របបអាហារ "ឱសថ" ជួយអ្នកជំងឺឱ្យជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័ស

(Dan Tri) - អ្នកជំនាញបញ្ជាក់ថា អាហារូបត្ថម្ភតាមគ្លីនិកមិនត្រឹមតែជាជំនួយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាវិធីសាស្ត្រព្យាបាលដ៏ពិតប្រាកដមួយ ដែលជួយកាត់បន្ថយពេលវេលានៃការជាសះស្បើយសម្រាប់អ្នកជំងឺ។

កាលពីថ្ងៃទី១៨ ខែវិច្ឆិកា ក្នុងឱកាសខួបលើកទី១៥ នៃមជ្ឈមណ្ឌលអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិក និងសន្និសីទ វិទ្យាសាស្ត្រ អាហារូបត្ថម្ភ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nghiem Nguyet Thu នាយកមជ្ឈមណ្ឌលអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិក មន្ទីរពេទ្យ Bach Mai បាននិយាយថា អាហារូបត្ថម្ភតាមគ្លីនិកគឺជាវិធីសាស្ត្រព្យាបាលដែលជួយឱ្យអ្នកជំងឺឆាប់ជាសះស្បើយ។

នៅមន្ទីរពេទ្យ Bach Mai បុគ្គលិកមជ្ឈមណ្ឌលអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានចាត់តាំងទៅអង្គភាពគ្លីនិកដើម្បីពិនិត្យយ៉ាងសកម្ម និងផ្តល់ការព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភដល់អ្នកជំងឺ មកវួដជាទៀងទាត់ជាមួយគ្រូពេទ្យព្យាបាល និងចូលរួមក្នុងការពិគ្រោះយោបល់ទូទាំងមន្ទីរពេទ្យសម្រាប់ករណីលំបាក រួមចំណែកដល់ភាពជោគជ័យនៃការព្យាបាល។

"របបអាហាររូបត្ថម្ភរោគសាស្ត្រ - របបអាហារមន្ទីរពេទ្យត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើភស្តុតាងនិងអនុសាសន៍នៃសមាគមវិជ្ជាជីវៈអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិក។

មជ្ឈមណ្ឌលសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពគ្លីនិកក្នុងមន្ទីរពេទ្យ ដើម្បីស្រាវជ្រាវរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺខាងក្នុងទូទៅ ដូចជាអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាមធ្ងន់ធ្ងរ របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺប្តូរសរីរាង្គ និងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Thu បាននិយាយថា "ការគ្រប់គ្រងនៃការផ្តល់របបអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺគឺជាកង្វល់ពិសេសដើម្បីធានាបាននូវតម្រូវការបច្ចេកទេសសម្រាប់ការព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភ និងសុវត្ថិភាព" ។

វគ្គពិគ្រោះអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅមន្ទីរពេទ្យ Bach Mai (រូបថត៖ មន្ទីរពេទ្យផ្តល់ជូន)។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Thu បាននិយាយថា មន្ទីរពេទ្យ Bach Mai ក៏ជាកន្លែងដំបូង និងឈានមុខគេក្នុងការផ្តល់របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាលេបផងដែរ។

បច្ចុប្បន្ន មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងអាហារប្រហែល 8,500 ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់អ្នកជំងឺក្នុងមន្ទីរពេទ្យ ដែលបំពេញបានប្រហែល 80% នៃតម្រូវការ។ របប​អាហារ​ត្រូវ​បាន​រចនា​ឡើង​ដោយ​វេជ្ជបណ្ឌិត និង​អ្នកជំនាញ​ផ្នែក​អាហារូបត្ថម្ភ​តាម​ជំងឺ​ជាក់លាក់ បន្ទាប់​មក​រៀបចំ​នៅ​ក្នុង​ផ្ទះបាយ​របស់​មន្ទីរពេទ្យ។

អាហាររូបត្ថម្ភទាំងអស់ត្រូវបានគណនា និងវាស់វែងតាមការណែនាំ។ លើសពីនេះ មជ្ឈមណ្ឌលពិនិត្យមើលប្រភពដើម និងគុណភាពនៃអាហារពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ អាហារដ្ឋាន ហាងងាយស្រួល និងអាហារសប្បុរសធម៌។ មជ្ឈមណ្ឌលនេះក៏ជាមជ្ឈមណ្ឌលភស្តុភារ ដែលធានាការផ្គត់ផ្គង់អាហារសម្រាប់សកម្មភាពមន្ទីរពេទ្យផ្សេងទៀត។

យោងតាមអ្នកជំនាញនេះ ការថែរក្សាអ្នកជំងឺដោយរបបអាហារមានតុល្យភាព និងសមហេតុផល នឹងជួយអ្នកជំងឺ ជាពិសេសកុមារ មនុស្សចាស់ និងអ្នកជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ ឆាប់ជាសះស្បើយ និងកាត់បន្ថយរយៈពេលព្យាបាល។ ចំពោះជំងឺមិនឆ្លង ដូចជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺលើសឈាម ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម អាហាររូបត្ថម្ភកម្រិតមធ្យម និងសមហេតុផលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ជាពិសេស។

លោកបណ្ឌិត Vuong Anh Duong ថ្លែងមតិក្នុងពិធី (រូបថត៖ PV)។

ថ្លែងក្នុងពិធីនេះ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vuong Anh Duong ប្រធាននាយកដ្ឋានពិនិត្យ និងគ្រប់គ្រងការព្យាបាល ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) បានវាយតំលៃខ្ពស់ចំពោះស្តង់ដារស្តង់ដាររបស់មជ្ឈមណ្ឌលនៃការព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភ និងការអភិវឌ្ឍន៍របបអាហារវេជ្ជសាស្ត្រដោយផ្អែកលើភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រ និងអនុសាសន៍អន្តរជាតិ។

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Tuan Tung នាយករងមន្ទីរពេទ្យ Bach Mai បាននិយាយថា មជ្ឈមណ្ឌលអាហារូបត្ថម្ភបានបញ្ចប់ប្រព័ន្ធព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ តាមរយៈការអនុវត្តជោគជ័យនៃដំណើរការពិនិត្យ វាយតម្លៃ និងអន្តរាគមន៍អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺក្នុង 100% ធ្វើឱ្យអាហារូបត្ថម្ភជាវិធានការព្យាបាលយ៉ាងសកម្ម ចូលរួមយ៉ាងស៊ីជម្រៅក្នុងការពិគ្រោះយោបល់ទូទាំងមន្ទីរពេទ្យ។

លោកសាស្ត្រាចារ្យ Tung បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “នាពេលខាងមុខ មជ្ឈមណ្ឌលត្រូវបន្តបញ្ជាក់ជំហររបស់ខ្លួនជាប្រមុខក្នុងការព្យាបាល លើកកំពស់តួនាទីនៃអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិកជាការព្យាបាលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងមិនអាចជំនួសបាន “អាវុធ” ជានិច្ចកាលអមជាមួយឯកទេសផ្សេងៗ ដើម្បីលើកកំពស់គុណភាពនៃការពិនិត្យ និងព្យាបាលអ្នកជំងឺ”។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/phuong-thuoc-tu-che-do-an-giup-benh-nhan-hoi-phuc-nhanh-20251118200102024.htm