Phát triển các cửa hàng nông sản sạch

Nhiều tiện ích

Cuộc sống bận rộn và mong muốn lựa chọn những thực phẩm an toàn cho gia đình, 3 năm trở lại đây, chị Nguyễn Mai Phương, phường Ỷ La (TP Tuyên Quang) đã chọn mua sắm tại các cửa hàng nông sản sạch. Chị Phương cho biết: “Trước đây, tôi thường mua thực phẩm tại chợ gần nhà, tuy nhiên, chất lượng và nguồn gốc sản phẩm không rõ ràng nên cũng lo. Từ khi trên địa bàn tỉnh có các cửa hàng thực phẩm an toàn tôi đã thay đổi thói quen mua sắm. Tại các cửa hàng này sản phẩm đa dạng, từ rau, củ, thịt, cá, các sản phẩm khô, đồ chế biến sẵn nên việc mua bán tiện lợi. So với ngoài chợ, nông sản ở đây giá có cao hơn nhưng tôi vẫn chấp nhận, bởi hàng có nguồn gốc rõ ràng, có tem truy xuất nguồn gốc”.

Khách hàng tin tưởng chọn mua các sản phẩm tại cửa hàng phân phối sản phẩm của HTX Nông nghiệp và dịch vụ Tâm Hương.

Nắm bắt nhu cầu tiêu dùng của người dân, Cửa hàng Nông sản xanh Sáng Nhung đã giới thiệu và bán sản phẩm đặc sản, OCOP tại thành phố Tuyên Quang. Chị Nguyễn Thị Ngọc, Quản lý cửa hàng cho biết: “Để đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch, an toàn của người tiêu dùng, chúng tôi chú trọng các thực phẩm có nguồn gốc, đặc sản vùng miền. Bên cạnh nguồn thực phẩm do đơn vị chăn nuôi, canh tác, chúng tôi đã ký kết bao tiêu sản phẩm của nhiều HTX trong và ngoài tỉnh. Trung bình, 2 cửa hàng mỗi ngày tiêu thụ khoảng 2 tấn nông sản, sản phẩm các loại. Nhiều sản phẩm được khách hàng lựa chọn như: mật ong Hương rừng của HTX nuôi ong Phong Thổ, xã An Khang (TP Tuyên Quang), trà túi lọc đậu đen xanh lòng (Chiêm Hóa), chè Shan Tuyết Hồng Thái (Na Hang) đến các mặt hàng tươi sống, các sản phẩm chế biến sẵn”.

Cửa hàng giới thiệu và cung cấp nông sản sạch Goldmart Sơn Dương, tổ dân phố Cơ quan, thị trấn Sơn Dương 6 năm qua luôn là địa chỉ tin cậy của người dân địa phương. Anh Nguyễn Tiến Lâm, chủ Cửa hàng cho biết: “Chúng tôi lựa chọn các HTX, doanh nghiệp trong tỉnh sản xuất các sản phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP. Rau, củ, quả được sản xuất theo mô hình rau an toàn tại địa phương, có tem truy xuất nguồn gốc, được nhập mới theo ngày để đảm bảo tươi ngon khi đến tay khách hàng”.  

Thúc đẩy liên kết

Thời gian qua, các địa phương đã chú trọng xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, khép kín từ sản xuất tới tiêu thụ, đảm bảo kiểm soát được nguồn gốc, chất lượng sản phẩm. Ngoài sản phẩm chè nổi tiếng, các sản phẩm chủ lực được phát triển như: mì khô Thuật Yến của HTX dịch vụ Sản xuất nông nghiệp Thuật Yến (TP Tuyên Quang); dầu lạc Trường Thịnh, trà cà gai leo Hợp Hòa (Sơn Dương); mật ong Phong Thổ (TP Tuyên Quang); các sản phẩm trà túi lọc của HTX Nông sản hữu cơ Bình Minh, xã Tứ Quận (Yên Sơn)...  

Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường, toàn tỉnh hiện có 18 điểm giới thiệu và bán sản phẩm nông sản, sản phẩm OCOP; 32 chuỗi liên kết cung ứng thực phẩm an toàn; 147 sản phẩm nông sản chủ lực, đặc sản được cấp văn bằng bảo hộ nhãn hiệu và trên 200 sản phẩm được dán tem truy xuất nguồn gốc. Các cửa hàng nông sản sạch trên địa bàn tỉnh đều được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất tham gia cung ứng sản phẩm tại các cửa hàng nông sản đều được tập huấn kiến thức sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, được đăng ký nhãn hiệu hàng hóa, sản phẩm có logo, bao bì bắt mắt…”.

HTX Nông nghiệp và dịch vụ Tâm Hương là một trong những HTX đi đầu trong việc liên kết với bà con nông dân, từ sản xuất đến bao tiêu sản phẩm. HTX đã xây dựng thành công mô hình sản xuất thực phẩm an toàn khép kín từ khâu nuôi trồng đến chế biến. Hiện nay, HTX có 3 cửa hàng giới thiệu và bày bán hơn 400 sản phẩm là nông sản đặc trưng của các địa phương. Ông Nguyễn Đình Tâm, Giám đốc HTX cho biết: “Ngay từ khi thành lập, chúng tôi đã triển khai chuỗi liên kết với các HTX và nhiều hộ dân trong tỉnh mang lại hiệu quả, lợi ích kinh tế. Trong quá trình triển khai, chúng tôi có hợp đồng liên kết bao tiêu đầu ra sản phẩm cho bà con nông dân. Nhờ vậy, HTX luôn duy trì được nguồn hàng đảm bảo tại 3 cửa hàng giới thiệu sản phẩm và các đối tác trong và ngoài tỉnh”.

Trong bối cảnh cần kiểm soát chặt và xử lý mạnh với thực phẩm bẩn, việc phát triển các cửa hàng nông sản sạch là giải pháp tối ưu để tăng tính cạnh tranh giữa các đơn vị kinh doanh; tạo chỗ đứng vững chắc trong lòng người tiêu dùng. Từ đó tạo chuyển biến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm sạch, an toàn; góp phần bảo vệ sức khỏe người dân.                          

Nguồn: https://baotuyenquang.com.vn/phat-trien-cac-cua-hang-nong-san-sach-212125.html