Đắk Lắk đề xuất đưa tri thức trồng cà phê vào danh mục Di sản nhân loại

Cây cà phê được nông dân Đắk Lắk chăm chút, nâng niu. Ảnh: Thanh Quỳnh

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đắk Lắk vừa đề xuất Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch trình Chính phủ đưa di sản “Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk” vào danh mục đề cử UNESCO ghi danh là Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.

Đề xuất này có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, không chỉ nhằm tôn vinh tri thức bản địa và giá trị văn hóa gắn liền với cây cà phê - biểu tượng của Đắk Lắk và Tây Nguyên, mà còn góp phần nâng tầm thương hiệu cà phê Việt Nam trên trường quốc tế.

Nếu được UNESCO ghi danh, đây sẽ là bước tiến lớn trong công tác bảo tồn và quảng bá hình ảnh con người, văn hóa Tây Nguyên, đồng thời thúc đẩy phát triển du lịch, kinh tế - xã hội địa phương trên nền tảng văn hóa truyền thống.

Trước đó, tháng 3.2025, di sản “Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk” đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ghi danh vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Việc ghi danh khẳng định giá trị tri thức bản địa gắn với cây cà phê – sản vật đặc trưng làm nên thương hiệu vùng đất đại ngàn, đồng thời tôn vinh công sức của những người nông dân và người chế biến đã góp phần đưa cà phê Việt Nam vươn tầm thế giới.

Di sản “Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk”, còn gọi là Nghề trồng cà phê Đắk Lắk, thuộc loại hình tri thức dân gian và nghề thủ công truyền thống, do cộng đồng người Êđê, M’nông cùng cư dân nhập cư gìn giữ và trao truyền qua nhiều thế hệ.

Không gian di sản bao gồm vùng trồng, chế biến và các nghi lễ gắn với cây cà phê, thể hiện mối liên kết bền chặt giữa con người, thiên nhiên, văn hóa và sinh kế.

Nguồn:https://laodong.vn/van-hoa-giai-tri/dak-lak-de-xuat-dua-tri-thuc-trong-ca-phe-vao-danh-muc-di-san-nhan-loai-1599785.ldo