ការទទួលទានខ្ទឹមបារាំងមានផលប៉ះពាល់ដែលមិននឹកស្មានដល់លើកូលេស្តេរ៉ុល។

កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ដែលកត្តាទាំងពីរនេះអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ ដោយហេតុផលនេះ អាជ្ញាធរ សុខាភិបាល តែងតែណែនាំឲ្យមនុស្សរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដែលមានសុខភាពល្អ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាពអាមេរិក Healthline ។

Ăn hành tây có tác dụng không ngờ tới cholesterol- Ảnh 1. — ខ្ទឹមបារាំងអាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ។

មានកត្តាជាច្រើនដែលអាចបណ្តាលឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់។ បន្ថែមពីលើការបរិភោគអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ trans ឬខ្លាញ់ឆ្អែត មូលហេតុក៏អាចជារបៀបរស់នៅស្ងប់ស្ងាត់ ការជក់បារី ហ្សែន ឬអាយុ។ លើសពីនេះ ការមានបញ្ហាសុខភាពមួយចំនួនដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ឬជំងឺធាត់ក៏អាចបង្កឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ផងដែរ។

ការរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ ការធ្វើលំហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់ និងការកម្រិតការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹង គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អក្នុងការការពារខ្លួនអ្នកពីកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ របបអាហារក៏សំខាន់ផងដែរ។

ការទទួលទានអាហារសម្បូរជាតិសរសៃដូចជា សណ្តែក ស្រូវសាលី និងផ្លែបឺរ អាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ខណៈពេលដែលបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL ល្អ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីដែលមានមនុស្សតិចណាស់ដឹងគឺថា ខ្ទឹមបារាំងក៏អាចមានឥទ្ធិពលនេះដែរ។

ខ្ទឹមបារាំងសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន។ ខ្ទឹមបារាំងមួយពែងមានប៉ូតាស្យូម 350 មីលីក្រាម ផូស្វ័រ 74 មីលីក្រាម កាល់ស្យូម 46 មីលីក្រាម និងម៉ាញ៉េស្យូម 23 មីលីក្រាម។ ខ្ទឹមបារាំងក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលមួយហៅថា quercetin ដែលជាសារជាតិ flavonoid ។

នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេលប្រាំបីសប្តាហ៍ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Plant Foods for Human Nutrition អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាការផឹកទឹកខ្ទឹមបារាំងដែលសម្បូរទៅដោយ quercetin បានកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL យ៉ាងខ្លាំងចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ការសិក្សាមួយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Food Science & Nutrition ក៏បានរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតនៃខ្ទឹមបារាំងផងដែរ។ អ្នកនិពន្ធបានវិភាគលើការសិក្សាស្រាវជ្រាវចំនួន 10 ផ្សេងៗគ្នា ហើយបានរកឃើញថា ការទទួលទានខ្ទឹមបារាំងមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ បង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបផងដែរ។

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ចាប់ពីស៊ុប ស្ទីវ នំប៉័ង រហូតដល់សាឡាត់។ អ្នកដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពីកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់ពួកគេគួរតែទទួលបានការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ និងពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់ពួកគេ ដើម្បីស្វែងរកវិធីមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុល នេះបើយោងតាម Healthline។

ប្រភពតំណ