ទទួលបានរសជាតិនៃការធ្វើម្ហូបដ៏រីករាយ នៅពេលអ្នកសាកល្បងមុខម្ហូបទាំង 5 នេះនៅ Guadalajara ប្រទេសម៉ិកស៊ិក

Guadalajara ដែលជាទីក្រុងធំជាងគេមួយរបស់ប្រទេសម៉ិកស៊ិក មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារវប្បធម៌ចម្រុះ និងពិធីបុណ្យដ៏រស់រវើកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឋានសួគ៌របស់អ្នកហូបចុកផងដែរ។

មក Guadalajara អ្នកទស្សនាមិនអាចរំលងមុខម្ហូបធម្មតា ដែលសម្បូរទៅដោយរសជាតិរបស់ប្រទេសម៉ិកស៊ិក។ ពីមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី រហូតដល់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ មុខម្ហូបនីមួយៗនាំមកនូវបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ប្លែកៗ និងទាក់ទាញ។

តូស្តាដាស

Tostadas គឺជាម្ហូបប្រពៃណីម៉ិកស៊ិក ជាពិសេសពេញនិយមនៅ Guadalajara ។ មុខម្ហូបនេះត្រូវបានផលិតឡើងពីពោតបំពង ហើយបន្ទាប់មកដាក់ជាមួយសាច់មាន់ សាច់គោ ឬគ្រឿងសមុទ្រ រួមជាមួយនឹងសណ្តែកចៀន សាឡាត់ ឈីស និងសាល់សា។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យ Tostadas មានភាពទាក់ទាញគឺការរួមផ្សំគ្នានៃភាពក្រិនរបស់ tortillas និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃការបំពេញ។ ម្ហូបនេះច្រើនតែត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ ឬមុខម្ហូបសំខាន់ក្នុងអាហារ ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកទទួលទាននូវអារម្មណ៍ឆ្ងាញ់ដោយមិនធ្ងន់ពេក។

ហ្គូកាម៉ូល។

Guacamole គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បី និងពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិក ដែលផលិតចេញពីផ្លែបឺរស្រស់ លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ ទឹកកំបោរ និងអំបិលបន្តិច។ ម្ហូបនេះច្រើនតែលេចឡើងក្នុងពិធីជប់លៀង ឬអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ ប្រើជាជ្រលក់ជាមួយបន្ទះសៀគ្វី tortilla ឬជាទឹកជ្រលក់ដើម្បីអមជាមួយចានដុត។ Guacamole មាន​រសជាតិ​ខ្លាញ់​នៃ​ផ្លែ​បឺរ រួម​ផ្សំ​ជាមួយ​នឹង​ភាព​ជូរ​បន្តិច​នៃ​កំបោរ និង​ខ្ទឹមបារាំង ដែល​បង្កើត​ជា​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់ និង​ងាយស្រួល​ញ៉ាំ។ នៅពេលមកដល់ Guadalajara អ្នកអាចរីករាយជាមួយម្ហូបនេះនៅភោជនីយដ្ឋានណាមួយ ចាប់ពីភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់ រហូតដល់តូបតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។

ប៉ូហ្សូល

Pozole គឺជាស៊ុបប្រពៃណីរបស់ម៉ិកស៊ិក ដែលជាធម្មតាធ្វើពីពោតធំៗ (hominy) សាច់ជ្រូក ឬសាច់មាន់ និងគ្រឿងទេសធម្មតា។ ទំពាំងបាយជូររបស់ Pozole គឺសម្បូរបែប និងឆ្ងាញ់ ចម្អិនពីសាច់ជ្រូក ឬឆ្អឹងមាន់ជាមួយម្ទេសស្ងួត ខ្ទឹម និងឱសថ។ ស៊ុបនេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយស្ពៃក្តោប រ៉ាឌី ខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេស បង្កើតបានជារសជាតិហឹរ និងមានជីវជាតិច្រើន។ Pozole គឺជាម្ហូបប្រពៃណីមួយដែលត្រូវបានបម្រើក្នុងពិធីបុណ្យ និងព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់ៗនៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិក។ នៅ Guadalajara, Pozole គឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបាននៅលើម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុក។

អេនជីឡាដាស

Enchiladas គឺជាមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី និងពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិក ជាពិសេសពេញនិយមនៅ Guadalajara។ ម្ហូបនេះធ្វើពីពោតទន់ៗ រុំខាងក្នុងជាមួយសាច់មាន់ សាច់គោ ឬឈីស បន្ទាប់មកដុតនំ និងគ្របដោយទឹកជ្រលក់ហឹរដែលធ្វើពីម្ទេសក្រហម ឬបៃតង។ Enchiladas ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយអង្ករម៉ិកស៊ិក សណ្តែកចៀន និងសាឡាដ បង្កើតបានជាអាហារឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ រសជាតិហឹរនៃទឹកជ្រលក់ រួមផ្សំជាមួយនឹងភាពទន់នៃពោត និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃឈីស ធ្វើឱ្យ Enchiladas ក្លាយជាម្ហូបដែលមិនគួររំលងនៅពេលមកដល់ Guadalajara ។

Elote

Elote គឺជាអាហារតាមផ្លូវដ៏ពេញនិយម និងទាក់ទាញបំផុតមួយនៅក្នុង Guadalajara ។ ម្ហូប​នេះ​ធ្វើ​ពី​ពោត​ដុត​លើ​ធ្យូង បន្ទាប់​មក​គ្រប​ដោយ​ស្រទាប់​ mayonnaise ឈីស ម្សៅ​ម្ទេស និង​ទឹក​កំបោរ។ Elote មានរសជាតិពិសេសជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃភាពផ្អែមធម្មជាតិនៃពោត រសជាតិខ្លាញ់នៃ mayonnaise និងឈីស រួមជាមួយនឹងរសជាតិហឹរនៃម្សៅម្ទេស។ មុខម្ហូបនេះច្រើនតែមានលក់នៅតាមហាងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ឬនៅផ្សាររាត្រី ទុកជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ដើរលេងពេលរសៀល។

ម្ហូប Guadalajara គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិប្រពៃណីម៉ិកស៊ិក ដែលផ្តល់ជូនអ្នកទស្សនានូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ប្លែក និងប្លែកពីគេ។ ពី Tostadas ស្រស់ៗ ធ្វើឱ្យ Guacamole ស្រស់ ស៊ុប Pozole សម្បូរបែប និង Enchiladas ហឹរ ម្ហូបនីមួយៗបង្កប់នូវខ្លឹមសារនៃម្ហូបក្នុងស្រុក។ កុំភ្លេចសាកល្បងអាហារតាមដងផ្លូវ Elote ដ៏ល្បីល្បាញ នៅពេលអ្នកដើរតាមផ្លូវ Guadalajara។ មុខម្ហូបទាំងនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវប្បធម៌ និងប្រជាជនម៉ិកស៊ិកផងដែរ។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/ngat-ngay-huong-vi-am-thuc-khi-thu-5-mon-an-nay-tai-guadalajara-mexico-185241024115303484.htm