Nâng cao giá trị sầu riêng theo hướng hữu cơ

Chăm sóc sầu riêng theo hướng hữu cơ tại vườn sầu riêng của ông Nguyễn Thanh Phú, ấp Phú Bình, xã Vĩnh Bình, huyện Chợ Lách.

Tại ấp Sơn Châu, xã Sơn Định, anh Bạch Thanh Sang là một trong những hộ tiên phong áp dụng mô hình trồng sầu riêng theo hướng hữu cơ. Trên diện tích hơn 1ha đất, anh Sang tập trung đầu tư hệ thống tưới tự động hiện đại kết hợp cung cấp dinh dưỡng trực tiếp cho cây, giúp tiết kiệm công lao động và tối ưu hóa hiệu quả sử dụng nước. Quan trọng hơn, anh chú trọng việc sử dụng phân chuồng hoai mục, che phủ gốc cây bằng lớp cỏ tự nhiên để cải thiện kết cấu đất, giữ ẩm và hạn chế tình trạng xói mòn, rửa trôi.

Anh Sang cho biết: “Trồng sầu riêng hữu cơ vừa bảo vệ cây, bảo vệ môi trường lại cho năng suất khá ổn định. Hiện vườn sầu riêng của tôi cho sản lượng trung bình hơn 50 trái mỗi cây. Quan trọng là chất lượng trái vượt trội, dễ tìm đầu ra hơn trước”.

Theo Chủ tịch Hội Nông dân xã Sơn Định Hồ Phú Quốc, địa phương đang tích cực vận động nông dân chuyển đổi canh tác theo hướng hữu cơ, đồng thời phối hợp thành lập các chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ sản phẩm. Bằng cách này, nông dân có đầu ra ổn định, doanh nghiệp có vùng nguyên liệu đạt chuẩn để cung ứng cho thị trường trong và ngoài nước.

Không riêng anh Bạch Thanh Sang, nhiều nông hộ tại Chợ Lách cũng đang dần thay đổi cách nghĩ, cách làm. Điển hình như ông Nguyễn Thanh Phú, ngụ tại ấp Phú Bình, xã Vĩnh Bình. Trước đây, ông Phú từng lạm dụng phân bón hóa học và thuốc kích thích khiến cây mất sức, khó đậu trái. Tuy nhiên, từ khi chuyển sang mô hình hữu cơ và được kỹ sư nông nghiệp hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc đúng cách, hơn 8.000m² vườn sầu riêng của ông đã phục hồi tốt, cây xanh mướt và cho trái ổn định. Ông Phú chia sẻ: “Trước đây, mình cứ nghĩ xài phân thuốc nhiều thì cây sẽ tốt, trái sẽ nhiều. Nhưng sau vài vụ thấy cây yếu dần, năng suất giảm rõ rệt. Nhờ được hướng dẫn chuyển sang canh tác hữu cơ, biết cách bón phân chuồng hoai mục, ủ men vi sinh, tưới nước đúng kỹ thuật… cây cải thiện hẳn, tược ra đều, lá xanh dày, trái đậu tự nhiên mà không cần xài thuốc kích thích. Năm rồi, vườn cho thu nhập khá, thương lái đến tận nơi đặt hàng”.

“Hiện nay, toàn huyện Chợ Lách có gần 1.400ha trồng sầu riêng, với nhiều vườn cây đã cho trái ổn định và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Việc nâng cao giá trị sầu riêng theo hướng hữu cơ không chỉ mở ra cơ hội gia tăng thu nhập cho nông dân mà còn là bước chuẩn bị cần thiết để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao từ thị trường, đặc biệt là các thị trường xuất khẩu chính ngạch như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản...”, Phó trưởng phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Chợ Lách Trần Hữu Nghị cho biết.

Việc đầu tư sản xuất sầu riêng theo hướng hữu cơ không còn là lựa chọn đơn lẻ, mà đang trở thành xu thế tất yếu giúp nông dân Chợ Lách phát triển loại cây ăn trái dài ngày này một cách bền vững. Với những tín hiệu tích cực từ mô hình này, ngành nông nghiệp huyện Chợ Lách hứa hẹn sẽ tiếp tục khẳng định vị thế trên bản đồ trái cây đặc sản Việt Nam.

Bài, ảnh: Bảo Duy

Nguồn: https://baodongkhoi.vn/nang-cao-gia-tri-sau-rieng-theo-huong-huu-co-07052025-a146242.html