បន្លែផ្តល់ទឹកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរទទួលទានត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ម្ទេសប្លោក និងស្ពៃខ្មៅ ដើម្បីការពារការខ្សោះជាតិទឹកនៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។

អាកាសធាតុក្តៅនាំឱ្យខ្សោះជាតិទឹក។ យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលមហារីកទូលំទូលាយនៃសាកលវិទ្យាល័យ Ohio State (សហរដ្ឋអាមេរិក) ការខះជាតិទឹកនាំឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។ អ្នកដែលខ្វះជាតិទឹកខ្លាំង គឺងាយនឹងកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម ketoacidosis (អាស៊ីតខ្ពស់ក្នុងឈាម) ដែលអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ បន្ថែមពីលើការទទួលទានទឹក អាហារខាងក្រោមក៏មានផ្ទុកទឹកច្រើនផងដែរ។

Celery, ត្រសក់

បន្លែដែលមិនមានជាតិម្សៅដូចជា celery និងត្រសក់ផ្តល់ជាតិទឹកដោយមិនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ Celery គឺប្រហែល 90-99% ទឹក។ ត្រសក់មានទឹក ៩៦% ហើយមួយពែង (១២៥ ក្រាម) មានប្រហែល ១៦ កាឡូរី។ ពួកគេក៏មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយផងដែរ។ Celery និងត្រសក់សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ហើយកាឡូរី និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជាងអាហារដទៃទៀត ជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អ។

ម្រេចកណ្ដឹង

ម្ទេសប្លោកមានជាតិទឹកខ្ពស់ សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C។ ជាតិសរសៃ បន្ថយល្បឿននៃការរំលាយអាហារ ដូច្នេះជាតិគ្លុយកូស (ស្ករ) ចូលក្នុងឈាមកាន់តែយឺត។ ការសិក្សាឆ្នាំ 2018 ដោយសាកលវិទ្យាល័យ Coventry (ចក្រភពអង់គ្លេស) ដែលមានមនុស្សច្រើនជាង 328,000 នាក់ បានបង្ហាញថា ស្ត្រីដែលទទួលទានលើសពី 25 ក្រាម និងបុរសដែលទទួលទានជាតិសរសៃលើសពី 38 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ពី 20 ទៅ 30% ។

យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក ម្ទេសប្លោកមានជាតិទឹកប្រហែល 94% មានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម ដែលជាសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់គ្រប់គ្រងមុខងារបេះដូង និងតម្រងនោម ដំណើរការសរសៃប្រសាទ និងមុខងារសាច់ដុំ។ ប៉ូតាស្យូមក៏ជាអេឡិចត្រូលីតផងដែរ ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការផ្តល់ជាតិទឹក ដើម្បីបំពេញជាតិទឹកដល់សរីរាង្គ។

ម្ទេសប្លោកសម្បូរទៅដោយជាតិទឹក វីតាមីន C និងជាតិសរសៃ ដែលល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រូបថត៖ Freepik — ម្ទេសប្លោកសម្បូរទៅដោយជាតិទឹក វីតាមីន C និងជាតិសរសៃ ដែលល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រូបថត៖ *Freepik*

ប៉េងប៉ោះ

យោងតាមក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក ប៉េងប៉ោះមានទឹកប្រហែល 95% មានវីតាមីន C និងប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ឧទាហរណ៍ ប៉េងប៉ោះ cherry មួយពែង (125 ក្រាម) មានប្រហែល 27 កាឡូរី និង 6 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។

ប៉េងប៉ោះក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុ Lycopene ដែលដើរតួជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពលក្នុងការការពារកោសិកា។ យោងតាមសាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ា (សហរដ្ឋអាមេរិក) សារធាតុ Lycopene ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អបំផុតនៅពេលដែលប៉េងប៉ោះត្រូវបានចម្អិន។ អ្នកជំងឺគួរតែញ៉ាំប៉េងប៉ោះឆ្អិនយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមនេះកាន់តែច្រើន។

បន្លែស្លឹកបៃតង

បន្លែពណ៌បៃតងខ្មៅដូចជាសាឡាត់ ស្ពៃណាច និងខាត់ណាមានជីវជាតិ និងសម្បូរវីតាមីនច្រើនជាងបន្លែបៃតងស្រាល។ ស្ពៃខ្មៅសម្បូរទៅដោយវីតាមីន K ដោយមួយពែង (125 ក្រាម) ផ្តល់ 121% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ នេះបើយោងតាមវិទ្យាស្ថានជាតិសុខភាព។ សារធាតុចិញ្ចឹមនេះជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម។

ស្ពៃខ្មៅក៏មានប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ មានទឹក 90-99% និងមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ដែលគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ខាត់ណាមានសារធាតុរ៉ែដូចជា កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម វីតាមីន A, C និង K ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។

ផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ផ្លែឈើមានទំហំមធ្យមផ្តល់ជាតិសរសៃ 4.5g ដែលជួយពន្យឺតដំណើរការរំលាយអាហារ និងមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។ Myo Clinic (USA) ណែនាំអោយស្ត្រីទទួលទានផ្លែប៉ោម ២១-២៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ និង ៣០-៣៨ ក្រាមសម្រាប់បុរស។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ ឬជំនួសវាដោយផ្លែប៉ែស ឬផ្លែប៉េស ដើម្បីផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយ។

ផ្លែប៊ឺរី

ផ្លែប៊ឺរី ដូចជា ស្ត្របឺរី ប៊្លូបឺរី រ៉ាបឺរី... សម្បូរទៅដោយជាតិទឹក សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម anthocyanin និងវីតាមីន C ដែលការពាររាងកាយពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កជំងឺ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើដែលមានជាតិទឹកខ្ពស់ ជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា គីវី និងកាតាលូប ក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ។ ពួកវាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ហើយមានឥទ្ធិពលទាបលើជាតិស្ករក្នុងឈាម។

Mai Cat (យោងទៅតាម សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺ endocrine - ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ