ការធ្វើកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ដែលជានិន្នាការមាសសម្រាប់កសិដ្ឋាន

ឧស្សាហកម្មបសុសត្វរបស់វៀតណាមកំពុងប្រឈមមុខនឹងតម្រូវការបន្ទាន់ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកសុវត្ថិភាពជីវសាស្ត្រ ក្នុងបរិបទនៃការកើនឡើងនៃជំងឺ ការបំពុលបរិស្ថាន និងតម្រូវការទីផ្សារតឹងរឹងលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

Báo Tin Tức•19/11/2025

ចំណងជើងរូបថត — កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ពាណិជ្ជកម្មនៅឃុំ Quang Ninh ខេត្ត Thanh Hoa។ រូបថត៖ Le Dong/VNA

នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណោះស្រាយស្នូលមួយ ដើម្បីជួយការពារសុខភាពសត្វ កាត់បន្ថយហានិភ័យ សេដ្ឋកិច្ច ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពផលិតផល និងគោលបំណងនៃការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងសមាហរណកម្មអន្តរជាតិយ៉ាងស៊ីជម្រៅ។

ការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមសត្វតាមទិសដៅជីវសុវត្ថិភាព គឺជាគោលនយោបាយសំខាន់របស់រដ្ឋ ស្របតាមទិសដៅនៃ "យុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍បសុសត្វរយៈពេល ២០២១-២០៣០ ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ ២០៤៥" ក្នុងសេចក្តីសម្រេចលេខ ១៥២០/QD-TTg ចុះថ្ងៃទី ៦ ខែតុលា ឆ្នាំ ២០២០ របស់ នាយករដ្ឋមន្ត្រី ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ឧស្សាហកម្មបសុសត្វបាននិងកំពុងអនុវត្តគំរូជាក់ស្តែងជាច្រើន ជួយដល់មូលដ្ឋានក្នុងការចម្លងពួកវាឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព និងប្រសិទ្ធភាព។

នៅឃុំ Binh Luc ខេត្ត Ninh Binh កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់របស់លោក Trinh Tien Toan មានផ្ទៃដីជាង 1 ហិកតា រក្សាបានមាន់ 50,000-60,000 ក្បាល/បាច់ គឺជាឧទាហរណ៍ធម្មតានៃការអនុវត្តកសិកម្មជីវសុវត្ថិភាព។ ជង្រុកត្រូវបានវិនិយោគជាមួយប្រព័ន្ធត្រជាក់ កង្ហារខ្យល់; ការសម្អាត, សម្លាប់មេរោគតាមកាលកំណត់; តំបន់ជុំវិញត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅកំបោរ។ ហ្វូងសត្វមាន់ទាំងមូលត្រូវបានចាក់វ៉ាក់សាំងយ៉ាងពេញលេញ បន្ថែមដោយសារធាតុ probiotics និងសារធាតុរ៉ែ ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ ហើយគ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចណាមួយត្រូវបានប្រើប្រាស់ឡើយ។

លោក តាន់ បានមានប្រសាសន៍ថា ចាប់តាំងពីអនុវត្តគំរូនេះមក កសិដ្ឋានមិនមានការផ្ទុះជំងឺណាមួយឡើយ មាន់មានសុខភាពល្អ ឡើងទម្ងន់បានល្អ ហើយអត្រានៃការបាត់បង់គឺទាបណាស់។ ក្នុងមួយឆ្នាំ គាត់លក់មាន់បានជាង ៤៨០ តោន ទទួលបានប្រាក់ចំណេញពី ៣០០ ទៅ ៤០០ លានដុង បង្កើតការងារទៀងទាត់ដល់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន ៤ នាក់ដែលមានប្រាក់ចំណូលពី ៦ ទៅ ៧ លានដុង/ម្នាក់/ខែ។

នៅទីក្រុង Ba Vi (ហាណូយ) លោកស្រី Nguyen Thu Kim ម្ចាស់គ្រួសារចិញ្ចឹមជ្រូករាប់រយក្បាលក្នុងមួយឆ្នាំក៏បានចែករំលែកថា អរគុណចំពោះការអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនូវនីតិវិធីសុវត្ថិភាពជីវសាស្ត្រពីការគ្រប់គ្រងចំណីអាហារ ការសម្លាប់មេរោគក្នុងជង្រុក រហូតដល់ការគ្រប់គ្រងជំងឺ ទោះបីជាមានការវិវឌ្ឍន៍ដ៏ស្មុគស្មាញនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិកក៏ដោយ កសិដ្ឋានរបស់គាត់នៅតែមានសុវត្ថិភាព និងគ្មានផលប៉ះពាល់។

យោងតាមអ្នកជំនាញ នៅពេលដែលកសិដ្ឋានមានការគ្រប់គ្រងជីវសុវត្ថិភាពល្អ ការចំណាយលើពេទ្យសត្វ និងហានិភ័យនៃជំងឺត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង ដែលជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងប្រាក់ចំណេញ។ ក្រៅពីការចាក់វ៉ាក់សាំង នេះគឺជាវិធានការបង្ការ និងគ្រប់គ្រងជំងឺដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុត ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺឆ្លងដ៏គ្រោះថ្នាក់ដូចជា ជំងឺជើង និងមាត់ ផ្តាសាយបក្សី ជំងឺស្បែកដុំពក ឬជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក។

លោក ភឹម គឹមដូង អនុប្រធាននាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាល មានប្រសាសន៍ថា៖ ការចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយសុវត្ថិភាព មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ ប៉ុន្តែគ្រួសារជាច្រើននៅតែមិនយកចិត្តទុកដាក់ ព្រោះការធ្វើកសិកម្មភាគច្រើនមានលក្ខណៈតូចតាច ដោយឯកឯង និងទាញយកផលប្រយោជន៍ពីចំណីអាហារលើស។ កសិករជាច្រើនមានការពិបាកក្នុងការទទួលបានបច្ចេកទេសថ្មី ខ្វះដើមទុនក្នុងការវិនិយោគលើជង្រុក ខណៈពេលដែលការយល់ដឹងអំពីសារៈសំខាន់នៃជីវសុវត្ថិភាពនៅមានកម្រិត។ លោក ដាំង បានមានប្រសាសន៍ថា “គ្រួសារជាច្រើនគ្រាន់តែដឹងពីសារៈសំខាន់នៃការធ្វើកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាពនៅពេលដែលមានការរីករាលដាលនៃជំងឺនេះ ហើយមានការខាតបង់យ៉ាងច្រើន”។

លោក Dang ក៏បាននិយាយផងដែរថា បច្ចុប្បន្នវៀតណាមមានប្រព័ន្ធស្ថាប័នដ៏ពេញលេញមួយ រួមមានច្បាប់ស្តីពីការចិញ្ចឹមសត្វ ច្បាប់ស្តីពីបសុពេទ្យ យុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្ម និងគម្រោងឯកទេសចំនួន 5 ស្តីពីពូជ ចំណី ការគ្រប់គ្រងបរិស្ថាន ... គួរកត់សម្គាល់ថា ច្បាប់ភូមិបាល (វិសោធនកម្ម) បានបន្ថែមគោលគំនិតនៃ "ដីចិញ្ចឹមសត្វប្រមូលផ្តុំ" បង្កើតមូលដ្ឋានច្បាប់រឹងមាំសម្រាប់ឧស្សាហកម្មឈានទៅដំណាក់កាលអន្តរជាតិប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងទំនើបកម្ម។ វៀតណាមក៏បានបញ្ចូលខ្លឹមសារសុខុមាលភាពសត្វនៅក្នុងច្បាប់ស្តីពីការចិញ្ចឹមសត្វតាំងពីឆ្នាំ 2018 មកម្ល៉េះ ប៉ុន្តែការអនុវត្តនៅតែមានការលំបាក ដោយសារភាពខុសគ្នានៃការយល់ដឹង និងទំហំផលិតកម្មក្នុងចំណោមគ្រួសារ។

នៅក្នុងសន្និសីទកិច្ចសហប្រតិបត្តិការទ្វេភាគីវៀតណាម-អៀរឡង់នាពេលថ្មីៗនេះ ស្តីពីការផ្លាស់ប្តូរប្រព័ន្ធកសិកម្ម-អាហារនៅទីក្រុងហាណូយ លោក John Cullen នាយកប្រតិបត្តិក្រុមហ៊ុន Auranta (អៀរឡង់) បានណែនាំផលិតផលជីវសាស្រ្តពីសមាសធាតុធម្មជាតិដែលចម្រាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិ ដែលអាចធ្វើឲ្យប្រព័ន្ធការពាររាងកាយមានភាពប្រសើរឡើង ពោះវៀន និងកាត់បន្ថយអត្រានៃការឆ្លងក្នុងបសុសត្វ។ យោងតាមលោក John Cullen ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងប្រទេសជាង 20 ដោយជួយកាត់បន្ថយ 40-60% នៃអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ និងជ្រូក ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាបាននូវដំណើរការលូតលាស់។

លោក John Cullen បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "យើងមិនត្រឹមតែផលិតថ្នាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអភិវឌ្ឍបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្ត្រ សំដៅដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីកសិកម្ម ដែលមិនពឹងផ្អែកលើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច"។

បច្ចុប្បន្ន Auranta កំពុងសហការជាមួយសហគ្រាស និងវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវវៀតណាមមួយចំនួន ដើម្បីសាកល្បងបច្ចេកវិទ្យានេះលើបសុបក្សី និងជ្រូកនៅខេត្តភាគខាងជើង។ លទ្ធផលដំបូងបង្ហាញថា បសុសត្វមានអត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់ ជំងឺពោះវៀនតិច ការឡើងទម្ងន់មានស្ថេរភាព និងការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃចំនួនថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលបានប្រើ។ Auranta ក៏បានស្នើឱ្យសហការជាមួយសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្មជាតិវៀតណាម (VNUA) ដើម្បីកសាងគំរូកំណើននៃការចិញ្ចឹមសត្វដោយគ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច គោលបំណងអភិវឌ្ឍខ្សែសង្វាក់អាហារសុវត្ថិភាពជាមួយនឹងការតាមដានច្បាស់លាស់។

លោក John Cullen បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ វៀតណាមមានលក្ខខណ្ឌអំណោយផលក្នុងការដាក់ពង្រាយបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្ត្រយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយសារកសិដ្ឋានភាគច្រើនមានទំហំតូច និងមធ្យម ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តដោយផ្ទាល់ និងតាមដានប្រសិទ្ធភាពជាក់ស្តែង។

នាយករង Pham Kim Dang បានបន្ថែមថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តឱ្យធុរកិច្ចអៀរឡង់មិនត្រឹមតែធ្វើកិច្ចសហប្រតិបត្តិការពាណិជ្ជកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងវិនិយោគដោយផ្ទាល់លើការចិញ្ចឹមសត្វ និងការកែច្នៃដើម្បីបង្កើនតម្លៃក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតផលផងដែរ។ គោលដៅរបស់ឧស្សាហកម្មគឺមិនមែនដើម្បីបង្កើនហ្វូងសត្វនោះទេ ប៉ុន្តែដើម្បីបង្កើនតម្លៃ អភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមសត្វទំនើប ប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព។

នៅក្នុងបរិបទនៃជំងឺសត្វដូចជា គ្រុនផ្តាសាយបក្សី និងជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក ដែលបង្កហានិភ័យនៃការបង្កការខូចខាតយ៉ាងខ្លាំង ការអនុវត្តសុវត្ថិភាពជីវសាស្ត្រក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វគឺចាំបាច់បំផុត។ កសិករត្រូវនាំចូលសត្វដែលមានសុខភាពល្អ និងប្រភពច្បាស់លាស់។ ប្រើចំណីស្តង់ដារពីគ្រឹះស្ថានល្បីឈ្មោះ; ធានាប្រភពទឹកស្អាត; ចាក់វ៉ាក់សាំងពេញលេញ; លាងជង្រុកជាទៀងទាត់; អនុវត្តការជឿនលឿនផ្នែកបច្ចេកទេសសមស្របសម្រាប់ដំណាក់កាលនីមួយៗ និងកត់ត្រាយ៉ាងដិតដល់នូវដំណើរការអភិវឌ្ឍបសុសត្វ។

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/kinh-te/chan-nuoi-an-toan-xu-huong-vang-cho-trang-trai-20251119072520848.htm