការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន

ដោយប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមដ៏ធ្ងន់ធ្ងរនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការកើនឡើងនៃតម្រូវការពីទីផ្សារនាំចេញ ខេត្ត Dak Lak កំពុងផ្តោតលើការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនូវគំរូដាំដុះកាកាវពីកសិកម្មឯកត្តជនទៅជាកសិកម្មបង្កើតឡើងវិញ និងកសិផល។ គំរូទាំងនេះបានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចឆ្នើម ដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រេចបាននូវគោលដៅកំណើនបៃតងរបស់ខេត្ត។

បច្ចុប្បន្ន ខេត្ត Dak Lak មានផ្ទៃដីជាង 1,000 ហិកតា ដែលជារុក្ខជាតិដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទិសដៅដ៏មានសក្ដានុពលក្នុងការជួយធ្វើពិពិធកម្មដំណាំ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់កសិករ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ វិធីសាស្ត្រកសិកម្មបែបឯកត្តជន ការប្រើប្រាស់ជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតច្រើនពេក បានធ្វើឱ្យដីនៅតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ជាច្រើនបាត់បង់តុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ ធ្វើឱ្យវាងាយនឹងសត្វល្អិត និងជំងឺ។ លើសពីនេះ ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុកាន់តែបង្ហាញឱ្យឃើញកាន់តែច្បាស់ ដោយព្រឹត្តិការណ៍អាកាសធាតុធ្ងន់ធ្ងរដូចជាគ្រោះរាំងស្ងួត និងគ្រោះរាំងស្ងួតនៅពាក់កណ្តាលរដូវវស្សាកើតឡើងញឹកញាប់ ដែលបង្កបញ្ហាប្រឈមយ៉ាងខ្លាំងដល់ជីវភាពកសិករ។

លោក Nguyen Van Kien ប្រធានស្ថានីយ៍ផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មប្រចាំតំបន់ Ea Kar បានវិភាគថា ស្ថានភាពដីដែលទ្រុឌទ្រោម និងអតុល្យភាពអេកូឡូស៊ីនាពេលបច្ចុប្បន្ន ធ្វើឱ្យដំណើរការផលិតកាកាវជួបការលំបាកជាច្រើន។ នោះជាតម្រូវការដែលមិនអាចជៀសបានក្នុងការផ្លាស់ប្តូរ និងកែលម្អដោយការស្ដារឡើងវិញនូវសុខភាពដី ដូចជា ជីជាតិ រចនាសម្ព័ន្ធដី និងសមត្ថភាពរក្សាទឹក ដើម្បីឆ្ពោះទៅរក កសិកម្ម ប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

គ្រួសារ​ជាច្រើន​ក្នុង​ឃុំ​អៀ​ប មាន​ប្រាក់​ចំណូល​ស្ថិរភាព​ពី​ដើម​កាកាវ។ រូបថត៖ N. Xuan

ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាខាងលើ គម្រោង “ផលិតកម្មកាកាវបង្កើតឡើងវិញ ដើម្បីគាំទ្រការអភិវឌ្ឍន៍ជីវភាពនៅវៀតណាម” (ReCoPro) សហការអនុវត្តដោយទីភ្នាក់ងារសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិអាល្លឺម៉ង់ (GIZ) និង Puratos Grand-Place Vietnam (PGPV) នៅ Dak Lak និង Lam Dong (ពីឆ្នាំ 2021 - 2025) បាននាំមកនូវលទ្ធផលវិជ្ជមានដំបូង។

គម្រោងនេះផ្តោតលើការលើកកម្ពស់កសិកម្មកសិផលឡើងវិញ និងគំរូកសិផល គាំទ្រកសិករក្នុងការច្រឹបដើមឈើព្រៃ និងដើមឈើហូបផ្លែជាមួយកាកាវ។ គម្រោង​នេះ​បាន​ផ្តល់​កូនឈើ​ជិត​៩​ម៉ឺន​ក្បាល​ដល់​គ្រួសារ​កសិករ​ជាង​៣០០​ក្បាល អនុវត្ត​លើ​ផ្ទៃដី​២៨០​ហិកតា​។ បច្ចេកទេសកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពជាចម្បង ជាពិសេសប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រតំណក់ ដែលជួយកសិករកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ទឹករហូតដល់ 30% និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពជី។ កសិករក៏ត្រូវបានណែនាំផងដែរ ឱ្យប្រើប្រាស់ផលិតផលដូចជា សំបកកាកាវ ស្លឹក និងលាមកគោសម្រាប់ធ្វើជីកំប៉ុស ប្រើផ្សិត Trichoderma និងដំណោះស្រាយអតិសុខុមប្រាណ ដើម្បីកែលម្អដី និងការពារសត្វល្អិតធម្មជាតិ។ ម៉ូដែលទាំងនេះបាននាំមកនូវលទ្ធផលច្បាស់លាស់នៅក្នុងផលិតភាព គុណភាព និងការការពារបរិស្ថាន។ គួរកត់សម្គាល់ថានៅទីក្រុងដាកឡាក់ សួនគំរូចំនួនពីរដែលចូលរួមក្នុងគម្រោងនេះបានកត់ត្រាការកើនឡើងទិន្នផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលបានប៉ាន់ប្រមាណចំនួន 1,5 ដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងមុនពេលអនុវត្តវិធីសាស្ត្របង្កើតឡើងវិញ (ដំណាក់កាល 2023 - 2025)។

យោងតាមលោក Justin Jacquat នាយកគ្រប់គ្រង Cocoa Asia Pacific Purtos Grand-Place បើទោះបីជាទិន្នផលកាកាវរបស់វៀតណាមមានត្រឹមតែ 3,500 តោន/ឆ្នាំក៏ដោយ ប៉ុន្តែរសជាតិពិសេសរបស់វាជួយឱ្យកាកាវវៀតណាមគ្រប់គ្រងផ្នែកកម្រិតខ្ពស់។ ដើម្បីបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍នេះ ឧស្សាហកម្មត្រូវផ្តោតលើការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងការកសាងខ្សែសង្វាក់និរន្តរភាពពីកសិករដល់អាជីវកម្ម។

ក្នុងនាមជាអ្នកចូលរួមដោយផ្ទាល់នៅក្នុងគំរូ លោក Nguyen Dinh Thien (ឃុំ Ea Kar) បានចែករំលែកថា៖ “ចាប់តាំងពីការប្តូរទៅជាគំរូបង្កើតឡើងវិញ ដោយមានការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេស និងការភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃមានស្ថេរភាព យើងមានទំនុកចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។

ជោគជ័យនៃគំរូបង្កើតឡើងវិញគឺមិនត្រឹមតែអំពីផលិតភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្របតាមទិសដៅយុទ្ធសាស្ត្ររបស់ខេត្ត Dak Lak លើកំណើនបៃតង ការឆ្លើយតបនឹងបម្រែបម្រួលអាកាសធាតុ និងគោលដៅរបស់វៀតណាមក្នុងការបំភាយឧស្ម័នសូន្យសុទ្ធនៅឆ្នាំ 2050។

លោកស្រី Dang Thi Thuy អនុប្រធាននាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថាន បាននិយាយថា ទីក្រុង Dak Lak មានគោលបំណងកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃកាកាវដ៏ទូលំទូលាយ ចាប់ពីការផលិត ការកែច្នៃ រហូតដល់ការប្រើប្រាស់ ដើម្បីធានាប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច សង្គម និងបរិស្ថាន ឆ្ពោះទៅរកការបំភាយឧស្ម័នទាប កំណើនបៃតង និងសមាហរណកម្មអន្តរជាតិ។

ដើម្បីអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មកាកាវប្រកបដោយនិរន្តរភាព Dak Lak បានកំណត់ថា ចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តដំណោះស្រាយសមកាលកម្មជាច្រើន។ ជាដំបូង វានឹងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីគុណសម្បត្តិ ដើម្បីអភិវឌ្ឍកាកាវក្នុងទិសដៅប្រកបដោយនិរន្តរភាព ច្របល់ដោយសមហេតុផលនៅក្នុងសួនស្វាយចន្ទី ដើមឈើហូបផ្លែ និងកាហ្វេដែលមានប្រសិទ្ធភាពទាប។ ពង្រីកផ្ទៃដីឱ្យបានប្រមាណ ១.៣០០ ហិកតា នៅឆ្នាំ ២០៣០ ជាមួយនឹងទិន្នផលប្រមាណ ១.៤០០ តោន ប្រមូលផ្តុំនៅ អ៊ាការ ប៊ុនដុន អ៊ា ហៀល ក្រងអាណា និង អ៊ាស៊ប់។ ជាមួយគ្នានេះ ខេត្តនឹងជំរុញការស្រាវជ្រាវ និងអនុវត្តពូជថ្មីធន់នឹងសត្វល្អិត ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ ជាពិសេសការពារសត្វល្អិត និងផ្សិត Phytophthora ដើម្បីសម្របតាមលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ ទាក់ទាញ និងលើកទឹកចិត្តអាជីវកម្មឱ្យវិនិយោគលើវិស័យកែច្នៃឯកទេស កសាងម៉ាកយីហោ "ដាកឡាក់កាកាវ" និងតភ្ជាប់ទៅកាន់ទីផ្សារនាំចេញ។

សួនកាកាវរបស់កសិករនៅឃុំ Ea Knop ចូលរួមក្នុងគម្រោង "បង្កើតឡើងវិញនូវការផលិតកាកាវ ដើម្បីគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ជីវភាពនៅវៀតណាម"។

លោក Daniel Herrmann ប្រធានគោលនយោបាយអាកាសធាតុ (GIZ Vietnam) បានបញ្ជាក់ថា គម្រោងនេះគឺជាឧទាហរណ៍ធម្មតាដែលបង្ហាញថាការដាំដុះកាកាវដែលមានលក្ខណៈប្រែប្រួល និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន អាចជួយបង្កើនផលិតភាព និងប្រាក់ចំណូលសម្រាប់កសិករ ខណៈពេលដែលរួមចំណែកដល់កម្មវិធីសកម្មភាពអាកាសធាតុ។

យោងតាមសមាគមកាហ្វេវៀតណាម - កាកាវ បច្ចុប្បន្នប្រទេសនេះមានផ្ទៃដីដាំកាកាវចំនួន 3,471 ហិកតា ផ្ទៃដីប្រមូលផលចំនួន 2,836 ហិកតា ទិន្នផលសណ្តែកស្ងួតចំនួន 4,786 តោន និងទិន្នផលសណ្តែកស្ងួតចំនួន 16,9 តោន/ហិកតា។ ការផលិតកាកាវត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅតំបន់ឆ្នេរកណ្តាលភាគខាងត្បូង និងតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ភាគអាគ្នេយ៍ និងដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ។ វៀតណាមមានសក្ដានុពលខ្លាំងក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មកាកាវ ជាពិសេសជាមួយនឹងពូជ Trinitario ជនជាតិដើមភាគតិចតែមួយគត់ ដែលត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់នៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។ ម៉ាកសូកូឡាធំៗបានបើករោងចក្រនៅប្រទេសវៀតណាម ដោយផ្តល់អាទិភាពលើការកែច្នៃវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់នាំចេញ ដោយផ្តោតលើផ្នែកដែលមានតម្លៃខ្ពស់។

ជាមួយនឹងគោលដៅបង្កើនទំហំ 500 ហិចតានៅឆ្នាំ 2025 ឧស្សាហកម្មកាកាវវៀតណាមចាំបាច់ត្រូវផ្តល់អាទិភាពដល់តំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ ធានាបាននូវដាន និងគុណភាព។ ការច្របល់ជាមួយកាហ្វេ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ឬចេកដែលត្រូវការការថែទាំតិច អាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចទ្វេរដង ប៉ុន្តែត្រូវតែអមដោយការធ្វើផែនការជាប្រព័ន្ធ ការអនុវត្តបច្ចេកទេសទំនើប និងតាមដានដើម្បីដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាកាវដែលមិនបង្កឱ្យមានការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ ស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់សហភាពអឺរ៉ុបនាពេលខាងមុខ។

មិញ ធួន

ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/phat-trien-nganh-hang-ca-cao-gan-voi-giam-phat-thai-8d119f5/