Trang bị kỹ năng thực tiễn cho hàng trăm sinh viên ngành du lịch qua dự án “Học tập trọn đời”

Chiều 29.5, tại Trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng, lễ tổng kết dự án “Học tập trọn đời” giai đoạn 2024-2025 đã diễn ra, đánh dấu chặng đường hai năm triển khai hiệu quả chương trình huấn luyện kỹ năng mềm và nghiệp vụ thực tiễn cho sinh viên ngành du lịch - khách sạn tại Đà Nẵng và Hà Nội.

Dự án “Học tập trọn đời” (Learning for Life – L4L) là sáng kiến toàn cầu của Công ty TNHH Diageo Việt Nam, phối hợp thực hiện cùng Bộ VHTTDL, Tổ chức Kenan Foundation Asia, Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội và Trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng. Chương trình hướng tới mục tiêu phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao, hòa nhập và bình đẳng cho ngành dịch vụ tại Việt Nam.

Quang cảnh lễ tổng kết dự án “Học tập trọn đời” giai đoạn 2024-2025

Nâng cao kỹ năng nghề thực tiễn cho sinh viên ngành du lịch - khách sạn

Trong giai đoạn 2024-2025, dự án đã đào tạo 25 giảng viên và hàng trăm sinh viên, với hơn 60% học viên là nữ. Nội dung giảng dạy tập trung vào 4 nhóm kỹ năng chính: kỹ năng số, kỹ năng thế kỷ 21, kỹ năng sẵn sàng cho công việc và kỹ năng làm việc tại quầy bar.

Theo khảo sát, 95% học viên cho biết khóa học đã giúp họ tự tin hơn khi tìm kiếm cơ hội nghề nghiệp, trong khi phần lớn đánh giá chương trình có nội dung hấp dẫn, thiết thực và sáng tạo.

Tài liệu đào tạo được biên soạn bởi các chuyên gia trong ngành du lịch - khách sạn, tập trung vào các kỹ năng thực hành như pha chế cơ bản, tư vấn thực đơn, giao tiếp hiệu quả, làm việc nhóm, quản lý thời gian và xây dựng thương hiệu cá nhân.

PGS.TS. Lê Anh Tuấn – Phó Vụ trưởng Vụ Khoa học, Công nghệ, Đào tạo và Môi trường (Bộ VHTTDL) đánh giá cao những nỗ lực và đóng góp của dự án “Học tập trọn đời” trong việc đổi mới phương pháp đào tạo và nâng cao kỹ năng nghề trong lĩnh vực du lịch - khách sạn.

“Sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ sở đào tạo, tổ chức quốc tế và doanh nghiệp đã tạo nên một mô hình đào tạo hiệu quả và thiết thực. Bộ cam kết sẽ tiếp tục hỗ trợ để nhân rộng mô hình này trên toàn quốc”, PGS.TS. Lê Anh Tuấn cho biết.

Thầy Nguyễn Duy Quang, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng phát biểu tại buổi lễ

Cam kết phát triển bền vững, góp phần giải quyết thiếu hụt nhân lực ngành dịch vụ

Ông Nguyễn Anh Thi - Tổng Giám đốc Diageo Việt Nam cho biết: “Chúng tôi rất vinh dự khi được đồng hành cùng các cơ quan và trường học trong việc trang bị kỹ năng nghề cho thế hệ trẻ, đồng thời thúc đẩy sự phát triển kinh tế xã hội địa phương. Việc giáo trình được áp dụng chính thức trong chương trình đào tạo là minh chứng cho giá trị thực tiễn và tính bền vững của dự án.”

Theo ông Richard Bernard - Giám đốc điều hành và Trưởng đại diện Tổ chức Kenan Foundation Asia tại Việt Nam - thành công của dự án tại Việt Nam tiếp nối kết quả tích cực từ Thái Lan, khẳng định khả năng thích ứng và hiệu quả của mô hình trong giáo dục nghề nghiệp. Kenan cam kết tiếp tục mở rộng chương trình ra toàn quốc để hỗ trợ nhiều người học hơn nữa.

Từ thành công đạt được, Trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng đã chính thức tích hợp giáo trình “Học tập trọn đời” vào chương trình đào tạo chính quy.

Theo thầy Nguyễn Duy Quang - Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng, chương trình không chỉ trang bị 4 nhóm kỹ năng thiết yếu (kỹ năng số, kỹ năng thế kỷ 21, kỹ năng sẵn sàng cho công việc và kỹ năng làm việc tại quầy bar) mà còn thay đổi phương pháp giảng dạy của đội ngũ giảng viên theo hướng hiện đại, thực tiễn.

“Dự án giúp sinh viên tự tin hội nhập thị trường lao động và kết nối lý thuyết với thực tiễn ngành du lịch - khách sạn. Đây là một bước chuyển mình quan trọng để nhà trường trở thành trung tâm đào tạo chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu hội nhập quốc tế,” thầy Nguyễn Duy Quang nhấn mạnh.

"Học tập trọn đời" - mô hình đào tạo thực tiễn giúp sinh viên ngành dịch vụ bứt phá kỹ năng nghề

Góp phần xây dựng nguồn nhân lực chất lượng cho ngành du lịch Việt Nam

Dự án “Học tập trọn đời” là một phần trong chiến lược toàn cầu của Diageo hướng tới năm 2030, nhằm hỗ trợ kỹ năng nghề cho 200.000 người trên toàn thế giới. Tính đến nay, chương trình đã tiếp cận hơn 98.000 người tại 36 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Riêng tại Việt Nam, dự án đang góp phần giải quyết bài toán thiếu hụt nhân lực của ngành du lịch - khách sạn. Theo thống kê, mỗi năm ngành này cần bổ sung hơn 40.000 lao động, trong khi khả năng cung ứng hiện tại chỉ đạt từ 15.000 đến 20.000 người. Trong số đó, chỉ 43% lao động đã qua đào tạo bài bản và chưa đến 10% có trình độ đại học trở lên.

Với cách tiếp cận gắn kết nhà trường - doanh nghiệp - tổ chức xã hội, chương trình “Học tập trọn đời” không chỉ mang lại kỹ năng thực tiễn mà còn truyền cảm hứng học tập, phát triển bản thân cho sinh viên. Diageo Việt Nam khẳng định sẽ tiếp tục đồng hành cùng các cơ sở giáo dục và cộng đồng trong chiến lược dài hạn nhằm mở rộng mô hình đào tạo này, góp phần xây dựng nguồn nhân lực chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu hội nhập của ngành du lịch - dịch vụ Việt Nam.

Theo Báo Văn Hóa

Nguồn: https://bvhttdl.gov.vn/trang-bi-ky-nang-thuc-tien-cho-hang-tram-sinh-vien-nganh-du-lich-qua-du-an-hoc-tap-tron-doi-20250530082831564.htm