Nông dân huyện Diễn Châu trúng lớn vụ ớt cay xuất khẩu

bna_ot-11-f869f315b6aa39987e63883eb7da850f(1).jpg — Nhờ chăm sóc tốt nên năng suất ớt cao vượt trội, đạt từ 35-40 tấn/ha. Ảnh: T.P

Thời điểm này, đã gần cuối vụ thu hoạch ớt cay xuất khẩu trên đồng đất xã Diễn Phong (Diễn Châu). Bà con trồng ớt ai cũng phấn khởi khi vụ ớt này, năng suất vượt trội. Mỗi ha đạt 35-40 tấn, cao hơn năm 2024 khoảng 5 tấn/ha, và cao hơn 10 tấn/ha so với năm 2023.

Ông Quế Văn Sơn ở xóm Đông Hồ, xã Diễn Phong trồng 3 sào ớt, đã là năm thứ 3 ông trồng loại giống ớt chỉ địa nên nắm rõ kỹ thuật trồng, chăm sóc cũng như quản lý dịch bệnh. Do đó, năng suất ớt đạt gần 2 tấn/sào. Đầu vụ giá ớt dao động từ 13.000-15.000 đồng/kg, có thời điểm lên đến 20.000 đồng/kg, trừ mọi chi phí, ông còn lãi 20 triệu đồng/sào.

Nông dân xã Diễn Phong phấn khởi thu hoạch ớt. Ảnh: T.P

Vụ ớt Đông Xuân năm nay, hộ bà Nguyễn Thị Điền ở xóm Nha Nghi trồng gần 3 sào ớt chỉ địa theo hình thức liên kết, bao tiêu sản phẩm giữa Hợp tác xã Nông nghiệp Diễn Phong với doanh nghiệp. Thời tiết thuận lợi nên cây ớt phát triển tốt, trái ớt to đều, đỏ, đẹp. Với diện tích này, từ đầu mùa đến nay, gia đình bà thu được khoảng 2 tấn ớt cay, nếu thu hoạch hết ước tính sẽ đạt 1,8 tấn/sào.

Đầu vụ, khi thu hái ớt xanh, hợp tác xã thu mua với giá 12.000-13.000 đồng/kg, chính vụ, ớt chín giá ớt tăng cao, dao động từ 15.000-20.000 đồng/kg. “Năng suất cao, giá ớt tăng mạnh nên mỗi sào có lãi từ 20 triệu đồng trở lên. Hiện đã cuối vụ thu hoạch, giá ớt giảm, song bà con vẫn có lãi khá nhờ các lứa trước, giá ớt cao”, bà Điền cho biết.

ớt 2 — Ớt được doanh nghiệp bao tiêu với giá cao, gần gấp đôi năm 2024, dao động từ 10.000-20.000 đồng/kg. Ảnh: T.P

Vụ Đông Xuân năm 2024-2025, toàn xã Diễn Phong có trên 10 ha trồng ớt xuất khẩu. Đã là năm thứ 3, nông dân xã Diễn Phong đưa giống ớt chỉ địa xuất khẩu vào trồng nên bà con đã quen với kỹ thuật phủ ni lông, tưới rãnh, tỉa cành, làm giàn dây và cách sử dụng phân bón đúng liều lượng, do đó, cây ớt sinh trưởng, phát triển tốt, năng suất cây ớt tăng vượt trội.

Ông Quế Văn Duyên - Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp dịch vụ xã Diễn Phong cho biết: “Mỗi sào ớt, nông dân đầu tư 3 triệu đồng và mất khoảng 2,5 tháng chăm sóc thì cho thu hoạch. Nhờ quản lý tốt dịch bệnh nên cây ớt sạch bệnh, cho sản lượng cao. Năng suất ớt đạt 35 - 40 tấn/ha. Thêm vào đó, ớt được công ty thu mua với giá cao hơn năm ngoái từ 5.000 đồng/kg trở lên, giá thu mua ổn định nên bà con trồng ớt có lãi khá, ai cũng phấn khởi. Mỗi ha người dân có lãi từ 200 triệu đồng trở lên”.

ớt đẹp — Trồng ớt liên kết thì phải tuân thủ đúng quy trình chăm sóc, chỉ thu hái khi quả ớt đạt chuẩn của doanh nghiệp yêu cầu. Ảnh: T.P

Theo kinh nghiệm nhiều năm trồng ớt với mô hình liên kết, ông Duyên cho rằng, ngoài việc trồng đúng quy trình kỹ thuật như đã cam kết với công ty, thu hái theo đúng những tiêu chuẩn phía công ty đưa ra thì điều kiện thuận lợi mà nông dân xã Diễn Phong có được chính là thổ nhưỡng, khí hậu phù hợp với giống ớt chỉ địa - loại ớt này có giá thành cao hơn ớt chỉ thiên. Hơn nữa, nhờ bố trí thời vụ sớm, trồng từ tháng 11 năm ngoái và đến tháng 1 năm sau cho thu hoạch, “né” được thời điểm thu hoạch của các vùng trồng ớt khác trong cả nước.

Trong khi đó, thời điểm này, thời tiết lạnh nên nhu cầu nhập khẩu ớt từ thị trường Trung Quốc, Hàn Quốc tăng nên khi nguồn cung hạn chế, sức mua tăng thì giá ớt sẽ tăng cao. Vào chính vụ, từ tháng 4 đến tháng 7, giá ớt sẽ giảm do nguồn cung dồi dào.

bna_phan-loai-0f79b545d372246023e64095462fe500(1).jpg — Phân loại ớt trước khi nhập cho doanh nghiệp. Ảnh: T.P

Thêm vào đó, vụ ớt năm nay, các vùng trồng ớt phía Bắc và Nam Trung Bộ điều kiện thời tiết không thuận lợi do mưa bão nên giảm năng suất và chất lượng trái ớt. Điều này dẫn đến nguồn cung giảm, khiến giá ớt tăng cao.