Ngồi bên bếp lửa kể chuyện núi rừng

Giữa non nước Ba Bể - viên ngọc xanh của vùng Đông Bắc, có một người đàn ông Dao rời núi, mạnh dạn khởi nghiệp làm du lịch cộng đồng. Từ căn nhà sàn mộc mạc giữa bản Cốc Tộc, anh Đặng Văn Hùng - hay còn gọi thân mật là Hùng Mán - đã biến giấc mơ du lịch xanh thành hiện thực, giới thiệu tới du khách quốc tế về bản sắc dân tộc, để họ trải nghiệm ngồi bên bếp lửa kể chuyện núi rừng.

Ba Bể Farmstay - nét truyền thống giữa núi rừng.

Cốc Tộc là bản ven hồ của xã Ba Bể vốn yên bình suốt bao năm giữa đại ngàn. Nay, nhờ du lịch, bản làng ấy đang dần bừng tỉnh. Và người được nhắc đến nhiều nhất trong câu chuyện đổi thay này là Hùng Mán - một trong những người Dao đầu tiên đưa khách Tây về bản.

Cách đây hơn chục năm, Hùng Mán vẫn chỉ là một chàng trai Dao gắn bó với ruộng đồng ở thôn Nà Nghè. Một chiều tháng Năm, khi anh đang cày ruộng, một đoàn khách Tây đi trekking ngang qua. Họ dừng lại chụp ảnh, nói chuyện, rồi bảo: “Anh có nhà đẹp thế sao không làm homestay?” Lúc đó Hùng chưa hiểu “homestay” nghĩa là gì, chỉ cười trừ. Nhưng lời nói ấy gieo vào anh một ý tưởng táo bạo: nếu người nước ngoài thích đến đây, sao mình không thử đón họ?

Từ ý tưởng ấy, anh Hùng vay ngân hàng 100 triệu đồng - gần như toàn bộ tài sản của gia đình - để sửa lại căn nhà sàn, đóng thêm giường gỗ, làm nhà tắm, học vài câu tiếng Anh chào khách và bắt đầu hành trình làm du lịch cộng đồng.

“Người Dao mình sống trên sườn núi quen rồi, nhưng làm du lịch thì phải gần nước” - Hùng kể. Thế là anh quyết định hạ sơn, chọn bản Cốc Tộc, nơi có tầm nhìn đẹp nhất hướng ra hồ Ba Bể, để bắt đầu lại.

Ba Bể farmstay được đầu tư tiện nghi hiện đại nhưng vẫn giữ được bản sắc.

Với đôi bàn tay và ý chí của người vùng cao, Hùng dựng nên Ba Bể Farmstay - mô hình lưu trú sinh thái mang đậm bản sắc địa phương. Những ngôi nhà sàn gỗ truyền thống xen giữa vườn rau, lối đá phủ cỏ xanh; tất cả tạo nên một bức tranh yên bình, nơi con người và thiên nhiên cùng giao hòa. Farmstay của anh không chỉ là nơi nghỉ chân mà còn là nơi du khách được trải nghiệm đời sống bản địa: hái rau, nấu ăn, cày ruộng, gặt lúa, học hát dân ca, hay ngồi bên bếp lửa kể chuyện núi rừng.

Khi lượng khách ngày càng tăng, Hùng nhận ra: để giữ chân du khách quốc tế, cần kết hợp giữa bản sắc truyền thống và sự tiện nghi hiện đại. Anh mạnh dạn đầu tư mở rộng Ba Bể Farmstay, cải tạo khu nhà sàn, lắp năng lượng mặt trời, làm bể bơi sinh thái giữa vườn cây, xây khu vệ sinh hiện đại nhưng vẫn giữ kiến trúc gỗ mộc mạc.

Giờ đây, du khách đến Ba Bể Farmstay có thể tắm bể bơi giữa núi rừng, ăn rau hữu cơ trồng tại chỗ, tham gia các hoạt động sinh hoạt cộng đồng như giã bánh dày, nấu rượu ngô, dệt thổ cẩm, hoặc đốt lửa trại nghe khèn, hát dân ca Tày, Nùng, Mông, Dao. Chính sự kết hợp hài hòa ấy khiến nơi đây trở thành điểm đến đặc biệt: vừa gần gũi, vừa mới mẻ, vừa mang đậm “chất Việt” nhưng cũng chuyên nghiệp, quốc tế.

Thực đơn đẹp mắt và ngon miệng.

Dù đón hàng nghìn lượt khách mỗi năm, farmstay của anh Hùng vẫn chỉ nhận lượng khách vừa phải để bảo đảm không gian yên tĩnh và môi trường bền vững. Anh Hùng cùng bà con trong bản thống nhất hạn chế rác thải nhựa, dùng đồ thủ công truyền thống, tự trồng rau sạch, nuôi cá và làm dịch vụ du lịch xanh.

Ngày nay, Ba Bể Farmstay đón phần lớn du khách đến từ châu Âu, Mỹ, Úc - những người yêu thiên nhiên và văn hóa địa phương. Nhiều du khách sau khi về nước đã giới thiệu bạn bè quay lại, thậm chí viết bài, chia sẻ hình ảnh về hồ Ba Bể trên các diễn đàn du lịch quốc tế.

“Khách Tây đi về, họ kể cho người khác nghe về Ba Bể, về Việt Nam. Đó là cách mình đưa quê hương ra thế giới mà không cần chiến dịch quảng bá lớn” - Hùng nói, mắt ánh lên niềm tự hào.

Nguồn: https://baothainguyen.vn/van-hoa/du-lich-thai-nguyen/202511/ngoi-ben-bep-lua-ke-chuyen-nui-rung-6294988/