ស៊ើបអង្កេត និង​ដោះស្រាយ​យ៉ាង​តឹងរ៉ឹង​លើ​ករណី​សង្ស័យ​ពុល​អាហារ​បន្ទាប់ពី​ញ៉ាំ​នំប៉័ង​ក្នុង​ទីក្រុង​ហូជីមិញ

(Chinhphu.vn) - ក្រសួងសុខាភិបាលបានស្នើសុំការស៊ើបអង្កេតជាបន្ទាន់ តាមដានប្រភពដើម និងដោះស្រាយការបំពានយ៉ាងតឹងរ៉ឹង (ប្រសិនបើមាន) ពាក់ព័ន្ធនឹងករណីពុលអាហារបន្ទាប់ពីបរិភោគនំបុ័ងនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដែលបណ្តាលឱ្យមនុស្សជាច្រើនត្រូវសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ។

ក្រសួង​សុខាភិបាល ​ស្នើ​ឲ្យ​មាន​ការ​ស៊ើបអង្កេត​និង​ដោះស្រាយ​ករណី​ពុល​អាហារ​បន្ទាប់​ពី​ញ៉ាំ​នំប៉័ង​នៅ​ទីក្រុង​ហូជីមិញ

នេះបើយោងតាម កាលពីថ្ងៃទី 7 ខែវិច្ឆិកា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងសង្កាត់ Hanh Thong ទីក្រុងហូជីមិញបានកត់ត្រាមនុស្សមួយចំនួនដែលសម្រាកនៅមន្ទីរពេទ្យដោយសារការសង្ស័យថាពុលអាហារបន្ទាប់ពីបរិភោគនំបុ័ង ដោយមានរោគសញ្ញាដូចជាឈឺពោះ រាគ និងក្តៅខ្លួនខ្លាំង។

ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទទួលបានព័ត៌មាន នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានសម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីស្នើសុំរបាយការណ៍រហ័សអំពីឧបទ្ទវហេតុពុល តាមដានស្ថានភាពយ៉ាងដិតដល់ និងដាក់ចេញនូវដំណោះស្រាយដើម្បីធានាសុខភាពអ្នកពុល និងការពារកុំឱ្យកើតមានឧប្បត្តិហេតុស្រដៀងគ្នានេះកើតឡើង។

ជាពិសេស នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ បានណែនាំដល់មន្ទីរពេទ្យដែលមានអ្នកជំងឺដែលកំពុងព្យាបាលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើធនធានក្នុងការព្យាបាលអ្នកជំងឺពុលអាហារយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និងអាយុជីវិតរបស់អ្នកជំងឺ។

ជាមួយគ្នានេះ រៀបចំការស៊ើបអង្កេត និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារ ដើម្បីកំណត់ឱ្យបានច្បាស់លាស់ពីប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើម និងអាហារដែលសង្ស័យថា បណ្តាលឱ្យពុល។ យកគំរូអាហារ និងជំងឺ ដើម្បីធ្វើតេស្តរកមូលហេតុ។ ស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ប្រសិនបើមាន) និងផ្សព្វផ្សាយលទ្ធផលជាសាធារណៈ ដើម្បីព្រមានសហគមន៍ភ្លាមៗ។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ឧប្បត្តិហេតុស្រដៀងគ្នានេះកុំឱ្យកើតមានឡើង នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានស្នើឱ្យនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ អនុវត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នូវសេចក្តីណែនាំរបស់ ក្រសួងសុខាភិបាល ស្តីពីការពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការការពារអាហារក្លែងក្លាយ ការពុលអាហារ និងការពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀន និងផ្ទះបាយសមូហភាព...

លើសពីនេះ ត្រូវពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយ និងការណែនាំសម្រាប់គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ ដើម្បីធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវប្រភពដើម និងប្រភពនៃគ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារ ធានាឱ្យមានអនាម័យពេញមួយដំណើរការនៃការរៀបចំម្ហូបអាហារ ការកែច្នៃ ការដឹកជញ្ជូន ការត្រួតពិនិត្យអាហារបីដំណាក់កាល និងការរក្សាទុកគំរូម្ហូបអាហារ។

អប់រំប្រជាជនអំពីការជ្រើសរើសអាហារ ក៏ដូចជាគ្រឹះស្ថានសេវាកម្មកែច្នៃអាហារដែលបម្រើដល់ព្រឹត្តិការណ៍ដែលមានមនុស្សច្រើន។

ទាក់ទិននឹងឧបទ្ទវហេតុនេះ បើតាមមន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុងហូជីមិញ គិតត្រឹមម៉ោង ៨៖០០ ព្រឹក ថ្ងៃទី ១០ ខែវិច្ឆិកានេះ មានអ្នកជំងឺសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យសរុបចំនួន ២៣៥ នាក់ មកពីមណ្ឌលសុខភាពចំនួន ១៣ ក្នុងតំបន់។ គួរកត់សម្គាល់ថា បាក់តេរី Salmonella ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអ្នកជំងឺដែលត្រូវបានបំពុលបន្ទាប់ពីបរិភោគនំបុ័ងនៅហាងនំប៉័ងមួយក្នុងវួដ Hanh Thong ។

អ្នកជំងឺនេះមានរោគសញ្ញាគ្រុនក្តៅ ឈឺពោះ និងរាគជាច្រើនដង បន្ទាប់ពីញ៉ាំនំសាំងវិចសាច់ដែលបានទិញនៅហាងសាំងវិចមួយនៅផ្លូវង្វៀនថៃសឺន សង្កាត់ហាន់ថុង។ បច្ចុប្បន្ន​សុខភាព​អ្នក​ជំងឺ​មាន​ស្ថិរភាព។

HM

ប្រភព៖ https://baochinhphu.vn/dieu-tra-xu-ly-nghiem-vu-nghi-ngo-doc-sau-an-banh-my-o-tphcm-102251110174019139.htm