'ស្រវឹង' ដោយរសជាតិនៃមុខម្ហូបពិសេសទាំងនេះនៅប្រទេសគុយបា

គុយបា ជាកោះត្រូពិចដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់សម្រស់ធម្មជាតិ និងវប្បធម៌រស់រវើក ក៏ជាគោលដៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារផងដែរ។ រសជាតិប្លែកនៃមុខម្ហូបគុយបាមិនត្រឹមតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌ចម្រុះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់អ្នកដែលធ្លាប់មកទីនេះ។

រ៉ូប៉ាវីយ៉ា

Ropa vieja គឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់គុយបា ដែលល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងការរៀបចំតែមួយគត់។ សាច់គោ​បំពង​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ដុំៗ រួច​ចម្អិន​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេស​ប្លោក និង​ប៉េងប៉ោះ បង្កើត​ឱ្យមាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់​។ ម្ហូបនេះច្រើនតែមានបាយស និងសណ្ដែកខ្មៅ បន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត។ មួយចាននៃ ropa vieja ប្រាកដជានឹងធ្វើឱ្យអ្នកចង់បានបន្ថែមទៀត។

សាំងវិចគុយបា

នំសាំងវិចគុយបា ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Cubano គឺជានំសាំងវិចដ៏ពេញនិយម។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានផលិតចេញពីនំប៉័ងគុយបា ជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកដុត សាច់អាំង ឈីស នំប័រ និង mustard Sandwich រវាងពួកវា។ នៅពេលដែលនំសាំងវិចរួច នំសាំងវិចត្រូវបានសង្កត់យ៉ាងតឹង ហើយដុតរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់នំប៉័ង រួមផ្សំជាមួយនឹងភាពសម្បូរបែបនៃការបំពេញ បង្កើតបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ថូស្តូន

Tostones គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមរបស់គុយបាដែលធ្វើពីចំបើងបៃតងចៀន។ គល់ស្លឹកគ្រៃ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ចៀនម្តង រួចហាន់ជាបន្ទះៗ ហើយចៀនម្តងទៀត រហូតមានក្លិនឈ្ងុយ។ Tostones ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស ឬសាល់សា ដែលបង្កើតជាអាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នេះជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់ចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារ។

Paella Habana

Paella Habana គឺជាកំណែគុយបានៃ paella អេស្ប៉ាញដ៏ល្បីល្បាញ។ ម្ហូបនេះច្រើនតែធ្វើជាមួយបាយ គ្រឿងសមុទ្រ សាច់មាន់ និងគ្រឿងទេសដូចជា ស្លឹកគ្រៃ ម្ទេស និងខ្ទឹមស។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងការចម្អិនអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ បង្កើតបានជារសជាតិប្លែក និងទាក់ទាញ។ ជារឿយៗ Paella Habana ត្រូវបានគេបម្រើក្នុងពិធីជប់លៀង ឬឱកាសពិសេស ហើយជាការបន្លិចដែលមិនអាចខ្វះបាននៅលើតុ។

តាម៉ាឡេស

Tamales គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសគុយបា ដែលមានរសជាតិប្លែកពី tamales ម៉ិកស៊ិក។ គេ​ធ្វើ​ពី​គ្រាប់​ពោត ពោត​ស្ងោរ​ខ្លី និង​សាច់ជ្រូក​ចិញ្ច្រាំ រុំ​ស្លឹក​ពោត​ចង​ឲ្យ​ជិត រួច​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល។ ពួកគេ​ជា​ម្ហូប​ប្រពៃណី​គុយបា​ពិសេស​មួយ​ដែល​តែងតែ​បម្រើ​ជាមួយ​ស៊ុប​សណ្តែកខ្មៅ។ តាម៉ាល់គុយបាមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ហើយនៅតែត្រូវបានអ្នកស្រុក និងភ្ញៀវអន្តរជាតិចូលចិត្ត ដោយរក្សាបាននូវរសជាតិប្រពៃណីរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការផ្សងព្រេងធ្វើម្ហូបថ្មី ប្រទេសគុយបាគឺពិតជាគោលដៅដែលត្រូវតែមើល។ ភាពពិសេសនៅទីនេះមិនត្រឹមតែទាក់ទាញមនុស្សជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបន្សល់ទុកនូវអនុស្សាវរីយ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានផងដែរ។ សូមឱ្យរាល់អាហារនៅគុយបាក្លាយជាដំណើរ នៃការរកឃើញ នាំអ្នកឱ្យកាន់តែខិតទៅជិតវប្បធម៌ និងមនុស្សនៅទីនេះ។ ហើយប្រាកដណាស់ នៅពេលអ្នកត្រលប់មកវិញ អ្នកនឹងនាំមកជាមួយនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន និងក្តីស្រឡាញ់ថ្មីសម្រាប់ប្រទេសត្រូពិចនេះ។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/de-me-truoc-huong-vi-cua-nhung-mon-an-dac-san-nay-tai-cuba-185240624104912466.htm