Giá cà phê hôm nay 11/11/2025: Tây Nguyên bước vào mùa vàng

Giá cà phê hôm nay 11/11/2025: Giá cà phê Tây Nguyên tăng nhẹ 100 - 200 đồng/kg. Giá cà phê Arabica duy trì ở mức cao, vùng đất Tây Nguyên bước vào mùa vàng.

Cập nhật giá cà phê trong nước

Giá cà phê hôm nay 11/11/2025 tại khu vực Tây Nguyên giao dịch trong khoảng 118.200 - 119.700 đồng/kg, tăng nhẹ 100 - 200 đồng/kg so với hôm qua.

Thị trường	Trung bình	Thay đổi
Đắk Lắk	119.600	+100
Lâm Đồng	118.200	+200
Gia Lai	118.900	+100
Đắk Nông	119.700	+200

Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng, khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà tăng nhẹ 200 đồng so với hôm qua, giao dịch cùng mức 118.200 đ/kg.

Tại tỉnh Đắk Lắk, khu vực Cư M'gar hôm nay đang thu mua cà phê ở mức 119.600 đ/kg, tăng 100 đồng so với hôm qua. Còn khu vực Ea H'leo và Buôn Hồ giao dịch ở mức giá 119.500 đ/kg.

Ở Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), thương lái Gia Nghĩa và Đắk R'lấp tăng 200 đồng so với hôm qua, lần lượt giao dịch ở mức 119.700 và 119.600 đ/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, khu vực Chư Prông đang giao dịch với giá 118.900 đ/kg, còn Pleiku và La Grai đang ở mức 118.800 đ/kg, tăng 100 đồng so với hôm qua.

Giá cà phê Arabica duy trì ở mức cao đã tạo lực đẩy giúp giá Robusta giữ vững, do các nhà rang xay trên thế giới đang có xu hướng chuyển sang sử dụng Robusta thay thế. Bên cạnh đó, mưa bão xuất hiện trong thời điểm thu hoạch tại Việt Nam làm ảnh hưởng đến sản lượng, góp phần thúc đẩy giá cà phê trong nước tăng mạnh.

Tại các vùng trồng trọng điểm của Gia Lai như Chư Prông, Ia Grai và Đắk Đoa, không khí thu hoạch đầu tháng 11 trở nên rộn ràng. Nông dân phấn khởi vì năm nay được mùa, giá cà phê lại ở mức cao kỷ lục. Từng đoàn người tất bật hái, phơi và vận chuyển cà phê tạo nên bức tranh sôi động cho vùng đất Tây Nguyên vào mùa vàng. Nhiều hộ nông dân cho biết với giá bán hiện nay, lợi nhuận của họ được cải thiện rõ rệt so với các năm trước, giúp bù đắp chi phí phân bón và nhân công tăng cao.

Tại Đắk Lắk, nhiều lao động thất nghiệp tạm thời chưa tìm việc mới vì đang chờ vào vụ thu hoạch cà phê – thời điểm mang lại thu nhập tốt nhất trong năm. Nhu cầu nhân công thời vụ tăng mạnh, đặc biệt tại các vùng chuyên canh cà phê, khiến mức trả công cho người hái cà phê cũng tăng đáng kể.

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2026 đóng cửa ngày 8/11 ở mức 4.565 USD/tấn, giảm 1,79% (83 USD/tấn) so với hôm qua. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 1,53% (70 USD/tấn), đạt 4.497 USD/tấn.

Tương tự, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 12/2025 trên sàn giao dịch New York tăng 0,45% (1,85 US cent/pound) vào hôm qua, đạt 409,65 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 0,69% (2,65 US cent/pound), đạt 388,5 US cent/pound.

Theo các chuyên gia, nguồn cung cà phê Robusta đang gặp nhiều khó khăn do ảnh hưởng của thời tiết khắc nghiệt tại các quốc gia sản xuất lớn như Brazil. Mưa lớn, hạn hán và biến động khí hậu khiến sản lượng sụt giảm, làm gia tăng áp lực lên chuỗi cung ứng. Trong bối cảnh đó, giá cà phê Robusta liên tục duy trì ở mức cao khi các nhà rang xay và doanh nghiệp buộc phải tìm nguồn thay thế ổn định hơn, trong đó Việt Nam trở thành điểm đến quan trọng nhờ năng lực sản xuất lớn và chất lượng ngày càng được cải thiện.

Song song với vấn đề nguồn cung, nhu cầu tiêu thụ cà phê trên toàn cầu vẫn đang tăng mạnh, đặc biệt tại các quốc gia mới nổi và các nền kinh tế đang phát triển. Thói quen uống cà phê lan rộng, kết hợp cùng xu hướng tiêu dùng sản phẩm hòa tan tiện lợi, đã tạo thêm động lực cho giá cà phê tiếp tục đi lên.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường Việt Nam, trong 10 tháng đầu năm 2025, Mexico nổi lên như thị trường xuất khẩu cà phê tăng trưởng mạnh nhất của Việt Nam. Giá trị xuất khẩu sang quốc gia này tăng gấp 34,7 lần so với cùng kỳ năm ngoái, còn trong 8 tháng đầu năm, kim ngạch thậm chí tăng tới 90 lần. Số liệu từ Cục Hải quan cho thấy, tính trong niên vụ 2024–2025, Mexico đã nhập khẩu hơn 37.600 tấn cà phê Việt Nam, trị giá 195,2 triệu USD, tăng hơn 16 lần về giá trị so với vụ trước.

Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (Vicofa) đánh giá Mexico là thị trường tiềm năng lớn, khi có tới 80% hộ gia đình nước này tiêu thụ cà phê hòa tan, dòng sản phẩm được sản xuất chủ yếu từ hạt Robusta mà Việt Nam đang dẫn đầu thế giới về xuất khẩu.

ADQuảng cáo

Nguồn: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-11-11-2025-tay-nguyen-buoc-vao-mua-vang-10311007.html