Nhiều hoạt động ý nghĩa tại Lễ hội ẩm thực chay 2025

TP Hồ Chí Minh tổ chức Lễ hội ẩm thực chay 2025 -0 — Ban tổ chức chấm thi tại Cuộc thi Green Future Chef Vietnam 2025 trong khuôn khổ lễ hội.

Lễ hội Ẩm thực chay năm 2025 được tổ chức quy mô lớn trên diện tích gần 7 hecta mở ra nhiều không gian kết nối ẩm thực xanh với gần 200 gian hàng chay trưng bày và xúc tiến thương mại của các doanh nghiệp, nhà hàng, thương hiệu thực phẩm OCOP - Organic - Thực dưỡng của TP Hồ Chí Minh và các tỉnh thành; cùng nhiều không gian hoạt động về Ngày hội tái chế rác thải, Phiên chợ kết nối thương mại điện tử Mega Livestream và nhiều hoạt động văn hóa - nghệ thuật, biểu diễn ẩm thực,...

Lễ hội hướng đến tôn vinh giá trị văn hóa tinh hoa ẩm thực chay, thúc đẩy lối sống xanh, phát triển kinh tế xanh, quảng bá du lịch xanh và lan tỏa thông điệp “Ăn sạch - Sống xanh và Phát triển bền vững của Việt Nam”. Đồng thời, khẳng định vai trò tiên phong của TP Hồ Chí Minh trên hành trình trở thành “Thủ phủ ẩm thực chay thế giới”.

Theo bảng xếp hạng mới nhất của Tạp Chí HappyCow - Hệ thống đánh giá Quốc tế chuyên về ẩm thực chay đã xếp TP Hồ Chí Minh vào Top 10 thành phố thân thiện nhất thế giới (Top Ten Vegan - Friendly City).

Theo ông Nguyễn Tấn Việt, Chủ tịch Hiệp hội ẩm thực TP Hồ Chí Minh, Trưởng Ban tổ chức, lễ hội không chỉ quảng bá tinh hoa ẩm thực chay Việt Nam mà còn khuyến khích cộng đồng lựa chọn lối sống xanh, thân thiện với môi trường.

Trong khuôn khổ ngày khai mạc, diễn ra lễ phát động “Ngày hội chung tay vì môi trường - Bình Phú xanh 2025”.

Song song đó, hoạt động “Bữa chay yêu thuơng - 1.000 suất ăn miễn phí” cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn và 200 phần quà cho người già neo đơn, nhằm chia sẻ yêu thương và lan tỏa tinh thần thiện nguyện đến với cộng đồng - xã hội.

Tại lễ hội, ngoài hội thảo ẩm thực chay quốc tế 2025, còn có nhiều hoạt động khác như: Cuộc thi Green Future Chef Vietnam 2025, Cuộc thi “Green Master Chef Vietnam 2025”, “Xác lập kỷ lục 200 món chay từ sen”, khu ẩm thực chay với trên 150 đầu bếp phục vụ buffet chay lớn nhất Việt Nam, Khu phố Ẩm thực chay với trên 200 gian hàng sản phẩm chay và thuần chay,…

Nguồn: https://cand.com.vn/Chuyen-dong-van-hoa/nhieu-hoat-dong-y-nghia-tai-le-hoi-am-thuc-chay-2025-i786669/