អ្នកជំនាញបង្ហាញវិធីល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំខ្ទឹមសឆៅ ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ញី

ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ញី គឺជាគ្រឿងទេសបីប្រភេទដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដែលមិនត្រឹមតែបន្ថែមរសជាតិដល់មុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដែលល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូងផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើប្រើមិនត្រឹមត្រូវ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ញីនឹងប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពជាច្រើន។

មានផ្ទុកសារធាតុធម្មជាតិដែលល្អសម្រាប់បេះដូង

យោងតាម ​​Trista Best ដែលជាអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ញីសុទ្ធតែមានផ្ទុកសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង រួមទាំងសារធាតុ allicin នៅក្នុងខ្ទឹមស quercetin នៅក្នុងខ្ទឹមបារាំង និង gingerol នៅក្នុងខ្ញី។ សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានបង្ហាញថាកាត់បន្ថយការរលាក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារសរសៃឈាម និងជួយដល់ការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Verywell Health ។

ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ញី គឺជាគ្រឿងទេសដែលធ្លាប់ស្គាល់ចំនួនបី ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។

រូបថត៖ អាយ

Allicin គឺជាសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រដែលបញ្ចេញនៅពេលខ្ទឹមសត្រូវបានកំទេច។ Allicin អាចជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល LDL (កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់) និងកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម ដោយសារសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការពង្រីកសរសៃឈាម។

ខ្ទឹមបារាំងមានផ្ទុកសារធាតុ quercetin ដែលជាសារជាតិ flavonoid ជាមួយនឹងឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលជួយការពារការកកើតបន្ទះនៅក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ខ្ញី ដែលជាសមាសធាតុផ្តល់រសជាតិហឹរលក្ខណៈរបស់ខ្ញី មានសមត្ថភាពជំរុញចលនាឈាមរត់ និងកាត់បន្ថយទ្រីគ្លីសេរីដ ដែលជាប្រភេទខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់បេះដូង ប្រសិនបើមានកម្រិតខ្ពស់ក្នុងឈាម។

កំណត់ចំណាំក្នុងការប្រើប្រាស់

ការ​កិន​ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង និង​ខ្ញី​ឆៅ​ដើម្បី​ញ៉ាំ​ដោយផ្ទាល់​អាច​បង្ក​បញ្ហា​ដល់​ការរំលាយ​អាហារ​សម្រាប់​មនុស្ស​ជាច្រើន​។ យោងតាមលោកស្រី Best សមាសធាតុនៅក្នុងគ្រឿងទេសទាំងបីនេះក្នុងទម្រង់ឆៅ និងប្រមូលផ្តុំអាចធ្វើឲ្យរលាកក្រពះបានយ៉ាងងាយ នាំឱ្យក្រហាយទ្រូង រំលាយអាហារ ឬសូម្បីតែអន្តរកម្មអវិជ្ជមានជាមួយនឹងថ្នាំបញ្ចុះឈាម។ ដូច្នេះ អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះកម្រិតថ្នាំ និងលក្ខខណ្ឌសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួន។

ខ្ទឹមស និងខ្ញីមានលក្ខណៈសម្បត្តិធ្វើឲ្យឈាមស្តើង ដែលប្រសិនបើលេបជាមួយថ្នាំប្រឆាំងនឹងការកកឈាម ដូចជាថ្នាំ warfarin ឬអាស្ពីរីន អាចបង្កើនហានិភ័យនៃការហូរឈាម។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ខ្ទឹមបារាំងឆៅ និងខ្ទឹមសមានសារធាតុជាច្រើនដែលអាចបង្កជាឧស្ម័ន ហើមពោះ និងច្រាលអាស៊ីតបានយ៉ាងងាយ ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារងាយរងគ្រោះ។ អ្នកស្រី Marcus បាននិយាយថា ការរួមផ្សំនៃខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំងឆៅនឹងធ្វើឱ្យមានក្លិនមាត់មិនល្អ។ អាហារទាំងពីរនេះក៏មានផ្ទុកកម្រិតខ្ពស់នៃ FODMAP ដែលអាចធ្វើអោយរោគសញ្ញារបស់អ្នកមានជម្ងឺរលាកពោះវៀនធំ (IBS) កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។

របៀបប្រើខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ញីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

អ្នកជំនាញនិយាយថា អ្នកមិនចាំបាច់ញ៉ាំខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ញីឆៅដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពបេះដូងនោះទេ។

របបអាហារដែលមានតុល្យភាព មានតុល្យភាព និងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះក្នុងការចម្អិនអាហារនឹងនាំមកនូវលទ្ធផលយូរអង្វែង និងមានសុវត្ថិភាពជាងមុន។

Trista Best ណែនាំឱ្យប្រើខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ញី ក្នុងការចៀន ស៊ុប ឬទឹកជ្រលក់។ នេះនឹងជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរលាករំលាយអាហារ។

ដើម្បីបង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹម លោក Marcus ស្នើឱ្យកិនខ្ទឹមសមុនពេលបិទកំដៅដើម្បីធ្វើឱ្យសារធាតុ allicin សកម្ម ហើយអ្នកក៏អាចប្រើខ្ញីបន្តិចក្នុងទឹកជ្រលក់ សាឡាត់ ឬតែ ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីមាតិកា gingerol ធម្មជាតិ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានគេយកទៅប្រឡាក់សាច់ ដើម្បីបង្កើតរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងជួយពង្រឹងសុខភាពបេះដូង។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-an-toi-hanh-tay-va-gung-song-tot-nhat-18525102715362806.htm