គេចផុតពីភាពក្រីក្រតាមរយៈការទទួលបានព័ត៌មានកសិកម្មថ្មីៗ

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ឃុំភ្នំជាច្រើនក្នុងទីក្រុង Dien Bien បាននឹងកំពុងជួបបញ្ហាពីរយ៉ាងជាប់លាប់៖ ផលិតភាពដំណាំទាប ដោយសារដីជម្រាល និងដីគ្មានកូន ឬអាកាសធាតុអាក្រក់ ប៉ុន្តែក៏មកពីការខ្វះព័ត៌មាន និងចំណេះដឹងបច្ចេកទេសរបស់ប្រជាជន ដើម្បីទាញយកផលផល កសិកម្ម គ្រប់គ្រងកាកសំណល់ ឬទុកចំណីសម្រាប់បសុសត្វ។ គ្រួសារជាច្រើនបាននិយាយថា ពួកគេ "មិនដឹងវិធីផ្សេងក្រៅពីដុតចំបើង ហើយទុកឱ្យសត្វពាហនៈស៊ីស្មៅដោយសេរី ដូចដែលពួកគេតែងតែធ្វើ"។

Những bao tải ủ cỏ do dự án ASSET tài trợ cho các hộ tham gia. Ảnh: Linh Linh. — ថង់ជីកំប៉ុស ឧបត្ថម្ភដោយគម្រោង ASSET សម្រាប់គ្រួសារដែលចូលរួម។ រូបថត៖ *Linh Linh។*

ចំណុចរបត់បានកើតឡើងនៅពេលដែលគម្រោង Agroecological Transition and Safe Food Systems in Southeast Asia (ASSET) បានសាកល្បងគំរូនៃការដាំស្មៅ ស្មៅ និងជីកំប៉ុស (FSC) នៅក្នុងឃុំ Nua Ngam ក្នុងឆ្នាំ 2022។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺ គម្រោងនេះបាននាំមកនូវប្រភពព័ត៌មានថ្មីៗ ពីវគ្គបណ្តុះបណ្តាល ការណែនាំបច្ចេកទេស ដល់ក្រុមចំណាប់អារម្មណ៍ ដែលប្រជាជនមានចំលើយ និងបានសិក្សាដោយផ្ទាល់។ អរគុណចំពោះការទទួលបានចំណេះដឹងដែលពួកគេមិនធ្លាប់បានឮពីមុនមក 60 គ្រួសារនៅក្នុងភូមិចំនួន 4 បានចុះឈ្មោះចូលរួមយ៉ាងសកម្ម។ បីឆ្នាំក្រោយមក គំរូនេះត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយដល់ឃុំចំនួន 15 ដែលមាន 130 ភូមិ ដោយទាក់ទាញប្រជាពលរដ្ឋជាង 800 គ្រួសារឱ្យចូលរួម ភាគច្រើនជាជនជាតិឡាវ និងថៃ ដាំពោត ដំឡូងមី ស្រូវនៅលើដីជម្រាល និងចិញ្ចឹមក្របី និងគោក្របី។ មិនត្រឹមតែបច្ចេកវិទ្យាបានរីករាលដាលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែទំលាប់នៃការចូលប្រើប្រាស់និងការចែករំលែកព័ត៌មានកសិកម្មក៏បានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។

ការអនុវត្តថ្មីផ្លាស់ប្តូរល្បឿននៃជីវិតភូមិ

នៅភូមិ Na Sang 1 ឃុំ Nua Ngam អ្នកស្រី Vi Thi Tien ចងចាំយ៉ាងច្បាស់អំពីដំណាំស្រូវពីមុន។ ដីស្រែរបស់នាងមានទំហំជាង៤.០០០ម៉ែត្រការ៉េ ផ្តល់ស្រូវប្រមាណ៣៧បាវប៉ុណ្ណោះ ក្នុងមួយថង់មានទម្ងន់៤៥គីឡូក្រាម ។ រាល់ពេលដែលនាងលាបលាមកស្រស់ នាងត្រូវឆ្លៀតឱកាសពីអាកាសធាតុត្រជាក់ ដើម្បីយកវាទៅវាលស្រែ។ ភ្លៀងមួយមេនឹងលាងលាមកចេញ ធ្វើឱ្យដីរឹង ហើយស្រូវកាន់តែខ្សោយ និងងាយនឹងមានសត្វល្អិត និងជំងឺ ។ នៅពេលមន្ត្រីឃុំប្រាប់នាងអំពីគំរូ FSC អ្នកស្រី Tien បានសុំចូលក្រុមភ្លាម។ នាងត្រូវបានគាំទ្រដោយប្រើប្រាស់ជីកំប៉ុស ដំបែ និងជីកំប៉ុស ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានណែនាំអំពីរបៀបប្រមូលលាមក ដើមពោត ចំបើង លាយដំបែ និងជីកំប៉ុសក្នុងរណ្តៅបិទជិត។

ក្រោយពីធ្វើស្រែបានប៉ុន្មានស្រូវរបស់នាងកាន់តែធូររលុង និងរក្សាទឹកបានល្អ ឫសស្រូវក៏រឹងមាំ ហើយទិន្នផលកើនឡើងដល់ ៤៥ បាវ ស្មើនឹងជាង ២ តោន កើនឡើងប្រមាណ ២០% បើធៀបនឹងពេលមុន ។ នាងបានផ្លាស់ប្តូរផ្នែកមួយនៃវាលស្រែដើម្បីដាំស្ពៃក្តោប មឹក និងបន្លែរយៈពេលខ្លីផ្សេងទៀត។ ក្រឡេកមើលវាលបន្លែបៃតងច្រើន មន្ត្រីឃុំនិយាយដោយសប្បាយរីករាយថា "បន្លែហាក់ញញឹម" ហើយអ្នកស្រី ទៀង ទទួលស្គាល់ថា សួនរបស់គាត់មិនដែលបៃតងខ្លាំងនោះទេ។

Chị Vì Thị Tiến trộn men cho đợt ủ phân tiếp theo. Ảnh: Linh Linh. — អ្នកស្រី Vi Thi Tien លាយដំបែសម្រាប់ជីកំប៉ុសបន្ទាប់។ រូបថត៖ *Linh Linh។*

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការផ្លាស់ប្តូរជាក់ស្តែងបំផុតគឺនៅក្នុងហ្វូងគោ។ នៅរដូវត្រជាក់នីមួយៗ ជំនួសឱ្យការស៊ីស្មៅពេញមួយថ្ងៃនៅលើភ្នំ សត្វគោតែងតែស្គម និងងាយនឹងកើតជំងឺ គ្រួសាររបស់នាងបានប្តូរមកចិញ្ចឹមវានៅក្នុងជង្រុក ដោយសារស្មៅដំរីទំហំ 2,500 ម៉ែត្រការ៉េ ដែលដាំដុះជាប្រភពអាហារ។ បណ្តុំស្មៅនីមួយៗត្រូវច្រូតកាត់ដោយម៉ាស៊ីន លាយជាមួយដំបែ និងផលផល រួចដាក់ចូលក្នុងថង់ធំសម្រាប់ដាក់ជី។ ថង់ស្មៅក្រោយសូត្រមានក្លិនឈ្ងុយ គោស៊ីល្អ ហើយឡើងទម្ងន់ជាលំដាប់។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត នាងលែងត្រូវចំណាយពេលស៊ីស្មៅពេញមួយថ្ងៃទៀតហើយ។ វាចំណាយពេលត្រឹមតែកន្លះម៉ោងដើម្បីចិញ្ចឹមគោ ហើយនាងចំណាយពេលដែលនៅសល់ដើម្បីធ្វើការជួល ចូលរួមប្រជុំភូមិ ឬជួយការងារផ្ទះ។ នៅពេលដែលការរីករាលដាលនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិកបានផ្ទុះឡើងកាលពីពេលថ្មីៗនេះ សត្វគោដែលចិញ្ចឹមនៅក្នុងជង្រុកបានជៀសវាងការប៉ះពាល់ និងមានសុវត្ថិភាពជាងពេលមុន។

វិធីសាស្រ្តនេះក៏បានផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់របស់គ្រួសារជិតខាងយ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ។ លោក វី វ៉ាន់ប៊ុន បានបន្តថា ពីមុនរាល់រដូវប្រមូលផលពោត និងដំឡូងមី ប្រជាពលរដ្ឋបានដុតដើម និងស្លឹក ហើយផ្សែងបានគ្របដណ្តប់ពេញភូមិ។ នៅពេលដែលកម្មាភិបាលណែនាំគាត់ឱ្យប្រើផលផ្លែទាំងនោះដើម្បីលាយដំបែនិងជាតិ ferment គាត់បានសាកល្បងវា ហើយភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលឃើញគោទាំងនោះស៊ីឆ្ងាញ់ជាង។ ដោយដឹងពីប្រសិទ្ធភាព គាត់បានចំណាយប្រាក់ដើម្បីទិញចង្កឹះ និងម៉ាស៊ីនចុចតូចមួយ ដើម្បីបំពងអាហារពេញមួយឆ្នាំ។ ជំនួសឱ្យការស៊ីស្មៅដូចមុន លោកបានចំណាយពេលពង្រីកចម្ការដំឡូងមី និងធ្វើការជាអ្នកដឹកជញ្ជូន ដោយមានប្រភពចំណូលបន្ថែម។ គាត់បាននិយាយថា អ្វីគ្រប់យ៉ាងបានប្រែប្រួលដោយគ្រាន់តែជាចង្កឹះ និងដំបែដែលគាត់មិនធ្លាប់គិតពីមុនមក។

Ông Lò Văn Mưu cho biết, không có họp hành, không có tổ nhóm chính thức, mọi thứ lan truyền bằng cách 'nhìn thấy người khác làm được thì mình làm theo'. Ảnh: Linh Linh. — លោក ឡៅ វ៉ាន់មឿ បាននិយាយថា គ្មានការប្រជុំ គ្មានក្រុមផ្លូវការ អ្វីគ្រប់យ៉ាងរីករាលដាលដោយ "ឃើញអ្នកផ្សេងធ្វើវា បន្ទាប់មកធ្វើដូចគ្នា" ។ រូបថត៖ *Linh Linh។*

លោក ឡៅ វ៉ាន់មឿ បានរំលឹកថា នៅពេលគម្រោងនេះចូលភូមិដំបូង មានតែគ្រួសារមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលហ៊ានធ្វើមុនគេ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីធ្វើស្រែបានមួយ ឬពីរ បុគ្គលនេះអួតអំពីគោធាត់ អ្នកនោះអួតអំពីស្រែចម្ការល្អ ដូច្នេះចំនួនអ្នកចូលរួមកើនឡើងដល់ជាង ៤០គ្រួសារ អត់មានការប្រជុំ គ្មានក្រុមជាផ្លូវការអ្វីគ្រប់យ៉ាងផ្សព្វផ្សាយដោយ «ឃើញអ្នកដទៃធ្វើ ខ្ញុំនឹងធ្វើដោយខ្លួនឯង»។ គ្រួសារជាច្រើនក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថា ទោះបីជាគម្រោងនេះលែងគាំទ្រថ្នាំ probiotics ក៏ដោយ ក៏ពួកគេនៅតែចំណាយប្រាក់សម្រាប់ពួកគេ ពីព្រោះ "វាគួរឱ្យអាណិតណាស់ក្នុងការបោះបង់ចោលពួកគេ" ។

ពីផលិតផលដុតបំផ្លាញ ដល់វដ្តអេកូឡូស៊ី

យោងតាមលោកស្រី Nguyen Thi Hang អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទខេត្ត Dien Bien បាន ឲ្យដឹងថា ការដែលប្រជាជនទទួលបានព័ត៌មានពេញលេញ ទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាលល្អ និងមានបរិយាកាសរៀនសូត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមកបានជួយបង្កើតវដ្តអេកូឡូស៊ីក្នុងគ្រួសារនីមួយៗ។ នេះមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជម្នះការខ្វះខាតព័ត៌មានបច្ចេកទេស ដែលធ្វើឱ្យគ្រួសារនៅតំបន់ភ្នំជាច្រើន ទោះបីពួកគេខិតខំធ្វើការយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏នៅតែក្រីក្រដែរ។ កន្លងមក ដើមពោត ស្លឹកដំឡូងមី និងចំបើងត្រូវបានគេដុតបំផ្លាញទាំងការបំពុល និងកាកសំណល់។ ចាប់តាំងពីអនុវត្តបច្ចេកទេស silage អនុផលទាំងអស់នេះបានក្លាយជាប្រភពអាហារបម្រុងសម្រាប់គោក្របីក្នុងរដូវរងា។ ដោយសារការផ្លាស់ប្តូរពីការចិញ្ចឹមដោយសេរីទៅជង្រុក កាកសំណល់សត្វពាហនៈត្រូវបានប្រមូល និងជីកំប៉ុសទៅជាជីសរីរាង្គ ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានអនុវត្តត្រឡប់ទៅវាលស្រែ វាលបន្លែ និងសួនច្បារសួនច្បារដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ដូចជាម៉ាកាដាមៀ និងកាហ្វេ។

ការផ្លាស់ប្តូរនេះក៏កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ជី phosphate គីមីយ៉ាងច្រើនផងដែរ។ គ្រួសារជាច្រើនដែលពីមុនប្រើជីផូស្វាត 2-3 គីតាក្នុងមួយដំណាំ ឥឡូវនេះត្រូវការតែប្រហែល 1 ឃ្យូត ហើយនៅតែមានផលិតភាពកើនឡើង។ ដីមានសភាពទន់ មានសមត្ថភាពរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ ហើយរុក្ខជាតិស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អប្រសើរ។ អ្នកស្រី ហង្ស បាននិយាយថា “ប្រសិទ្ធភាពគឺជាក់ស្តែង ដូច្នេះនៅឆ្នាំទី 2 និងទី 3 នៃគម្រោង យើងបានណែនាំគំរូ FSC ទៅក្នុងវគ្គបណ្តុះបណ្តាលថ្នាក់ស្រុក និងឃុំ ហើយបានស្នើសុំប្រើប្រាស់ថវិកាកម្មវិធីគោលដៅដើម្បីបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកមូលដ្ឋាន”។

Ông Vì Văn Bun bên cạnh các loại máy được hỗ trợ để ủ, thái, nén phân. Ảnh: Linh Linh. — លោក វី វ៉ាន់ប៊ុន នៅជាប់នឹងម៉ាស៊ីនសម្រាប់ធ្វើជីកំប៉ុស កាត់ និងបង្ហាប់លាមកសត្វ។ រូបថត៖ *Linh Linh។*

តាមទស្សនៈនៃការស្រាវជ្រាវ គម្រោង ASSET ក៏បានចង្អុលបង្ហាញពីមូលហេតុដែលគ្រួសារនៅលើភ្នំជាច្រើននៅតែក្រីក្រ បើទោះបីជាខិតខំធ្វើការក៏ដោយ។ គ្រួសារភាគច្រើនធ្វើតែមួយមុខគត់ ធ្វើស្រែចម្ការ ឬចិញ្ចឹមសត្វ។ ពេលធ្វើស្រែដាច់ពីការចិញ្ចឹម ប្រជាជនត្រូវទិញជីច្រើន ហើយដីក៏ឆាប់មានកូន។ នៅពេលដែលការចិញ្ចឹមបសុសត្វមិនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអនុផលកសិកម្ម ពួកគេត្រូវទិញចំណីប្រមូលផ្តុំដែលអាចនាំឱ្យមានការខាតបង់យ៉ាងងាយស្រួលក្នុងរដូវរងារ។ ប្រព័ន្ធដែលបែងចែកជាពីរផ្នែកដាច់ដោយឡែក បង្កើនការចំណាយ និងបង្កើនហានិភ័យ។

FSC ជួយផ្សាភ្ជាប់សកម្មភាពទាំងពីរនេះទៅជាវដ្តៈ អនុផលសម្រាប់ចិញ្ចឹមគោ គោសម្រាប់លាមកសត្វ លាមកសត្វសម្រាប់ដីដាំដុះ ដីសម្រាប់ដាំស្រូវ និងបន្លែ បន្ទាប់មកបន្លែ និងដើមត្រូវយកមកប្រើជាជី។ រង្វិលជុំបិទនេះកាត់បន្ថយការចំណាយ កាត់បន្ថយហានិភ័យ និងបង្កើតនិរន្តរភាពដែលគំរូដាច់ដោយឡែកមិនអាចមាន។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត នៅពេលដែលប្រជាពលរដ្ឋមិនចាំបាច់ចំណាយពេលដាំស្មៅកន្លះថ្ងៃនោះ ពួកគេមានពេលច្រើនសម្រាប់ធ្វើការជួល រើសទំពាំង ធ្វើសេវាកម្មតូចតាច ឬមើលថែស្រែចម្ការ។ អ្នកស្រី ហង្ស បាននិយាយថា “នោះគឺជាប្រាក់ចំណូលបន្ថែម ដែលគ្រួសារជាច្រើនមិនធ្លាប់មានពីមុនមក។

Vào mỗi mùa lạnh, từ thả rông cả ngày trên nương đồi, bò thường gầy và dễ mắc bệnh, gia đình chị chuyển sang nuôi chuồng nhờ 2.500 m² cỏ voi được trồng làm nguồn thức ăn. Ảnh: Linh Linh. — នៅគ្រប់រដូវត្រជាក់ ជំនួសឱ្យការអនុញ្ញាតឱ្យគោដើរលេងពេញមួយថ្ងៃនៅលើភ្នំ ពួកវាតែងតែស្គមស្គាំង និងងាយនឹងកើតជំងឺ។ គ្រួសាររបស់នាងប្តូរទៅចិញ្ចឹមវានៅក្នុងជង្រុក ដោយសារស្មៅដំរីទំហំ 2,500 ម៉ែត្រការ៉េ ដែលដាំដុះជាប្រភពអាហារ។ រូបថត៖ *Linh Linh។*

ពីកន្លែងដែលព័ត៌មានកសិកម្មនៅមានកម្រិត ពេលនេះ ឃុំ Dien Bien បានគ្របដណ្ដប់លើរណ្តៅជីកំប៉ុស ថង់ដាក់ជីកំប៉ុស និងវាលបន្លែខៀវស្រងាត់ ដោយសារជីសរីរាង្គ។ នេះបង្ហាញថានៅពេលដែលរបាំងព័ត៌មានត្រូវបានដកចេញ ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបអាចទទួលបានចំណេះដឹងថ្មីៗយ៉ាងសកម្ម អនុវត្តវាដោយជោគជ័យ និងឆ្ពោះទៅរកការកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/thoat-ngheo-nho-tiep-can-thong-tin-nong-nghiep-moi-d784624.html