Nhà hàng cao cấp ở TP.HCM ‘cháy bàn’ ngày diễu binh, diễu hành, trả gấp đôi tiền vẫn không có chỗ

Hiếm còn chỗ trống, hoặc chia 2 khung giờ

Ngày 13-4, Tuổi Trẻ Online ghi nhận tình hình kinh doanh của các quán ăn nhà hàng ở TP.HCM dịp đại lễ 30-4 năm nay.

Là nhà hàng Nhật Bản nằm ở tầng 28 thuộc tòa nhà trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa (P.Bến Nghé, quận 1), khách vào nhà hàng này có thể nhìn bao quát thành phố, ngắm pháo hoa.

Tuy nhiên, theo nhân viên nhà hàng, lượng khách quá đông trong ngày lễ diễu binh, diễu hành dịp kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước, nhà hàng phải chia ra 2 khung giờ để phục vụ hết lượng khách.

"Ngày 30-4, nhà hàng chia 2 khung thời gian, từ 17h đến 19h45 và từ 20h đến 22h30. Năm nay nhà hàng đoán trước lượng khách ồ ạt tăng mạnh dịp lễ nên lên phương án chia thời gian để tối đa hóa lượng bàn dịp lễ.

Mức phí chi trả cho hai khung giờ như nhau. Tuy nhiên khung giờ từ 19h45 đã kín chỗ", đại diện nhà hàng nay cho hay.

Tương tự, nằm ở vị trí cận cảnh để xem bắn pháo hoa tầm cao tại TP.HCM, đại diện Elisa Floating Restaurant (quận 1) cho biết hiện có rất nhiều khách quan tâm đặt chỗ ở Elisa.

"Bàn ở không gian ngoài trời hay trên khu vực sân thượng đã được đăt gần hết. Đây là dịp lễ 50 năm mới có một lần. Chúng tôi ghi nhận khách hàng đặt bàn chủ yếu là khách gia đình đến thưởng ngoạn", đại diện Elisa Floating Restaurant nói.

Gia đình chị L.A.T (nhân viên kinh doanh quốc tế của công ty nông sản ở Hà Nội) có 2 đêm 30-4 và 1-5 lưu trú tại khách sạn 5 sao trên đường Tôn Đức Thắng (quận 1), có thể xem pháo hoa tầm cao khu vực đường hầm sông Sài Gòn (TP Thủ Đức). Nhưng chị "bất lực" khi đặt bàn ăn tối tại nhà hàng trong khách sạn.

Chị L.A.T kể, dù gợi ý cho nhân viên chấp nhận tính phí gấp đôi, nhưng không có sự thay đổi nào từ việc đặt chỗ ở phía nhà hàng.

Chịu chi đặt nhà hàng sang vì không muốn lỡ dịp 50 năm mới có một lần

Tối 30-4, TP.HCM sẽ trình diễn hơn 10.000 drone, tạo những hình ảnh ấn tượng về hành trình 50 năm của thành phố sau thống nhất.

Đây là màn trình diễn xác lập kỷ lục Việt Nam về số lượng drone bay cùng lúc lớn nhất. Gia đình chị Nguyễn Thị An (tỉnh Quảng Ngãi) sau khi đã mua được vé, đặt được khách sạn, chấp nhận chi cho buffet "hạng sang" sau khi xem lễ diễu binh, diễu hành tại nhà hàng thuộc khách sạn Majestic Saigon.

Chị An nói, các bữa tiệc buffet ở đây có mức khoảng 3 triệu đồng/người chưa tính thuế. Gia đình 4 người, chi hơn 12 triệu đồng cho bữa tối đêm bắn pháo hoa, sau khi ban ngày đã xem lễ diễu binh.

"Rất may nhà hàng thuộc khách sạn này vẫn còn bàn. Tôi đã đặt chỗ từ ngày 3-4. Khi đã xác định đến TP.HCM du lịch dịp đại lễ, 50 năm mới có một lần không khí kỷ niệm lớn, tôi vẫn muốn trải nghiệm bữa tối đặc biệt ngày 30-4 dù chi phí đắt đỏ", chị An nói.

Theo anh Hồ Hoài Phương, quản lý nhà hàng (chuyên món ăn Pháp) ở đường Thái Văn Lung (quận 1, TP.HCM), dịp lễ nhà hàng cần nhiều nhân viên, người phục vụ để phục vụ tốt lượng khách đổ về TP.HCM dịp đại lễ 30-4.

Anh Phương nói: "Chúng tôi có tăng 10% giá thực đơn. Phần tăng này dành cho việc trả nhân viên vẫn đi làm ngày lễ. Đến này chúng tôi chỉ còn trống 5/50 bàn cho buổi tối 30-4 tại nhà hàng.

Điều đáng nói, khách cọc giữ chỗ không ai thắc mắc trước mức giá tăng của nhà hàng, kể cả khách quen".

Theo thường lệ, các nhà hàng buffet lẩu, nướng… đến các quán ăn, nhà hàng luôn đông khách trong ngày 30-4. Riêng lễ 30-4 năm nay có diễn ra lễ diễu binh, diễu hành và các màn bắn pháo hoa ở 30 điểm, vì thế lượng khách du lịch tới TP.HCM dự đoán tăng gấp 2 - 3 lần.

Quản lý đặt chỗ các nhà hàng tại TP.HCM đưa lời khuyên muốn chắc chắn có bàn ở những nhà hàng lớn, cần đặt giữ chỗ sớm, tránh tình trạng đi ăn dịp lễ không có bàn, trải nghiệm không như ý và lệch lịch trình vui chơi.