Mời đến Cần Thơ thưởng thức cả trăm loại bánh dân gian Nam Bộ

Bánh dân gian - Ảnh 1. — Các loại bánh dân gian với nhiều màu sắc thu hút "khách nhí" tại Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ vào chiều 5-4 - Ảnh: CHÍ QUỐC

Đến chiều 5-4 là ngày thứ hai diễn ra Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 12 năm 2025 tại khu vực quảng trường quận Bình Thủy (thành phố Cần Thơ).

Lễ hội diễn ra từ ngày 4 đến 8-4, trong đó phần lễ khai mạc sẽ diễn ra vào tối mai (6-4). Lễ hội được tổ chức có quy mô 231 gian hàng bao gồm không gian bánh dân gian (118 gian); không gian đặc sản vùng miền (59 gian); không gian ẩm thực (40 gian) với sự tham gia của 18 tỉnh thành khu vực Đồng bằng sông Cửu Long và các tỉnh miền Bắc, miền Trung, Tây Nguyên như Hà Tĩnh, Huế, Ninh Thuận, Bình Thuận, Đắk Lắk...

Bên cạnh các gian hàng buôn bán, phục vụ bà con, du khách tham quan, ban tổ chức còn bố trí không gian tráng bánh, tái hiện làng nghề bánh tráng Thuận Hưng cùng với khu hướng dẫn làm một số bánh dân gian Nam Bộ như gói bánh ít, bánh tét, bánh kẹp, bánh phục linh, bánh tằm se tay… của các nghệ nhân cho du khách, học sinh tham gia trải nghiệm.

Theo ban tổ chức, lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm nay thu hút khoảng 100 nghệ nhân tham gia hội thi bánh dân gian và trình diễn nhiều loại bánh phục vụ khách tham quan.

Trưng bày, giới thiệu khoảng 100 loại bánh dân gian cùng nhiều món ăn, ẩm thực hấp dẫn và hàng trăm loại đặc sản vùng miền, sản phẩm OCOP của cả nước.

Bánh dân gian - Ảnh 2. — Bánh da lợn nước cốt dừa được thực hiện khá đẹp mắt để chuẩn bị tham gia hội thi - Ảnh: CHÍ QUỐC

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ là sự kiện quy mô, được tổ chức thường niên tại thành phố Cần Thơ, nhằm góp phần vào việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống, văn hóa ẩm thực của thành phố Cần Thơ, vùng Đồng bằng sông Cửu Long và các tỉnh, thành trong cả nước.

Đây cũng là cơ hội để các tỉnh, thành phố trong cả nước giao lưu văn hóa, tôn vinh, quảng bá các loại bánh dân gian, ẩm thực giữa các vùng miền.

Bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp, phó chủ tịch UBND thành phố Cần Thơ, cho biết điểm mới của lễ hội năm nay là ban tổ chức miễn phí mặt bằng 25% (từ 8 triệu đồng còn 6 triệu đồng/gian hàng) cho nghệ nhân nhằm khuyến khích họ tham gia và sáng tạo, phục vụ du khách.