Thành công với mô hình nuôi gà ác đẻ trứng

(ABO) Xuất phát từ tình yêu với chăn nuôi, anh Nguyễn Myxso VinaSEC, Phó Giám đốc Công ty TNHH Thương mại và Chăn nuôi Hoàng Gia Huy (xã Lương Hòa Lạc, tỉnh Đồng Tháp) đã quyết tâm khởi nghiệp với chăn nuôi và kinh doanh trứng gà ác. Dù gặp không ít khó khăn, nhưng với đam mê cùng việc lựa chọn cho mình hướng đi riêng, thương hiệu trứng gà ác Hoàng Gia Huy ngày càng khẳng định được thương hiệu, chất lượng trên thị trường.

XÂY DỰNG CHUỖI SẢN XUẤT KHÉP KÍN

Sau khi tốt nghiệp đại học ngành Thú y, Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh, năm 2019, anh VinaSEC quyết định khởi nghiệp bằng việc nuôi gà ác, với quy mô 10.000 gà đẻ trứng thương phẩm.

Anh VinaSEC (bìa phải) khởi nghiệp thành công nhờ mô hình chăn nuôi gà ác đẻ trứng theo chuỗi khép kín.

Theo anh VinaSEC, trứng gà ác là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, được nuôi phổ biến ở địa phương, đặc biệt là thị trường miền Bắc rất ưa chuộng. Thêm vào đó, nhận thấy nhu cầu về sản phẩm sạch, an toàn ngày càng tăng cao nên anh đã quyết định thử sức với mô hình chăn nuôi này.

Để phát triển chăn nuôi bền vững, anh VinaSEC đã xây dựng chuỗi sản xuất khép kín. Cụ thể, đơn vị tự chủ về con giống và liên kết với các công ty thức ăn, vắc xin và thuốc thú y uy tín trong và ngoài nước. Mọi khâu đều được kiểm soát nghiêm ngặt. Gà ác của công ty được nuôi đúng chuẩn an toàn sinh học.

Theo anh VinaSEC, công ty nhận ra rằng, thị trường cần thương hiệu trứng gà uy tín, minh bạch, có quy trình kiểm soát chất lượng bài bản. Rất nhiều sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc, khiến người tiêu dùng vừa lo ngại về vệ sinh an toàn thực phẩm. Công ty hiểu rằng, niềm tin của khách hàng không dễ dàng có được, chính vì thế, chất lượng, uy tín và minh bạch sẽ luôn là kim chỉ nam cho mọi hoạt động của đơn vị.

Công ty cam kết sẽ luôn giữ vững và phát huy những giá trị cốt lõi. Trước hết là minh bạch nguồn gốc, mỗi lô trứng đều có thể truy xuất nguồn gốc. Song song đó là chất lượng đồng nhất. Nhờ áp dụng quy trình chuẩn hóa và giám sát chặt từ khâu con giống thức ăn thuốc thú y, trứng luôn giữ được hương vị tự nhiên, lòng đỏ đặc sánh. Ngoài ra, trứng không tồn dư các loại kháng sinh theo quy định, không chất kích thích. Đây là điểm mấu chốt mà người tiêu dùng hiện đại rất quan tâm.

Chuồng trại hợp vệ sinh, chọn thức ăn không chứa kháng sinh và chất cấm, kiểm soát tốt dịch bệnh, hạn chế dùng thuốc kháng sinh mà thay thế bằng các chế phẩm sinh học. Nhờ đó, chất lượng trứng gà đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao.

Anh VinaSEC cho biết: “Cơ duyên gắn bó với việc chăn nuôi và kinh doanh trứng gà ác có lẽ xuất phát từ tình yêu với chăn nuôi và mong muốn mang đến những sản phẩm tốt cho sức khỏe cộng đồng. Chúng tôi quyết định không chỉ dừng lại ở việc nuôi và bán trứng, mà phải xây dựng một thương hiệu - một cam kết về chất lượng, sự minh bạch và an toàn”.

Đến thời điểm hiện tại, trang trại chính của công ty đang nuôi khoảng 70.000 con gà ác đẻ. Ngoài ra, công ty đang liên kết với 50 trại chăn nuôi gà khép kín từ đầu vào đến đầu ra với quy mô khoảng 300.000 con.

Khi tham gia vào chuỗi liên kết này, người chăn nuôi nhận được nhiều lợi ích thiết thực và bền vững. Cụ thể, công ty cam kết bao tiêu đầu ra 100% theo giá thị trường, ngay cả trong thời điểm thị trường khó khăn hoặc cung vượt cầu. Điều này giúp người dân ổn định đầu ra, tránh rủi ro thua lỗ.

Đồng thời, hỗ trợ vốn giúp các trang trại liên kết an tâm tăng đàn. Trong những giai đoạn giá trứng giảm hoặc người dân cần mở rộng sản xuất, công ty có chính sách hỗ trợ vốn, giúp bà con an tâm duy trì đàn và tăng quy mô chăn nuôi mà không bị áp lực tài chính. Công ty còn hỗ trợ kỹ thuật tận nơi.

Chất lượng trứng luôn được công ty đặt lên hàng đầu.

Người chăn nuôi sẽ được hỗ trợ bởi đội ngũ bác sĩ thú y chuyên môn cao, trực tiếp đến trang trại để xét nghiệm, chẩn đoán bệnh; tư vấn phòng và trị bệnh; hướng dẫn cải tiến kỹ thuật để nâng cao năng suất và giảm giá thành sản xuất; tiếp cận công nghệ mới, sản phẩm mới.

Ngoài ra, công ty còn liên kết với các hãng thuốc thú y và vắc xin uy tín để tổ chức hội thảo định kỳ, giúp người dân cập nhật kiến thức chăn nuôi mới nhất, tiếp cận các sản phẩm sinh học, vắc xin thế hệ mới. Từ đó, nâng cao hiệu quả phòng bệnh và cải thiện năng suất.

“Để gắn bó và thành công với nghề nuôi gà ác, theo kinh nghiệm của tôi, cần phải hội tụ nhiều yếu tố từ kiến thức, kỹ năng, sự kiên trì, học hỏi và cập nhật liên tục đến tư duy kinh doanh…” - anh VinaSEC chia sẻ thêm.

HƯỚNG ĐẾN MÔ HÌNH NUÔI GÀ ÁC KIỂU MẪU

Nói về hành trình khởi nghiệp, theo anh VinaSEC, đó là một chặng đường không ít khó khăn và thách thức. Do tình trạng “cung vượt cầu” dẫn đến giá trứng gà giảm, gây khó khăn cho người chăn nuôi. Giá trứng gà và giá thức ăn chăn nuôi thường xuyên biến động.

Hiện Công ty TNHH Thương mại và Chăn nuôi Hoàng Hoa Huy đang liên kết bao tiêu sản phẩm cho 50 trang trại trên địa bàn tỉnh.

Có những thời điểm, giá trứng giảm sâu dưới giá thành sản xuất, gây thua lỗ lớn. Trong khi đó, giá nguyên liệu đầu vào lại có xu hướng tăng. Đặc biệt, khi đại dịch Covid-19 bắt đầu diễn ra dẫn đến giảm nhu cầu từ kênh tiêu thụ tập trung đóng cửa hoặc giảm hoạt động. Người dân hạn chế đi lại, thiếu nhân công tại thời điểm đó.

Mặc dù nhu cầu giảm, nhưng chu kỳ sản xuất của gà đẻ trứng vẫn tiếp diễn. Các trang trại không thể ngừng ngay lập tức việc sản xuất trứng. Điều này dẫn đến tình trạng dư thừa nguồn cung trên thị trường khi nhu cầu giảm sút.

Anh VinaSEC cho biết: “Chúng tôi đã vượt qua bằng cách kiểm soát chi phí sản xuất, tập trung vào quy trình chăm sóc để tăng sản lượng và chất lượng trứng. Đồng thời, tăng cường sức đề kháng cho đàn gà để đẻ sản lượng tối ưu nhất. Bên cạnh đó là xây dựng mối quan hệ bền vững với các đối tác để ổn định giá cả. Đặc biệt là liên tục theo dõi và dự đoán giá cả thị trường để định hướng đưa ra kế hoạch sản xuất”.

Nhờ quy trình nuôi an toàn và chất lượng sản phẩm cao, năm 2023 sản phẩm trứng gà ác của công ty đã được chứng nhận OCOP 3 sao. Điều này khẳng định chất lượng đạt chuẩn và mở rộng cơ hội tiêu thụ trên thị trường. Bên cạnh đó, công ty còn xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế (ISO 22000:2018) để đảm bảo chuỗi sản xuất từ trang trại đến bàn ăn luôn an toàn.

Nhờ vậy, sản phẩm được kiểm định nghiêm ngặt, bảo đảm tin cậy cho người tiêu dùng. Trứng gà ác Hoàng Gia Huy hiện cung cấp cho các chuỗi siêu thị tại TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội. Đồng thời, phân phối qua mạng lưới đại lý bán lẻ khắp các tỉnh, thành trên toàn quốc.

Chia sẻ về những dự định trong thời gian tới, anh VinaSEC cho biết, công ty sẽ tiếp tục nâng cao quy trình chuỗi khép kín chặt chẽ hơn và tăng quy mô thêm nữa. Định vị trứng gà ác của công ty là sản phẩm tiêu biểu, đặc trưng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long nói chung và Đồng Tháp nói riêng, được người tiêu dùng cả nước tin tưởng và lựa chọn.

Đơn vị sẽ xây dựng mô hình chăn nuôi gà ác kiểu mẫu, bền vững về kinh tế, môi trường và xã hội, đóng góp vào sự phát triển nông nghiệp địa phương.

M. THÀNH

Nguồn: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/thanh-cong-voi-mo-hinh-nuoi-ga-ac-de-trung-1047352/