តើ​ទឹក​សណ្តែកខ្មៅ និង​ស្លឹក​ត្នោត​មាន​ឥទ្ធិពល​អ្វី​ខ្លះ?

SKDS - ទាំងសណ្តែកខ្មៅ និងស្លឹកត្នោត គឺជាឱសថធម្មជាតិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ នៅពេលផ្សំបញ្ចូលគ្នា ពួកវានឹងបង្កើនរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានប្រសិទ្ធភាពរួម ជំរុញប្រសិទ្ធភាពនៃឱសថទាំងពីរប្រភេទ។

1. ឥទ្ធិពលនៃ សណ្តែកខ្មៅ និងស្លឹកត្នោត

មាតិកា

• 1. ឥទ្ធិពលនៃសណ្តែកខ្មៅ និងស្លឹកត្នោត
• 1.1 ឥទ្ធិពលនៃសណ្តែកខ្មៅ
• 1.2 ឥទ្ធិពលនៃស្លឹកត្នោត
• 2. របៀបធ្វើ ទឹកសណ្តែកខ្មៅ និងស្លឹកត្នោត
• 3. កំណត់ចំណាំខ្លះនៅពេលរៀបចំ និងប្រើប្រាស់ទឹកសណ្តែកខ្មៅ

1.1 ឥទ្ធិពលនៃសណ្តែកខ្មៅ

សណ្តែកខ្មៅមានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត និងសារធាតុរ៉ែដូចជា កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក វីតាមីន B វីតាមីន PP វីតាមីន C ការ៉ូទីន និងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ពួកគេត្រូវបានគេដឹងថាមានផលប៉ះពាល់ដូចខាងក្រោមៈ

• ជួយរក្សាឆ្អឹងរឹងមាំ។
• ជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម។
• គាំទ្រការសម្រកទម្ងន់។
• រួមចំណែកដល់ការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• ការពារកត្តាហានិភ័យសរសៃឈាមបេះដូងមួយចំនួន។
• សម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ ដោយសារសម្បូរជាតិសរសៃ...

យោងតាមឱសថបូព៌ា សណ្តែកខ្មៅ ឬហៅម្យ៉ាងទៀតថា សណ្តែកខ្មៅ គឺជាគ្រឿងផ្សំឱសថដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងវេជ្ជបញ្ជាជាច្រើន។ សណ្តែកខ្មៅមានរសជាតិផ្អែម និងស្រាល លក្ខណៈសម្បត្តិអព្យាក្រឹត ហើយត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ទៅក្នុងលំពែង និងក្រលៀន meridians ។ ពួកវាមានប្រសិទ្ធភាពចិញ្ចឹមថ្លើម និងតម្រងនោម ពង្រឹងលំពែង បំប៉នឈាម បំបាត់ខ្យល់ ធ្វើឱ្យឈាមរត់បានសកម្ម និងជំរុញការនោម។

ថ្នាំនេះច្រើនតែប្រើដើម្បីព្យាបាលបញ្ហាខ្សោយក្រលៀន (ឈឺខ្នង និងជង្គង់ ឈឺចង្កេះ នោមញឹកញាប់) កង្វះលំពែង (ឃ្លានអាហារ ហើមពោះ អស់កម្លាំង) ហើម វិលមុខ សក់ស្កូវមុនអាយុ ស្បែកស្ងួត មុន រមាស់ និងខ្សោយក្រោយសម្រាលចំពោះស្ត្រី។

សណ្ដែកខ្មៅ និង​ស្លឹក​ត្នោត​សុទ្ធ​ជា​ឱសថ​ដែល​មាន​ឥទ្ធិពល​ល្អ​ចំពោះ​សុខភាព។

1.2 ឥទ្ធិពលនៃស្លឹកត្នោត

ស្លឹក Pandanus ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាស្លឹក Pandan (មិនមែនជាស្លឹករបស់រុក្ខជាតិម្នាស់) គឺជាស្លឹកដែលមានក្លិនក្រអូបស្រាលដែលជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើតរសជាតិនិងពណ៌បៃតងធម្មជាតិសម្រាប់ចាននិងភេសជ្ជៈ។

បើយោងតាមឱសថបូព៌ា ស្លឹកត្នោតត្រូវបានគេហៅម្យ៉ាងទៀតថា ស្លឹកអ័រគីដេ ដែលមានប្រសិទ្ធភាពជម្រះកំដៅ បន្សាបជាតិពុល ធ្វើឱ្យចិត្តស្ងប់ ជំរុញចំណង់អាហារ និងបន្ធូរសាច់ដុំ និងសន្លាក់។ ការស្រាវជ្រាវសម័យទំនើបក៏បង្ហាញផងដែរថា ស្លឹកតយមានសមាសធាតុគីមីដែលល្អសម្រាប់សុខភាពដូចជា ជាតិសរសៃ glycosides អាល់កាឡូអ៊ីត 2-Acetyl-1-Pyrroline 3-Methyl-2 (5H)-Furanon ។

ដូច្នេះហើយ ស្លឹកត្នោតមានកម្មវិធីសំខាន់ៗជាច្រើន៖

ត្រជាក់ និងកាត់បន្ថយភ្លើង ៖ ស្លឹកត្នោតមានកំដៅក្នុងធម្មជាតិ ហើយអាចជួយកាត់បន្ថយកំដៅក្នុងថ្លើម ជម្រះកំដៅ និងបន្សាបជាតិពុល និងជួយបន្ធូរអារម្មណ៍ក្តៅក្នុងខ្លួន។

ស្ងប់ស្ងាត់ និងស្ងប់ស្ងាត់៖ ស្លឹកត្នោតមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុសរីរាង្គជាច្រើន។ ការផឹកតែពីស្លឹកតយ មានប្រសិទ្ធិភាព sedative និងស្ងប់ស្ងាត់កាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ។

• 

ជំនួយ​ការ​ព្យាបាល​ជំងឺ​រលាក​សន្លាក់ហ្គោដ៖ ស្លឹក​ត្នោត​ត្រូវ​បាន​គេ​និយាយ​ថា​ជួយ​បញ្ចុះ​ជាតិ​អាស៊ីត​អ៊ុយរិក ការ​ប្រើ​ប្រាស់​រយៈ​ពេល​យូរ​អាច​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​សម្រាប់​ជំងឺ​រលាក​សន្លាក់ហ្គោដ។

ជំរុញការរំលាយអាហារ៖ ស្លឹក​ត្នោត​អាច​ប្រើ​ជា​អាហារ​ជំនួយ​ជំរុញ​ចលនា​ពោះវៀន ជួយ​ដល់​ការ​រំលាយ​អាហារ និង​ការពារ​ការ​ទល់លាមក។

ជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងជាតិស្ករក្នុងឈាម៖ ស្លឹកត្នោតមានផ្ទុកអាស៊ីត linoleic ច្រើន ដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល ការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ តែស្លឹកត្នោតក៏ជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។

ជួយបន្ធូរអារម្មណ៍ កាត់បន្ថយភាពនឿយហត់៖ សារធាតុ Squalene ក្នុងស្លឹកត្នោតអាចផ្តល់អុកស៊ីហ្សែន ជួយកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំង និងសន្លឹមផ្លូវចិត្ត។

ព្យាបាល​ជំងឺ​ហឺត៖ ដាំ​ស្លឹក​ត្នោត​ជាមួយ​ជីអង្កាម​យក​ទឹក​ផឹក​អាច​ជួយ​ព្យាបាល​ជំងឺ​ហឺត។

2. របៀបធ្វើ ទឹកសណ្តែកខ្មៅ និងស្លឹកត្នោត

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកបៃតង៖ ១០០ ក្រាម។
• ស្លឹកត្នោតស្រស់៖ ៥-៦ ស្លឹក។
• ទឹកចម្រោះ: 1.5 - 2 លីត្រ។
• អំបិលគ្រើម៖ ១ កេស។
• ស្ករ ឬទឹកឃ្មុំ៖ 20-30 ក្រាម ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផ្អែមស្រាល។

របៀបរៀបចំ៖

• រើសយកសណ្តែកខ្មៅ លាងជម្រះ ត្រាំក្នុងទឹកក្តៅ ១-២ ម៉ោង ដើម្បីឱ្យទន់; លាងស្លឹកតយ ចងជាបាច់។
• បន្ថែមសណ្តែកខ្មៅទៅក្នុងខ្ទះ អាំងលើភ្លើងតិចៗ រហូតដល់មានក្លិនក្រអូប ហើយសណ្ដែកបែកបន្តិច (ប្រហែល ៧-១០ នាទី)។ ជំហាន​នេះ​ជួយ​ឱ្យ​ទឹក​មាន​ក្លិន​ក្រអូប ហើយ​សណ្តែក​មិន​មាន​រសជាតិ​ល្វីង។
• បន្ថែមសណ្តែកខ្មៅអាំងទៅក្នុងឆ្នាំងជាមួយនឹងទឹក 1.5-2 លីត្រ បន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ដាំឱ្យពុះ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅ ចំអិនប្រហែល 20-30 នាទីរហូតដល់ទឹកប្រែជាងងឹត។ បន្ថែម​ស្លឹក​ត្នោត​ចូល​ចម្អិន​រយៈពេល 5-10 នាទី​ទៀត​ដើម្បីឱ្យ​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ ត្រងទឹក អ្នកអាចបន្ថែមស្ករស ឬទឹកឃ្មុំ ខណៈពេលដែលវានៅតែក្តៅ។
• ផឹក​ក្តៅ ឬ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់ ទូរ​ទឹកកក ហើយ​ប្រើ​ក្នុង​រយៈពេល ១-២ ថ្ងៃ។
• លើសពីនេះ ទឹកសណ្តែកខ្មៅ និងស្លឹកត្នោតក៏អាចផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជា អង្ករសំរូប ផ្លែប៉ោមក្រហម និងខ្ញី ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងឥទ្ធិពល។

ដាំទឹកសណ្តែកខ្មៅ និងស្លឹកត្នោត ទុកចោលប្រហែល 20-30 នាទី រហូតដល់ទឹកប្រែជាខ្មៅ។

3. កំណត់ចំណាំខ្លះនៅពេលរៀបចំ និងប្រើប្រាស់ទឹកសណ្តែកខ្មៅ

កុំពិសា ទឹកសណ្តែកខ្មៅ និងស្លឹកត្នោតឆ្អិនក្រាស់ពេក អាចធ្វើឱ្យក្រពះអ្នកត្រជាក់បានយ៉ាងងាយ ធ្វើឱ្យហើមពោះ រាគ ឬអស់កម្លាំងដោយសារការបាត់បង់អេឡិចត្រូលីត។

មិនគួរផឹកជំនួសទឹកចម្រោះពេញមួយថ្ងៃ៖ ល្អបំផុតត្រូវផឹក 3-4 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ 1-2 កែវរៀងរាល់ពេល ត្រជាក់ ឬក្តៅបន្តិច។

អ្នក​ដែល​មាន​លំពែង និង​ក្រពះ​ខ្សោយ៖ ជារឿយៗ​មាន​ក្រពះ​ត្រជាក់ ខ្លាច​ត្រជាក់ លាមក​រលុង គួរ​ប្រើ​តិច ឬ​បន្ថែម​ខ្ញី​ស្រស់​ពីរបី​ចំណិត​ដើម្បី​សម្រួល​។

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ៖ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ៣ខែដំបូងគួរប្រយ័ត្នពេលប្រើ មិនគួរផឹកច្រើនពេកទេ។

ប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកថ្នាំ៖ អ្នកដែលប្រើថ្នាំបស្ចិមប្រទេស (ជាពិសេសជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងថ្នាំលើសឈាម) គួរតែលេបវាយ៉ាងហោចណាស់ ២ ម៉ោងដាច់ពីគ្នា ព្រោះសណ្តែកខ្មៅអាចប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកថ្នាំ។

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/nuoc-dau-den-la-dua-co-tac-dung-gi-169251117094325959.htm