Sau thành công bước đầu trong việc đưa cây sầu riêng bén rễ tại vùng sâu xã Krông Nô, Hợp tác xã (HTX) Thông Phong (xã Krông Nô) đã liên kết với hơn 70 hộ nông dân, mở rộng vùng chuyên canh sầu riêng lên đến 80 ha.
Ông Chu Văn Thông, Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Thông Phong cho biết, HTX đang tập trung xây dựng mã số vùng trồng, đây là bước đi quan trọng nhằm truy xuất nguồn gốc sản phẩm, tạo niềm tin với đối tác và hướng đến đầu ra ổn định, bền vững cho nông dân.
 |
| Ông Nguyễn Đắc Tiến, Chủ tịch Hội đồng quản trị Hợp tác xã Sản xuất Nông nghiệp - Dịch vụ Cư Kuin (bìa phải) kiểm tra vườn sầu riêng của các thành viên trong hợp tác xã. |
Song song với sản xuất, HTX đang triển khai dự án “Thí điểm sản xuất sầu riêng ứng dụng công nghệ thông minh và xây dựng mô hình vườn mẫu gắn với du lịch trải nghiệm nông nghiệp” nhằm thúc đẩy chuyển đổi số trong nông nghiệp. Các ứng dụng công nghệ thông minh đang được thí điểm nhằm theo dõi quy trình chăm sóc, ghi nhận dữ liệu sản xuất và hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm qua sàn thương mại điện tử, mở ra hướng đi đột phá, hiện đại hóa sản xuất và tăng khả năng cạnh tranh cho sầu riêng địa phương.
Tương tự, HTX Sản xuất Nông nghiệp - Dịch vụ Cư Kuin (xã Ea Ktur) có 4 mã số vùng trồng sầu riêng xuất khẩu chính ngạch, với tổng diện tích 86 ha của 67 hộ tham gia. Để đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật nghiêm ngặt từ thị trường xuất khẩu, HTX đã xây dựng quy trình canh tác chặt chẽ, đồng thời phối hợp với doanh nghiệp tiến hành lấy mẫu đất và sản phẩm để kiểm nghiệm dư lượng hóa chất, kiểm soát chặt chẽ trước khi hàng hóa rời khỏi vườn. Bên cạnh đó, HTX còn ứng dụng công nghệ thông tin để truy xuất nguồn gốc từng vườn sầu riêng xuất khẩu. Mỗi hộ dân được cấp một mã QR cá nhân hóa, tích hợp đầy đủ thông tin về vườn trồng, diện tích, mã vùng, mã vạch sản phẩm… Tất cả các hộ trồng tham gia đều có sổ nhật ký sản xuất chi tiết, giúp kiểm soát quy trình chăm sóc minh bạch và đồng bộ.
Theo ông Nguyễn Đắc Tiến, Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Sản xuất Nông nghiệp - Dịch vụ Cư Kuin, sản xuất nông sản xuất khẩu hiện nay cần phải đồng bộ, bài bản, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về chất lượng, môi trường và truy xuất nguồn gốc. “Việc xây dựng mã số vùng trồng đã khó nhưng giữ được mã còn khó hơn nhiều. Để duy trì uy tín với đối tác và thị trường, các thành viên HTX cần nghiêm túc thực hiện các cam kết trong hợp đồng", ông Tiến nhấn mạnh.
Bước vào vụ thu hoạch năm 2025, Đắk Lắk có khoảng 41.000 ha sầu riêng (chiếm khoảng 22% tổng diện tích sầu riêng của cả nước), với sản lượng dự kiến khoảng 380.000 - 400.000 tấn. Đến nay, tỉnh đã có 269 mã vùng trồng, với tổng diện tích khoảng gần 7.400 ha, chiếm khoảng 33% diện tích sầu riêng cho thu hoạch. Hiện các chủ mã vùng trồng đều đang tiến hành gắn mã QR lên từng vườn sầu riêng để bảo đảm sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, minh bạch từ khâu sản xuất.
 |
| Ông Chu Văn Thông, Chủ tịch Hội đồng quản trị Hợp tác xã Thông Phong kiểm tra vườn sầu riêng. |
Đơn cử như xã Krông Pắc hiện có 2.800 ha sầu riêng; sản lượng ước đạt 42.000 tấn. Trong đó, có 764 ha sầu riêng được cấp chứng nhận VietGAP; diện tích sầu riêng đã được ký hợp đồng liên kết sản xuất và tiêu thụ là 1.450 ha thuộc 37 vùng trồng đã được cấp mã số vùng trồng xuất khẩu sang Trung Quốc. Đặc biệt, hiện nay HTX Dịch vụ Nông nghiệp Sạch và HTX Nông nghiệp Xanh đã áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ trên các vườn sầu riêng bằng việc sử dụng các loại phân bón, chế phẩm sinh học trong quá trình chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh. Đồng thời, ứng dụng công nghệ thông minh để theo dõi lượng nước, lượng dinh dưỡng trong đất và nhu cầu của cây sầu riêng nhằm kịp thời điều tiết nước tưới, bổ sung các loại phân bón và vi lượng đáp ứng cho cây sầu riêng sinh trưởng tốt, chất lượng quả tốt nhất. Điều này đã giúp các vùng trồng kiểm soát được chất lượng, đáp ứng tốt hơn các tiêu chuẩn kỹ thuật của các thị trường khó tính.
Theo Chủ tịch Hiệp hội Sầu riêng Đắk Lắk Lê Anh Trung, trong bối cảnh thị trường xuất khẩu đòi hỏi rất cao về truy xuất nguồn gốc sản phẩm, Hiệp hội đang tập trung hỗ trợ nông dân Squy trình sản xuất sầu riêng bền vững. Các hoạt động hỗ trợ này kỳ vọng sẽ cải thiện chuỗi cung ứng sầu riêng bảo đảm chất lượng an toàn thực phẩm. Hiệp hội đã phối hợp với các trung tâm nghiên cứu cùng các doanh nghiệp, HTX lấy mẫu để xác định vùng trồng an toàn. Đồng thời, phối hợp với Cục Bảo vệ thực vật xây dựng bộ tiêu chí chấm điểm truy xuất nguồn gốc một cách rất bài bản. Từ đó sẽ giảm phần liên quan đến kiểm tra, kiểm soát, tạo dựng uy tín cho sản phẩm trên thị trường xuất khẩu.
Nguồn: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/xay-dung-chuoi-san-xuat-ben-vung-va-trach-nhiem-38c08b2/
Bình luận (0)