ការ​ប្រើ​ប្រាស់​ប្រេង​ឆា​ច្រើន​ពេក​ក្លាយ​ជា​បន្ទុក​ដល់​បរិស្ថាន។

រាល់ពេលដែលអ្នកឮសំឡេងឆួលនៃខ្ទះចៀន មានបញ្ហាធំជាងនេះនៅពេលលេង៖ បរិមាណប្រេងឆាដែលប្រើ ប្រើឡើងវិញ និងបោះចោល កំពុងប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានតាមរបៀបដែលមនុស្សតិចណាស់គិតដល់ ជាពិសេសតាមរយៈការបញ្ចេញឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់។ នៅពេលដែលការប្រើប្រាស់ប្រេងចម្អិនអាហារកើនឡើង ដានបរិស្ថានរបស់វាក៏ដូចគ្នាដែរ - ពីការទាញយកដី ការកែច្នៃ ការដឹកជញ្ជូន និងការបោះចោល។

នៅពេលដែលប្រេងឆា មិនមែនសម្រាប់តែ...

ប្រេងឆាគឺជាអាហារចម្បងនៅក្នុងអាហារចៀនជាច្រើន ចាប់ពីតូបអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ រហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានអាហារឆ្ងាញ់ៗ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលប្រេងចម្អិនអាហារត្រូវបានប្រើប្រាស់ញឹកញាប់ ឬប្រើឡើងវិញច្រើនដង បរិមាណប្រេងថ្មីដែលត្រូវការកើនឡើង ដែលនាំឱ្យតម្រូវការកាន់តែច្រើនសម្រាប់វត្ថុធាតុដើម ការកែច្នៃ និងការដឹកជញ្ជូន។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាជាមធ្យមប្រហែល   3.8 គីឡូក្រាម CO₂-សមមូល (CO₂e)   ត្រូវបានបញ្ចេញសម្រាប់រាល់ 1 គីឡូក្រាមនៃប្រេងចម្រាញ់ពីគ្រាប់។ សូម្បីតែនៅក្នុងតំបន់ដែលពឹងផ្អែកលើដីច្រើនក៏ដោយ តួលេខអាចឡើងដល់ ~5 គីឡូក្រាម CO₂e/kg ។ នេះមានន័យថា៖ រាល់ 1 គីឡូក្រាមនៃប្រេងចម្អិនអាហារបន្ថែមដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ = គីឡូក្រាមនៃ CO₂e "លាក់" ដែលបញ្ចេញចេញពីការដាំដុះ ការផលិត ការដឹកជញ្ជូន និងដំណើរការ។

ការទាញយក - ដំណើរការ - ការចោល៖ ខ្សែសង្វាក់បង្កើតឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់

ការឈូសឆាយ/ការបំប្លែងដី ៖ នៅពេលដែលព្រៃឈើ ឬដីធម្មជាតិត្រូវបានបំប្លែងទៅជាដំណាំប្រេង (ដូចជា ដូងប្រេង សណ្តែកសៀង…) បរិមាណកាបូនដែលបាត់បង់ពីដី/ដើមឈើ និងការបំភាយឧស្ម័ន CO₂ ដោយសារតែការឈូសឆាយដីមានចំនួនច្រើន។

ការកែច្នៃ និងការដឹកជញ្ជូន ៖ ការដាំដុះ ការប្រមូលផល ការដឹកជញ្ជូន និងការចម្រាញ់ប្រេងចម្អិនអាហារប្រើប្រាស់ថាមពល (អគ្គិសនី ឥន្ធនៈហ្វូស៊ីល) – ទាំងអស់រួមចំណែកដល់ឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់។

ប្រេងកាកសំណល់ និងការព្យាបាល ៖ ប្រសិនបើប្រេងឆាដែលប្រើហើយមិនត្រូវបានគេយកមកវិញ ឬកែច្នៃឡើងវិញបានត្រឹមត្រូវទេ នៅពេលដែលបញ្ចេញទៅក្នុងបរិស្ថានដី/ទឹក វាអាចរលួយមិនល្អ និងបង្កើតមេតាន (CH₄) ដែលជាឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ខ្លាំងជាង CO₂ – ឬ CO₂ ពីការរលួយដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ ដូច្នេះ ការ​ប្រើប្រាស់​ប្រេង​ចម្អិន​អាហារ "លើស​កម្រិត" ឬ​ការ​គ្រប់​គ្រង​ប្រេង​ចម្អិន​មិន​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​កំពុង​បង្កើន​បន្ទុក​នៃ​ការ​បំភាយ​ឧស្ម័ន GHG (Greenhouse Gases) លើ​បរិស្ថាន​ពិភពលោក។

អនុវត្តនៅវៀតណាមនិងបញ្ហានៃការចៀន

នៅប្រទេសវៀតណាម អាហារបំពងគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង៖ ពីគ្រួសារ ភោជនីយដ្ឋានតូចៗ រហូតដល់ភោជនីយដ្ឋាន ប្រេងឆា គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាន។ នៅពេលដែលសម្ពាធ សេដ្ឋកិច្ច និងការចំណាយកើនឡើង ការប្រើប្រាស់ប្រេងចម្អិនអាហារឡើងវិញច្រើនដងទំនងជាកើតឡើង។ ការ​ប្រើ​ប្រាស់​ប្រេង​ឆា​ច្រើន​មាន​ន័យ​ថា ៖ ប្រេង​បាន​ទិញ​ច្រើន → ផលិត​បាន​ច្រើន → ការ​កេង​ប្រវ័ញ្ច​កាន់​តែ​ធំ → ខ្ជះខ្ជាយ​ច្រើន។ បើគ្មានដំណើរការគ្រប់គ្រងល្អទេ បរិមាណប្រេងសំណល់ដែលមិនទាន់បានប្រមូលមកវិញនឹងកើនឡើង ដែលនាំទៅរកការកើនឡើងនៃការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ដែលមានសក្តានុពល។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រេងកាកសំណល់ ប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេនោះ ក៏នឹងបំពុលធនធានទឹក និងដី និងកាត់បន្ថយសមត្ថភាពរបស់ដីក្នុងការចាប់យកកាបូន ដែលជាការបង្កើនការបញ្ចេញឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ដោយប្រយោល។

សកម្មភាពដែលត្រូវការ៖ ពីជម្រើសផ្ទាល់ខ្លួនទៅសកម្មភាពសាជីវកម្ម

អ្នកប្រើប្រាស់ គួរពិចារណាកាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់នៃការចៀន ជ្រើសរើសកន្លែងដែលប្រើប្រេងថ្មី ឬផ្លាស់ប្តូរប្រេងជាប្រចាំ និងជៀសវាងការចែករំលែក និងប្រើប្រាស់ប្រេងឡើងវិញច្រើនដង។

ភោជនីយដ្ឋាន/ភោជនីយដ្ឋានត្រូវ បង្កើតដំណើរការសម្រាប់ផ្លាស់ប្តូរប្រេង ការចម្រោះប្រេង ការប្រមូលប្រេងសំណល់ ការប្រើប្រាស់ប្រេងដែលមានប្រភពប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងការគណនាការប្រើប្រាស់ដើម្បីជៀសវាងកាកសំណល់។

សហគ្រាសធំៗ និងសង្វាក់គួរតែ ទទួលយកបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីត្រួតពិនិត្យគុណភាពប្រេង កំណត់ការប្រើប្រាស់ និងការបំភាយឧស្ម័ន និងប្រើប្រាស់ទិន្នន័យដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព មិនត្រឹមតែសន្សំសំចៃថ្លៃដើមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ដោយប្រយោលពីសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ផងដែរ។

គោលនយោបាយ និងការគ្រប់គ្រង គួរតែរួមបញ្ចូលក្របខណ្ឌសម្រាប់ការប្រមូលប្រេងសំណល់ កែច្នៃវាទៅជាជីវឥន្ធនៈ ឬវត្ថុធាតុដើមផ្សេងទៀត និងការលើកទឹកចិត្តឱ្យប្រើប្រាស់ប្រេងចម្អិនអាហារពីប្រភពកកើតឡើងវិញ ឬផលិតប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ការប្រើប្រាស់ប្រេងចម្អិនអាហារច្រើនពេក និងការគ្រប់គ្រងមិនល្អមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កបញ្ហាបរិស្ថានធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ ចាប់ពីការបញ្ចេញឧស្ម័ន CO₂ និង CH₄ ពេញខ្សែសង្វាក់ រហូតដល់ការបាត់បង់សមត្ថភាពចាប់យកកាបូននៃដី និងទឹក។ យើងនៅផ្លូវបំបែក៖ ជ្រើសរើស "ចៀន-ប្រើ-បោះចោល" បច្ចុប្បន្នដែលអាចបន្តបង្កើតបន្ទុកបរិស្ថាន។ ឬជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្ត "ចៀន - ប្រើ - គ្រប់គ្រងបានល្អ - កែច្នៃឡើងវិញ" ដើម្បីបង្វែរអាហារបំពងទៅជាជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ សកម្មភាពចាប់ផ្តើមពីគ្រប់ផ្ទះបាយ - រាល់ម្ហូបចៀន - គ្រប់ជម្រើសនៃប្រេងចម្អិនអាហារ។ ដោយសារតែ "អាហារឆ្ងាញ់" ក៏គួរតែទុក "ស្នាមជើងពណ៌បៃតង" ។

ប្រភព៖ https://baophapluat.vn/tieu-dung-dau-an-qua-muc-tro-thanh-ganh-nang-cho-moi-truong.html