វិធីងាយៗទាំង ១០ ក្នុងការធ្វើសាច់គោបំពង រសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយចូលជាមួយបាយបានយ៉ាងល្អ

ពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃសាច់ជ្រូក និងគ្រឿងទេសមួយចំនួនដែលអ្នកធ្លាប់ស្គាល់ អ្នកអាចបង្កើតចានសាច់អាំងដ៏សាមញ្ញចំនួន 10 មុខ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយបាយសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

សាច់ជ្រូកបំពងគឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដែលជារឿយៗលេចឡើងនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចរបស់គ្រួសារវៀតណាមជាច្រើន។ ថ្វីត្បិតតែការរៀបចំមិនស្មុគស្មាញក៏ដោយ ក៏ម្ហូបនេះនៅមានរសជាតិចម្រុះ និងល្អជាមួយបាយ។

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​រូបមន្ត​សាច់​ប្រហិត​សាមញ្ញ​ចំនួន ១០ មុខ​ដែល​អ្នក​អាច​អនុវត្ត​បាន​ភ្លាមៗ​នៅផ្ទះ​ដើម្បី​នាំមក​នូវ​អាហារ​មាន​ជីវជាតិ ឆ្ងាញ់ និង​ជំនាញ​បន្ថែម​ទៀត​សម្រាប់​គ្រួសារ​អ្នក។

ទិដ្ឋភាពរហ័ស៖

• សាច់​ជ្រូក​បំពង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។
• សាច់អាំងរមៀតមាស
• សាច់ជ្រូកអាំងសាមញ្ញជាមួយពន្លកឬស្សី
• សាច់ជ្រូកអាំង និងតៅហ៊ូសម្បូរបែប
• សាច់ជ្រូកប្រឡាក់ជាមួយដូង ទន់ ឆ្ងាញ់។
• សាច់ជ្រូក braised មិនអាចទ្រាំបានជាមួយ radish
• សាច់ជ្រូកចៀន និងពងមានក្លិនក្រអូប
• សាច់ជ្រូកអាំងឆ្ងាញ់ជាមួយបង្គា ស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស
• សាច់ជ្រូកបំពងជាមួយម្រេចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសម្បូរទៅដោយរសជាតិ។
• សាច់ជ្រូកបំពងជាមួយម្នាស់

សាច់​ជ្រូក​បំពង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។

សាច់ជ្រូកបំពង គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយ ដែលគ្រួសារវៀតណាមជាច្រើនចូលចិត្ត ដោយសារតែវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលទទួលទាន ទាំងកុមារ និងមនុស្សចាស់អាចរីករាយជាមួយវាបាន។

សាច់ជ្រូកបំពងគឺសាមញ្ញក្នុងការធ្វើ។ រូបភាព៖ ថៅ ង៉ោភឿង

សាច់ជ្រូកបំពង អាចញ៉ាំជាមួយបាយស អង្ករដំណើប ឬបញ្ជល់មាន់ ផ្សំជាមួយជ្រក់ ឬសាឡាដ ទាក់ទាញខ្លាំង។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកប្រហិត ទន់ឆ្ងាញ់ សម្រាប់ទទួលទានជាលក្ខណៈគ្រួសារ

សាច់អាំងរមៀតមាស

សាច់អាំងជាមួយរមៀតស្រស់មិនត្រឹមតែមានពណ៌ទាក់ទាញ និងក្លិនក្រអូបទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួនផងដែរ ដោយសារឥទ្ធិពលនៃរមៀត។

ម្ហូប​នេះ​សម្បូរ​បែប មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ប្លែក ហើយ​ឆ្ងាញ់​ពេល​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ​ក្តៅ។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកបំពងរមៀតមាស សម្រាប់ទទួលទានជាលក្ខណៈគ្រួសារ

សាច់ជ្រូកអាំងសាមញ្ញជាមួយពន្លកឬស្សី

ប្រហិត​ទំពាំង​ត្រាំ​ខ្លាញ់​ពី​សាច់​ទាំង​ក្រៀម និង​ផ្អែម ផ្សំ​ជាមួយ​សាច់​ជ្រូក​ឈ្ងុយ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ជាមួយ​ម្សៅ​ម្ទេស​បន្តិច។ ទាំងអស់បញ្ចូលគ្នានៅក្នុងសាច់ជ្រូកអាំងដ៏ទាក់ទាញបំផុតជាមួយនឹងម្ហូបពន្លកឬស្សីស្រស់។

សាច់​ប្រហិត​ឈ្ងុយ ប្រហិត​ស្រួយ រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ​ស​ក្តៅៗ​ក៏​ឆ្ងាញ់។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកបំពងជាមួយពន្លកឬស្សី ងាយៗ ហើយឆ្ងាញ់

ប្រហិត​ប្រហិត​ជាមួយ​ពន្លក​ឬ​ស្សី ជា​មុខ​ម្ហូប​ប្លែក​ៗ​ឆ្ងាញ់​ជាមួយ​បាយ​ក្តៅ។ រូបថត៖ Loan Vo

សាច់ជ្រូកអាំង និងតៅហ៊ូសម្បូរបែប

សាច់ជ្រូកបំពង និងតៅហ៊ូ គឺជាមុខម្ហូបសាមញ្ញមួយសម្រាប់ធ្វើ ប៉ុន្តែរសជាតិក៏ទាក់ទាញដូចគ្នា។ សាច់​គឺ​ទន់​ជ្រលក់​ក្នុង​គ្រឿង​ទេស​សម្បូរ​បែប រួម​ផ្សំ​ជាមួយ​តៅហ៊ូ​ក្រអូប។

នេះក៏ជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ដែលតែងតែលេចឡើងនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចរបស់គ្រួសារវៀតណាមជាច្រើននៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកបំពង និងតៅហ៊ូនៅផ្ទះយ៉ាងសាមញ្ញ

សាច់ជ្រូកប្រឡាក់ជាមួយដូង ទន់ ឆ្ងាញ់។

ម្ហូបសាច់ជ្រូកបំពងល្អជាមួយដូងគួរតែមានសភាពទន់ និងមានពណ៌ត្នោតមាស។ បំណែកដូងគួរស្រូបយកគ្រឿងទេស ហើយមានពណ៌មាសពីទឹកជ្រលក់ caramel ។ ដូងគួរតែរក្សាភាពក្រិន និងផ្អែមធម្មជាតិរបស់វានៅពេលបរិភោគ។ ប្រសិនបើវាទន់ពេកវានឹងមិនឆ្ងាញ់ទេ។

ទស្សនាឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកប្រហិតជាមួយដូងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សម្រាប់ទទួលទានជាលក្ខណៈគ្រួសារ

សាច់ជ្រូកបំពងទន់ និងក្រអូបជាមួយដូង។ រូបថត៖ Trinh Ella

សាច់ជ្រូក braised មិនអាចទ្រាំបានជាមួយ radish

សាច់ជ្រូកចៀនជាមួយ radish គួរតែទន់និងមានជាតិខ្លាញ់បន្តិច។ radish គួរតែត្រូវបានចម្អិនត្រឹមត្រូវ, នៅតែ crispy និងផ្អែម។ សាច់ជ្រូកបំពងជាមួយ radish ពណ៌សគឺទាក់ទាញភ្នែកខ្លាំងណាស់ ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងម្រេចដី។ ម្ហូប​នេះ​ឆ្ងាញ់​ពេល​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកបំពងជាមួយរ៉ាឌីស សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។

សាច់ជ្រូកចៀន និងពងមានក្លិនក្រអូប

សាច់​ជ្រូក និង​ពងមាន់​ដុត​លើ​ភ្លើង​ល្មម ហើយ​ក្នុង​រយៈពេល​ដ៏​ត្រឹមត្រូវ នឹងមាន​ពណ៌​កន្លាត​ពណ៌​ត្នោត​យ៉ាង​ស្រស់ស្អាត​។ សាច់នីមួយៗត្រូវត្រាំក្នុងគ្រឿងទេសប្រៃ ស៊ុតសម្បូរ ហើយអ្នកនឹងចងចាំវាជារៀងរហូតបន្ទាប់ពីខាំតែម្តង។

សាច់ជ្រូកបំពង និងស៊ុតមិនស្មុគស្មាញពេកក្នុងការធ្វើ។ រូបថត៖ Nhung Hong Nguyen

សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ និងពងមាន់អាំង ឆ្ងាញ់ជាមួយបាយស នំបុ័ង នំប៉ាវបួស ជ្រក់ ត្រសក់ គីមឈី ជាដើម ទឹកត្រីអាចយកទៅលាយជាមួយបាយ ឬធ្វើជាទឹកជ្រលក់បន្លែស្ងោរក៏បាន។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូក និងពងមាន់បំពង ក្រអូប និងខ្លាញ់ សម្រាប់អាហារគ្រួសារ

សាច់ជ្រូកអាំងឆ្ងាញ់ជាមួយបង្គា ស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស

សាច់ជ្រូកប្រឡាក់ជាមួយបង្គាឆ្ងាញ់ត្រូវតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យពីរគឺ សាច់ត្រូវហាន់ ហើយគល់ស្លឹកគ្រៃ និងបង្គាត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នា។ គល់ស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេសត្រូវមានក្លិនឈ្ងុយ ហើយស្អិតជាប់នឹងសាច់នីមួយៗ។

បើ​ចង់​ប្រឡាក់​សាច់​ឱ្យ​ល្អ​គួរ​តែ​ប្រើ​ទឹក​ត្រី និង​ស្ករស មិនមែន​អំបិល​ទេ សាច់​នឹង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង ។ ទឹកត្រីប្រហិត ក្រាស់ ស្អិត មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្លិនបង្គាខ្លាំង តែមិនខ្លាំងពេក រសជាតិប្រៃក៏សម។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកប្រហិតដែលឆ្ងាញ់ និងមិនអាចទ្រាំបានជាមួយបង្គា ស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស

សាច់ជ្រូកបំពងជាមួយម្រេចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសម្បូរទៅដោយរសជាតិ។

ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នៃសាច់ជ្រូក braised ជាមួយម្រេចមានពណ៌ត្នោតដ៏ស្រស់ស្អាត។ សាច់​ជ្រូក​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ រួម​ផ្សំ​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​ហឹរ​ដ៏​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ដែល​ជំរុញ​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ។ ម្ហូប​នេះ​ឆ្ងាញ់​ពេល​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ​ក្តៅ និង​បន្លែ​ស្ងោរ​ខ្លះ។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកប្រហិតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយម្រេចសម្រាប់អាហារគ្រួសារ

សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយម្រេច ឆ្ងាញ់ជាមួយបាយក្តៅៗ។ រូបថត៖ Nguyen Thanh Tung

សាច់ជ្រូកបំពងជាមួយម្នាស់

សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំជាមួយម្នាស់មានក្លិនឈ្ងុយ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងរសជាតិជូរអែម ពិសេសងាយស្រួលទទួលទាន។ អ្នក​អាច​ប្រើ​វា​ម្តងម្កាល​ដើម្បី​ផ្លាស់ប្តូរ​មុខម្ហូប​ជំនួស​ឲ្យ​ចាន​សាច់ជ្រូក​ប្រឡាក់​ធម្មតា ដោយ​ជួយ​គ្រួសារ​ទាំងមូល​មាន​អាហារ​កាន់តែ​ឆ្ងាញ់។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកបំពងជាមួយម្នាស់

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/10-cach-lam-mon-thit-kho-don-gian-dam-da-huong-vi-an-ton-com-2440570.html