Phu Tho ពង្រឹងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀន និងផ្ទះបាយសមូហភាព

កាលពីថ្ងៃទី១៥ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ២០២៥ គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរវិស័យខេត្តស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានចេញអនុក្រឹត្យលេខ៩២៤២ ស្តីពីការពង្រឹងការងារធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀន និងផ្ទះបាយសមូហភាព ដោយដាក់ពង្រាយតាមមន្ទីរ សាខា វិស័យសហជីព និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ សង្កាត់ក្នុងខេត្ត។

គ្រូបង្រៀននៅសាលាមត្តេយ្យ Hung Hoa ឃុំ Tam Nong ថែរក្សាសិស្សនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ រូបថត៖ Hong Nhung

ឯកសារនេះបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់៖ បច្ចុប្បន្ននេះ អាហារនៅសាលាត្រូវបានរៀបចំជាទម្រង់ជាច្រើន ដូចជាការចម្អិនដោយខ្លួនឯងនៅសាលារៀន ការទិញអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ឬកិច្ចសន្យាជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ រួមជាមួយនឹងអាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៅជុំវិញសាលារៀន... បង្កហានិភ័យជាច្រើននៃសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

អនុលោមតាមលេខចែកចាយផ្លូវការលេខ 7598/BYT-ATTP ចុះថ្ងៃទី 3 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2025 របស់ ក្រសួងសុខាភិបាល គណៈកម្មាធិការអន្តរការីខេត្តស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ស្នើសុំអង្គភាពពាក់ព័ន្ធរឹតបន្តឹងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ជាពិសេសនៅតាមសាលារៀន ផ្ទះបាយសមូហភាព សួនឧស្សាហកម្ម និងចង្កោម និងគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ។

គណៈកម្មាធិការដឹកនាំស្នើសុំនាយកដ្ឋាន សាខា និងមូលដ្ឋានអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ អនុក្រឹត្យ សេចក្តីណែនាំ និងផែនការរបស់ រដ្ឋាភិបាល និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត ពាក់ព័ន្ធនឹងការទប់ស្កាត់ការពុលអាហារ។ ប្រធានគ្រឹះស្ថានផ្ទះបាយរួមត្រូវតែទទួលខុសត្រូវចំពោះមុខច្បាប់សម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ឯកសារនេះក៏តម្រូវឱ្យមានការលើកកម្ពស់ការផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារផងដែរ។ ការពង្រឹងអធិការកិច្ច និងការពិនិត្យអន្តរវិស័យ; តាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវប្រភពដើម ការកែច្នៃ ការរក្សាទុក ការដឹកជញ្ជូន និងការរក្សាទុកគំរូអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាព។ ការបំពានត្រូវតែត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈ ដើម្បីព្រមានសហគមន៍។

សម្រាប់វិស័យអប់រំ ត្រូវអនុវត្តឱ្យបានពេញលេញនូវបទប្បញ្ញត្តិរបស់ក្រសួងសុខាភិបាល និង ក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល ស្តីពីអនាម័យចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាព និងការងារសុខភាពសាលារៀន។ ជាមួយគ្នានេះ មន្ទីរសុខាភិបាល និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជននៅតាមមូលដ្ឋាន ត្រូវរៀបចំផែនការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ និងមិនកំណត់តាមឋានានុក្រមគ្រប់គ្រង មិនត្រូវអនុញ្ញាតិឱ្យគ្រឹះស្ថានដែលមិនធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអាចដំណើរការបានឡើយ។

គណៈកម្មាធិការដឹកនាំ បានចាត់ឱ្យមន្ទីរសុខាភិបាល រៀបចំកម្លាំង មធ្យោបាយ និងសម្ភារឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីត្រៀមឆ្លើយតបទៅនឹងឧប្បត្តិហេតុពុលអាហារ។ ដើម្បីពង្រឹងការបណ្តុះបណ្តាល និងការកសាងសមត្ថភាពក្នុងការពិនិត្យ ការថែទាំសង្គ្រោះបន្ទាន់ ការព្យាបាល និងការយកឈ្នះលើផលវិបាក។

ឯកសារស្នើសុំឱ្យភ្នាក់ងារ អង្គភាព និងមូលដ្ឋានអនុវត្តយ៉ាងម៉ត់ចត់ និងត្រឹមត្រូវបទប្បញ្ញត្តិ។

PV

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/phu-tho-tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-hoc-duong-va-bep-an-tap-the-242905.htm