ស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយករណីសង្ស័យពុលអាហារនៅផ្ទះបាយសមូហភាពក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ

នាថ្ងៃទី ១១ ខែវិច្ឆិកា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ក្រសួងសុខាភិបាល) បានផ្ញើឯកសារស្នើសុំនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយករណីសង្ស័យពុលអាហារនៅតំបន់នោះ។

អ្នក​ជំងឺ​ពុល​អាហារ​ទទួល​បាន IV នៅ​កន្លែង ​ពេទ្យ ​ក្នុង​ទីក្រុង​ហូជីមិញ។ (រូបភាព​គំនូរ)

យោងតាមឯកសារនេះ កាលពីថ្ងៃទី 10 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2025 នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានទទួលព័ត៌មានថានៅក្នុងវួដ Dong Hung Thuan (ទីក្រុង ហូជីមិញ ) មនុស្សមួយចំនួនត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យដោយសារតែសង្ស័យថាពុលអាហារបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារនៅផ្ទះបាយសមូហភាពរបស់ក្រុមហ៊ុនដែលមានទីតាំងនៅក្នុងតំបន់ដែលមានរោគសញ្ញានៃការក្អួត និងអស់កម្លាំង។

ប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពខាងលើ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានស្នើឱ្យនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ណែនាំជាបន្ទាន់ដល់មន្ទីរពេទ្យដែលមានអ្នកជំងឺកំពុងព្យាបាល ដើម្បីផ្តោតលើធនធានលើការព្យាបាលអ្នកជំងឺពុលអាហារយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និងអាយុជីវិតរបស់ពួកគេ។ រៀបចំការស៊ើបអង្កេត និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារ ដើម្បីកំណត់ឱ្យបានច្បាស់លាស់នូវប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើម និងអាហារដែលសង្ស័យថាបង្កឱ្យមានការពុល។ យកសំណាកអាហារ និងសំណាកសម្រាប់ធ្វើតេស្តរកមូលហេតុ។ ស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ប្រសិនបើមាន)។

ពង្រឹងការឃោសនា និងការណែនាំសម្រាប់គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ ដើម្បីធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវប្រភពដើម និងប្រភពនៃគ្រឿងផ្សំអាហារ ធានានូវអនាម័យក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការបឋម ការកែច្នៃ និងការដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ ការត្រួតពិនិត្យអាហារបីដំណាក់កាល និងការរក្សាទុកគំរូអាហារ។ ផ្សព្វផ្សាយដល់ប្រជាជនក្នុងការជ្រើសរើសអាហារ ក៏ដូចជាគ្រឹះស្ថានកែច្នៃអាហារ ដែលបម្រើដល់ព្រឹត្តិការណ៍ដែលមានមនុស្សច្រើនកុះករ។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក៏បានស្នើសុំឱ្យអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនូវសេចក្តីណែនាំរបស់ ក្រសួងសុខាភិបាល ក្នុងការចែកចាយផ្លូវការលេខ 7598/BYT-ATTP ចុះថ្ងៃទី 20 ខែតុលា ឆ្នាំ 2025 ស្តីពីការពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀន និងផ្ទះបាយសមូហភាព។ ការបញ្ជូនជាផ្លូវការលេខ 2633/BYT-ATTP ចុះថ្ងៃទី 30 ខែមេសា ឆ្នាំ 2025 ស្តីពីការពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការការពារអាហារក្លែងក្លាយ និងការពុលអាហារ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវតាមដានឱ្យបានដិតដល់នូវការវិវត្តនៃស្ថានភាពពុល រាយការណ៍ភ្លាមៗតាមការណែនាំ ផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងសកម្មអំពីហេតុការណ៍ និងផ្សព្វផ្សាយលទ្ធផលភ្លាមៗ ដើម្បីព្រមានដល់សហគមន៍ និងជូនដំណឹងដល់ប្រជាពលរដ្ឋឱ្យមានការធានា និងរាយការណ៍លទ្ធផលទៅនាយកដ្ឋានតាមបទបញ្ជា។

ហ៊ុយ កូន

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-bep-an-tap-the-tren-dia-ban-thanh-pho-ho-chi-minh-post922229.html