ការធ្វើអំបិល ជាចំណុចពិសេសមួយដែលបង្កើតអត្តសញ្ញាណពិសេសសម្រាប់វិស័យទេសចរណ៍ Thieng Lieng

(NLDO) - Thieng Lieng លែងជា "អូរអាស" នៅទីក្រុងហូជីមិញ ប៉ុន្តែកំពុងក្លាយជាតំបន់ទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញមួយ ដែលទាក់ទងនឹងអាជីពធ្វើអំបិលបែបប្រពៃណី។

Người Lao Động•19/11/2025

ចុងខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2025 មិនត្រឹមតែតំបន់កណ្តាលនៃទីក្រុងហូជីមិញដែលមានភាពអ៊ូអរដោយ ភ្ញៀវទេសចរ ប៉ុណ្ណោះទេ គោលដៅបៃតងស្អាតជាមួយនឹងគំរូទេសចរណ៍សហគមន៍ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរគឺភូមិកោះ Thieng Lieng (ឃុំ Thanh An)។

គំរូទេសចរណ៍សហគមន៍ទាក់ទងនឹងការធ្វើអំបិល

Thieng Lieng គឺជាភូមិកោះតូចមួយនៃទីក្រុងហូជីមិញ ដែលមានផ្ទៃដីព្រៃកោងកាងជិត 13,000 ហិកតា។ ប្រជាជនភាគច្រើនរស់នៅដោយការធ្វើអំបិល ហើយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះក៏បានធ្វើឱ្យវិស័យទេសចរណ៍ក្លាយជាអាជីពផងដែរ។

អាជីពធ្វើអំបិលនៅភូមិធៀងលៀងត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 នៅពេលដែលអ្នកស្រុកមកធ្វើស្រែចម្ការធ្វើអំបិលឡើងវិញ។ មកដល់ពេលនេះ ឃុំកោះទាំងមូលមានផ្ទៃដីស្រែប្រហែល ៣៩០ - ៤០០ ហិកតា ក្នុងមួយឆ្នាំផលិតបាន ១៧.០០០ - ២០.០០០ តោន ក្លាយជាតំបន់អំបិលដ៏សំខាន់របស់ទីក្រុងហូជីមិញ។

Nghề muối - điểm nhấn độc đáo, tạo bản sắc riêng cho du lịch Thiềng Liềng - Ảnh 1. — កសិករនៅស្រែអំបិល (រូបថតខាងលើ)

ការធ្វើអំបិលគឺជាការងារលំបាកដោយអាស្រ័យលើអាកាសធាតុ។ កម្មករអំបិលត្រូវចំណាយពេលជាច្រើនម៉ោងក្រោមពន្លឺថ្ងៃ តុងរួចប្រមូលអំបិលដោយដៃ បូមទឹកសមុទ្រចូលទៅក្នុងវាលស្រែ រួចរង់ចាំព្រះអាទិត្យរះ។ ថ្លៃដើមផលិតកម្ម ជាពិសេសប្រេងឥន្ធនៈ និងការដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ដីគោកមានកម្រិតខ្ពស់ ដែលធ្វើឲ្យប្រាក់ចំណូលរបស់កម្មករអំបិលមិនមានស្ថិរភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍សហគមន៍បានជួយកម្មករអំបិលមិនត្រឹមតែរកប្រាក់ចំណូលបានកាន់តែច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចរក្សាបាននូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរបស់ពួកគេផងដែរ។

នៅឆ្នាំ២០២៥ ថាំងលៀងមាន 243 គ្រួសារ ដែលក្នុងនោះជាង 150 គ្រួសារនៅតែជាប់នឹងអាជីពធ្វើអំបិល ដែលជាវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវភាពរស់នៅ និងបង្កើតអត្តសញ្ញាណតែមួយគត់របស់ភូមិកោះ។

ភាពខុសគ្នានៃវិស័យទេសចរណ៍ Thieng Lieng បើប្រៀបធៀបទៅនឹងតំបន់ឆ្នេរផ្សេងទៀតគឺគំរូទេសចរណ៍សហគមន៍ដែលទាក់ទងនឹងឧស្សាហកម្មអំបិលនៅក្នុងភូមិកោះមួយស្ថិតនៅក្នុងតំបន់អភិរក្សជីវមណ្ឌលព្រៃកោងកាង Can Gio ។ នៅទីនេះ ភ្ញៀវទេសចរមិនត្រឹមតែមក "ស្រូប" ខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធពីសួតបៃតងនៃព្រៃកោងកាងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានឱកាសដើរលេងកម្សាន្តតាមវាលអំបិល ស្វែងយល់អំពីឧស្សាហកម្មអំបិលប្រពៃណីរបស់ជនជាតិកោះដែលមានអាយុកាលជាច្រើនឆ្នាំ។

គំរូទេសចរណ៍សហគមន៍ទាក់ទងនឹងវិជ្ជាជីវៈធ្វើអំបិលប្រពៃណីនៅ Thieng Lieng

ចាប់តាំងពីខែធ្នូ ឆ្នាំ 2022 មក កោះ Thieng Lieng ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការដោយមន្ទីរទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Can Gio (ចាស់) ជាគោលដៅទេសចរណ៍សហគមន៍ តម្រង់ទិសឱ្យក្លាយជាផលិតផលទេសចរណ៍ដ៏ប្លែក និងប្លែកបើធៀបនឹងផលិតផលទេសចរណ៍ផ្សេងទៀតរបស់ទីក្រុងហូជីមិញ។ ជាលើកដំបូង ទីក្រុងហូជីមិញក៏មានផលិតផលទេសចរណ៍សហគមន៍ជាមួយនឹងលក្ខណៈឆ្នេរសមុទ្រផងដែរ។

លោកស្រី Nguyen Thi Bach Tuyet នាយកមជ្ឈមណ្ឌល កសិកម្ម - ពាណិជ្ជកម្ម - សេវាកម្ម - ទេសចរណ៍ Thieng Lieng បានឲ្យដឹងថា ចាប់តាំងពីអនុវត្តគំរូទេសចរណ៍សហគមន៍មក Thieng Lieng បានស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរណ៍ប្រមាណ ៦ ពាន់នាក់។ បច្ចុប្បន្ននេះ គំរូទេសចរណ៍សហគមន៍នៅលើកោះនេះមាន 18 គ្រួសារចូលរួម ដែលក្នុងនោះ 16 គ្រួសារនៅតែរក្សាអាជីពធ្វើអំបិលតាមបែបប្រពៃណី។ គ្រួសារនីមួយៗនឹងអនុវត្តគំរូផ្សេងៗគ្នាដូចជា លំហផ្ទះអំបិល នំប្រជាប្រិយ កាហ្វេ-ការ៉េមដូង យិនស៊ិនត្រជាក់ ផ្ទះសំណាក់ សួនច្បារ ម្ហូប...

“ការធ្វើទេសចរណ៍ រក្សាបាននូវអាជីពធ្វើអំបិលដ៏យូរអង្វែង គឺជាមធ្យោបាយមួយសម្រាប់គ្រួសារនៅលើកោះ ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់វិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរក្សា។ ពីព្រោះប្រាក់ចំណូលពីទេសចរណ៍ជួយឱ្យប្រជាជនមានធនធានកាន់តែច្រើនក្នុងការវិនិយោគលើការផលិត ហើយផ្ទុយទៅវិញ វិជ្ជាជីវៈធ្វើអំបិលក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោ បង្កើតអត្តសញ្ញាណតែមួយគត់សម្រាប់ទេសចរណ៍ធៀងលៀង”។

- Ảnh 2. — គ្រួសារនៅលើកោះទាំងធ្វើទេសចរណ៍ និងរក្សាអាជីពធ្វើអំបិលដែលមានអាយុកាលយូរអង្វែង។

ពង្រីកការផលិតអំបិលកែច្នៃ

តាមពិត អាជីពធ្វើអំបិលមានទិន្នផល និងប្រាក់ចំណូលមិនស្ថិតស្ថេរ ដោយសារការពឹងផ្អែកលើអាកាសធាតុ និងទិន្នផលដំណាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចាប់តាំងពីគំរូទេសចរណ៍សហគមន៍ត្រូវបានបង្កើតឡើង ប្រាក់ចំណូលរបស់អ្នកកោះកាន់តែមានភាពចម្រុះ។ ក្រៅពីអំបិលឆៅ អ្នកកោះក៏បានពង្រីកការផលិតអំបិលកែច្នៃដូចជា៖ អំបិលបង្គា អំបិលម្រេច អំបិលម្ទេស អំបិលរុក្ខជាតិ... ហើយភាគច្រើនត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP ផ្កាយ៣។ ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ក៏ជាបណ្តាញប្រើប្រាស់ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់កសិករផលិតអំបិលក្នុងស្រុកផងដែរ។

លោកស្រី Tran Thi Thu Hien មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍នៃក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Vietravel បានចែករំលែកថា នាងទើបតែមានឱកាសបានទៅលេង Thieng Lieng ហើយមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះគំរូទេសចរណ៍សហគមន៍នៅទីនេះ។ ក្នុងនិន្នាការនៃការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍បៃតង និងនិរន្តរភាព កោះធៀងលៀងមិនត្រឹមតែទទួលភ្ញៀវទេសចរណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរឿងរ៉ាវអំពីកម្មករអំបិលដែលបានឆ្លងកាត់ពន្លឺថ្ងៃ និងរដូវវស្សាជាច្រើនទស្សវត្សរ៍ ធ្វើការក្នុងឧស្សាហកម្មអំបិល ប្រឹងប្រែងធ្វើការ ប៉ុន្តែនៅតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណី។ ហើយក្នុងបរិបទទំនើប ដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងការអភិវឌ្ឍ ពួកគេរួមបញ្ចូលវិស័យទេសចរណ៍បៃតង។

“ពេលដើរលើកោះបៃតងក្នុងទីធ្លាធំនៃទីក្រុងហូជីមិញ បន្ថែមពីលើបទពិសោធន៍រីករាយ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ក៏អាចដឹងពីតម្លៃភូមិសិប្បកម្ម ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីដំណើរការធ្វើស្រែអំបិលដែលមានការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់កសិករអំបិលដែលខំរក្សាវិជ្ជាជីវៈឥតឈប់ឈរ។

- Ảnh 4. — ភ្ញៀវទេសចរចូលទស្សនា និងសិក្សាអំពីដំណើរការផលិតអំបិលរបស់ប្រជាជន

យោងតាមមន្ទីរទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ ទេសចរណ៍សហគមន៍មិនត្រឹមតែបង្កើតផលិតផលទេសចរណ៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកក្នុងការអភិរក្ស និងលើកតម្កើងអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ និងកសាងសាមគ្គីភាពសហគមន៍ផងដែរ។ បច្ចុប្បន្ន ទេសចរណ៍បៃតងគឺជាការផ្តោតសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ទីក្រុងហូជីមិញ ហើយ Thieng Lieng ក៏ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រនេះផងដែរ។

លោកស្រី Nguyen Thi Bach Tuyet សង្ឃឹមថា នាពេលខាងមុខ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដឹកជញ្ជូន និងមធ្យោបាយធ្វើដំណើរទៅកាន់កោះនឹងកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ចូលប្រើប្រាស់ ហើយតម្លៃធ្វើដំណើរក៏នឹងកាត់បន្ថយផងដែរ។ នៅពេលដែលការតភ្ជាប់មានភាពប្រសើរឡើង ចំនួនភ្ញៀវទៅកាន់កោះនឹងកើនឡើង បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់គំរូទេសចរណ៍សហគមន៍ដើម្បីអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព និងពង្រីកបន្ថែមទៀត។

លោកបណ្ឌិត Duong Duc Minh នាយករងនៃវិទ្យាស្ថានអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច និងស្រាវជ្រាវទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ បានឲ្យដឹងថា សកម្មភាពនៅទីក្រុង Thieng Lieng ត្រូវបានកសាងឡើងក្នុងទិសដៅបង្កើនបទពិសោធន៍សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ និងពង្រីករយៈពេលស្នាក់នៅដោយគ្រួសារវិនិយោគលើផ្ទះសំណាក់បន្ថែមទៀត។ ពង្រីកតំបន់ទេសចរណ៍សហគមន៍; បង្កើនបទពិសោធន៍ជាមួយផ្លូវជិះកង់ជុំវិញ Thieng Lieng; រីករាយនឹងមុខម្ហូបក្នុងស្រុកដូចជា ស៊ួងស្រអែម ប្រៃ ក្រូចឆ្មាជាដើម។ ចាំបាច់ត្រូវតម្រង់ទិសកសិករឱ្យរស់នៅក្នុងជីវភាពចម្បងរបស់ពួកគេ មិនត្រូវឈប់ពីការងារបច្ចុប្បន្ន ហើយទេសចរណ៍គ្រាន់តែជាការចិញ្ចឹមជីវិតបន្ថែមប៉ុណ្ណោះ។

ក្នុងបរិបទដែលទីក្រុងហូជីមិញកំពុងអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងខ្លាំងក្លា ក្លាយជាទីក្រុងទំនើប ការរក្សាតម្លៃប្រពៃណីគឺកាន់តែមានសារៈសំខាន់។

មកដល់ Thieng Lieng ភ្ញៀវមិនត្រឹមតែស្រូបខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ រៀនធ្វើអំបិលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរីករាយជាមួយមុខម្ហូបក្នុងស្រុកទៀតផង។

ចាប់ពីខែធ្នូ ឆ្នាំ 2022 ភូមិកោះ Thieng Lieng នឹងត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការថាជាគោលដៅទេសចរណ៍សហគមន៍ តម្រង់ទិសឱ្យក្លាយទៅជាផលិតផលទេសចរណ៍ដ៏ប្លែក និងប្លែករបស់ទីក្រុងហូជីមិញ។

ប្រភព៖ https://nld.com.vn/nghe-muoi-diem-nhan-doc-dao-tao-ban-sac-rieng-cho-du-lich-thieng-lieng-19625111823342038.htm