HTX Bưởi da xanh Sông Xoài ra mắt sản phẩm chế biến từ trái bưởi

Trái bưởi xuất khẩu trưng bày tại Phòng kinh doanh HTX Bưởi da xanh Sông Xoài.

Phòng kinh doanh được thiết kế là nơi các thành viên HTX gặp gỡ khách hàng, trao đổi kỹ thuật trồng bưởi, tìm kiếm cơ hội hợp tác mở rộng thị trường, bán vật tư nông nghiệp, cây giống và các sản phẩm chế biến từ trái bưởi.

Nhân sự kiện trên, HTX Bưởi da xanh Sông Xoài còn giới thiệu các dòng sản phẩm mới chế biến từ trái bưởi hậu thu hoạch gồm: nước bưởi lên men, mứt bưởi, cùi bưởi, bưởi xuất khẩu.

Chia sẻ tại buổi lễ, ông Hồ Hoàng Kha, Phó Giám đốc HTX Bưởi da xanh Sông Xoài cho biết, việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào trồng trọt giúp bưởi Sông Xoài ổn định mùa vụ, năng suất cao với chất lượng ngon.

Tuy nhiên, có thời điểm bưởi rớt giá, nguồn cung dư thừa khiến nhà vườn phải xả bỏ trái rất lãng phí. Sau khi thống nhất với các thành viên, Ban Giám đốc HTX quyết định đầu tư máy móc, trang thiết bị và nguồn nhân lực sản xuất, chế biến các sản phẩm tận dụng toàn trái bưởi.

Bà Lê Hoàng Yến, thành viên HTX Bưởi da xanh Sông Xoài (bìa trái) giới thiệu nước bưởi lên men đến khách hàng.

Việc khai trương phòng kinh doanh và ra mắt sản phẩm chế biến từ bưởi hậu thu hoạch đánh dấu bước chuyển hướng quan trọng từ sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp, gia tăng giá trị cho cây bưởi, tăng thu nhập không chỉ cho nhà vườn mà còn giúp bà con trong vùng có thêm công ăn việc làm nhờ tham gia vào quá trình sản xuất các mặt hàng từ bưởi.

Ông Hồ Hoàng Kha cho biết thêm, nhờ làm chủ kỹ thuật chế biến cộng thêm nguồn nguyên liệu tại chỗ, giá thành các sản phẩm chế biến của HTX Bưởi da xanh Sông Xoài thấp hơn mặt bằng thị trường từ 20 đến 30%.

Cụ thể, mứt bưởi sấy dẻo 80 ngàn đồng/hũ 200gr; bưởi lên men 170 ngàn đồng/chai 500ml. Trong tương lai HTX sẽ tiếp tục ra mắt thêm nhiều sản phẩm từ bưởi như tinh dầu bưởi, trà hoa bưởi, nhang bưởi…

Được biết, HTX Bưởi da xanh Sông Xoài hiện có 120 thành viên, canh tác tổng diện tích gần 300 ha bưởi đang thời kỳ cho trái.

Từ năm 2022, HTX đã chuyển dần sang trồng bưởi theo hướng hữu cơ. Đến nay, HTX có 5 ha bưởi hữu cơ, 30 ha bưởi đạt tiêu chuẩn Vietgap, 18 ha bưởi được cấp mã vùng trồng xuất khẩu sang Mỹ. Năm 2024, HTX đã xuất khẩu 12 tấn bưởi da xanh sang thị trường Mỹ.

Dự kiến trong tháng 4 này sẽ có 30 tấn bưởi da xanh của HTX tiếp tục xuất sang Mỹ. Sản phẩm bưởi của HTX đã được UBND tỉnh công nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao.  

Tin, ảnh: ĐĂNG KHOA 

 

Nguồn: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202503/htx-buoi-da-xanh-song-xoai-ra-mat-san-pham-che-bien-tu-trai-buoi-1038319/