Top 10 món ẩm thực Nga: Khám phá tinh hoa vị giác xứ sở Bạch Dương

Ẩm thực Nga là bức tranh phản chiếu tâm hồn và khí hậu khắc nghiệt của vùng đất băng tuyết – nơi mỗi món ăn đều mang trong mình câu chuyện về sự kiên cường, lòng hiếu khách và tình yêu quê hương nồng nàn. Từ những bữa tiệc hoàng gia xa hoa đến bữa cơm giản dị của người dân bình thường, hương vị nước Nga luôn ẩn chứa nét quyến rũ khó quên. Hãy cùng Vietravel bước vào hành trình khám phá Top 10 món ẩm thực Nga – để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa văn hoá, sự tinh tế trong ẩm vị và nhịp sống chậm rãi nhưng sâu sắc của đất nước vĩ đại này.

1. Borscht

Borscht – món súp củ dền đỏ trứ danh đã trở thành “đại sứ ẩm thực” của Nga (Nguồn hình: Sưu tầm)

Nhắc đến ẩm thực Nga, không thể không nhắc tới Borscht – món súp củ dền đỏ trứ danh đã trở thành “đại sứ ẩm thực” của xứ sở Bạch Dương. Borscht hấp dẫn bởi màu đỏ đặc trưng từ củ dền, hoà quyện cùng thịt bò, bắp cải, cà rốt và khoai tây, tạo nên hương vị đậm đà và ấm áp.

Người Nga thường thưởng thức Borscht cùng một muỗng kem chua béo ngậy và lát bánh mì đen, biểu trưng cho sự sung túc và hạnh phúc trong mỗi gia đình. Khi tham gia tour du lịch Nga cùng Vietravel, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp món ăn này tại mọi quán ăn truyền thống – từ Moscow hoa lệ đến Saint Petersburg cổ kính.

>>> Tham khảo tour du lịch Nga mới nhất:
1. Nga: Moscow – St.Petersburg
2. Nga Moscow - Murmansk - St.Petersburg (Săn Bắc Cực Quang)
 

2. Pelmeni

Pelmeni là món bánh hấp nhân thịt tượng trưng cho ẩm thực Nga truyền thống (Nguồn hình: Sưu tầm)

Pelmeni là món bánh hấp nhân thịt tượng trưng cho ẩm thực Nga truyền thống. Lớp vỏ mỏng mềm bao bọc nhân thịt heo, bò hoặc cừu băm nhỏ, được nêm nếm vừa vặn rồi luộc chín trong nước dùng thơm.

Đây là món ăn không thể thiếu trong những ngày đông lạnh giá, khi cả gia đình quây quần bên nhau. Người Nga tin rằng Pelmeni tượng trưng cho sự đoàn viên, no đủ và may mắn. Khi đi du lịch Nga cùng Vietravel, bạn sẽ có dịp tự tay gói bánh và thưởng thức Pelmeni nóng hổi trong không khí se lạnh, cảm nhận hương vị hạnh phúc giản dị của người dân bản xứ.
 

3. Blini

Blini là biểu tượng của mặt trời – niềm hy vọng, sự tái sinh và những khởi đầu mới (Nguồn hình: Sưu tầm)

Trong ẩm thực Nga, Blini là biểu tượng của mặt trời – niềm hy vọng, sự tái sinh và những khởi đầu mới. Những chiếc bánh mỏng như tờ giấy, vàng ươm và mềm mịn, được ăn kèm mật ong, kem chua, cá hồi muối hoặc trứng cá đen.

Blini thường xuất hiện trong các lễ hội Maslenitsa – tuần lễ tiễn biệt mùa đông. Khi tham gia tour du lịch Nga của Vietravel, du khách có thể thưởng thức Blini giữa không khí lễ hội sôi động, trong tiếng nhạc dân gian và mùi bơ thơm ngậy lan toả khắp phố phường.
 

4. Beef Stroganoff

Beef Stroganoff là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Nga (Nguồn hình: Sưu tầm)

Beef Stroganoff là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Nga, được sáng tạo trong thế kỷ 19 dành cho giới quý tộc. Món thịt bò mềm tan, được xào cùng hành tây, nấm và nước sốt kem chua béo mượt, tạo nên hương vị sang trọng, đậm đà nhưng không ngấy.

Ngày nay, Beef Stroganoff đã vượt ra khỏi biên giới nước Nga, trở thành món ăn được yêu thích trên toàn thế giới. Khi tham gia du lịch Nga Vietravel, bạn sẽ được thưởng thức phiên bản chính gốc của món ăn này tại những nhà hàng lâu đời ở Saint Petersburg – nơi món ăn ra đời.
 

5. Shchi

Shchi là linh hồn của ẩm thực Nga dân gian (Nguồn hình: Sưu tầm)

Nếu Borscht là biểu tượng của sự tươi mới, thì Shchi – món súp bắp cải – lại là linh hồn của ẩm thực Nga dân gian. Từ hàng trăm năm trước, Shchi đã hiện diện trong mọi tầng lớp xã hội Nga, là món ăn giản dị nhưng ấm lòng.

Thành phần chính gồm bắp cải, khoai tây, cà rốt, thịt bò hoặc gà, được hầm chậm trong nhiều giờ cho ra nước dùng ngọt tự nhiên. Khi đi tour du lịch Nga cùng Vietravel, du khách có thể bắt gặp món Shchi trong các quán ăn gia đình, nơi vẫn lưu giữ công thức truyền thống qua nhiều thế hệ.
 

6. Olivier Salad

Món salad Olivier là lựa chọn không thể thiếu đặc biệt là đêm Giao thừa (Nguồn hình: Sưu tầm)

Trong bất kỳ bữa tiệc nào của ẩm thực Nga, đặc biệt là đêm Giao thừa, món salad Olivier là lựa chọn không thể thiếu. Được sáng tạo bởi đầu bếp người Pháp Lucien Olivier vào thế kỷ 19, món salad này kết hợp khoai tây luộc, trứng, cà rốt, đậu Hà Lan, dưa chuột muối và thịt gà, trộn cùng sốt mayonnaise béo ngậy. Khi thưởng thức ẩm thực Nga vào dịp lễ cùng Vietravel, bạn sẽ thấy món salad này xuất hiện trên hầu hết bàn tiệc, như một lời chúc cho khởi đầu mới, hạnh phúc và thịnh vượng.
 

7. Pirozhki

Pirozhki là loại bánh nhỏ xinh với phần nhân đa dạng (Nguồn hình: Sưu tầm)

Pirozhki là loại bánh nhỏ xinh, có thể nướng hoặc chiên, với phần nhân đa dạng như thịt, khoai tây, bắp cải hoặc táo. Trong ẩm thực Nga, Pirozhki là món ăn đường phố phổ biến, vừa tiện lợi vừa ngon miệng.

Người dân Nga thường mang theo Pirozhki trong những chuyến đi xa, bởi hương vị thơm ngon và dễ bảo quản. Khi du lịch Nga, bạn có thể mua Pirozhki ở bất kỳ ga tàu hay góc phố nào – một trải nghiệm ẩm thực giản dị nhưng đậm bản sắc.
 

8. Kholodets

Kholodets là món ăn thể hiện sự sáng tạo của ẩm thực Nga (Nguồn hình: Sưu tầm)

Kholodets là món ăn thể hiện sự sáng tạo của ẩm thực Nga trong việc tận dụng nguyên liệu và thích nghi với khí hậu lạnh giá. Thịt heo hoặc bò được ninh nhừ, sau đó để nguội để nước dùng đông lại thành thạch tự nhiên.

Dù vẻ ngoài có phần lạ lẫm với du khách, nhưng hương vị của Kholodets lại rất đặc biệt – thơm, béo và đậm đà. Khi tham gia tour du lịch Nga Vietravel, bạn có thể thử món ăn này trong các bữa tiệc gia đình truyền thống, thường dùng kèm bánh mì đen và mù tạt cay nồng.
 

9. Syrniki

Syrniki – bánh phô mai chiên vàng giòn (Nguồn hình: Sưu tầm)

Ẩm thực Nga không chỉ có những món mặn đậm đà mà còn chinh phục thực khách bằng các món ngọt tinh tế, tiêu biểu là Syrniki – bánh phô mai chiên vàng giòn. Bên ngoài thơm nhẹ mùi bơ, bên trong mềm mịn, béo ngậy vị phô mai tươi, thường được ăn kèm mật ong hoặc mứt quả mọng. Khi đến Nga vào mùa thu – đông cùng Vietravel, một buổi sáng se lạnh với tách trà nóng và đĩa Syrniki sẽ là trải nghiệm ngọt ngào khó quên.
 

10. Caviar

Caviar - biểu tượng của sự xa hoa và tinh tế (Nguồn hình: Sưu tầm)

 
Không thể kết thúc hành trình khám phá ẩm thực Nga mà không nhắc đến Caviar – trứng cá muối đen, biểu tượng của sự xa hoa và tinh tế. Từng được xem là “vàng đen” trên bàn tiệc hoàng gia, Caviar là món ăn thể hiện đẳng cấp và truyền thống ẩm thực lâu đời của nước Nga. Khi tham gia tour du lịch Nga cùng Vietravel, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức Caviar chính gốc từ vùng biển Caspian – nơi sản sinh ra những loại trứng cá thượng hạng nhất thế giới.

Ẩm thực Nga không chỉ là nghệ thuật nấu nướng, mà còn là câu chuyện của lịch sử, con người và bản sắc dân tộc. Mỗi món ăn là một lát cắt của nền văn hoá sâu sắc, nơi vị giác hòa cùng cảm xúc, và hương vị hòa cùng ký ức. Hãy để Vietravel đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá ẩm thực Nga, để không chỉ được thưởng thức những món ăn trứ danh, mà còn chạm vào linh hồn nước Nga – nơi truyền thống và hiện đại giao hòa trong từng hơi thở.

Để biết thêm thông tin về chương trình, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Xuân Hòa, TP.HCM
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1800 646 888
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn

Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich

Nguồn: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-am-thuc-nga-v18020.aspx