Lần đầu Triển lãm ẩm thực 3D tại chương trình "Huế - Kinh đô ẩm thực"

Ngày 24/4, Sở Du lịch TP Huế cho biết, đơn vị sẽ tổ chức chương trình "Huế - Kinh đô ẩm thực" từ ngày 29/4 – 2/5/2025 tại Công viên Thương Bạc (quận Phú Xuân, TP Huế). Đây là một trong các sự kiện nằm trong khuôn khổ Năm Du lịch quốc gia và Festival Huế 2025 nhằm trình diễn, giới thiệu và quảng bá các loại hình ẩm thực Việt nói chung và ẩm thực Huế nói riêng đến với du khách và nhân dân trên địa bàn thành phố; qua đó góp phần gìn giữ, bảo tồn và phát huy các giá trị truyền thống của ẩm thực Việt Nam.

Theo đó, chương trình "Huế - Kinh đô ẩm thực" sẽ là nơi giao thoa tinh hoa ẩm thực Huế cùng các địa phương trong cả nước, mang đến cho công chúng và du khách cái nhìn mới lạ, cùng những trải nghiệm thú vị về ẩm thực Huế nói riêng và các vùng miền nói chung.

Tại chương trình sẽ diễn ra các hoạt động quảng diễn, trưng bày ẩm thực như: cơm muối, bún Vân Cù, bún bò Huế… được thực hiện bởi các nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng như Nghệ nhân ẩm thực dân gian Mai Thị Trà, Nghệ nhân dân gian Nguyễn Văn Tích, Nghệ nhân văn hóa ẩm thực làng nghề Việt Nam Trần Thị Loan…

Các ẩm thực, đặc sản OCOP vùng miền như: chả mực, chả cá mực, phở Atiso, xôi chiên phồng, bánh ít cù lao phố,… sẽ được trình diễn qua bàn tay điêu luyện của các đầu bếp đến từ các tỉnh, thành phố: Lâm Đồng, Đồng Nai, Đăk Nông, Đà Nẵng, Quảng Ninh, Quảng Bình.

Bên cạnh đó, du khách còn có cơ hội được thưởng thức những món ngon độc đáo khác đến từ đồng bào các dân tộc thiểu số vùng cao Nam Đông (nay là Phú Lộc), A Lưới và các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng tại địa phương.

Du khách tìm hiểu về ẩm thực Huế.

Bà Trần Thị Hoài Trâm, Giám đốc Sở Du lịch TP Huế cho biết, ngoài sự tham gia của gần 70 gian hàng ẩm thực với các hoạt động quảng diễn, chế biến, trưng bày ẩm thực, chương trình còn đan xen các tiết mục biểu diễn nghệ thuật hấp dẫn, các trò chơi tại các gian hàng ẩm thực. Đặc biệt, du khách sẽ được trải nghiệm Triển lãm ẩm thực 3D bằng công nghệ AR & Hologram, khám phá không gian đa giác quan của các nhãn hàng…

"Chương trình "Huế - Kinh đô ẩm thực" hứa hẹn sẽ tạo ra không gian văn hóa ẩm thực đặc sắc, độc đáo và hấp dẫn, là một trong những điểm nhấn trong chuỗi các hoạt động văn hóa - lễ hội tại Năm Du lịch quốc gia và Festival Huế 2025 trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5.

Sự kiện này bước đầu khẳng định giá trị thương hiệu "Huế - Kinh đô ẩm thực" và kỳ vọng từng bước tạo nên hoạt động thường niên tại cố đô Huế, mang đến cho người dân địa phương và du khách trong và ngoài nước cơ hội được trải nghiệm, khám phá nền ẩm thực đa dạng, đặc sắc nổi tiếng của xứ Huế thơ mộng", bà Trần Thị Hoài Trâm cho hay.

Được biết, dịp này Sở Du lịch TP Huế cũng sẽ ra mắt "Bộ nhận diện Huế - Kinh đô ẩm thực" tại lễ khai mạc sự kiện diễn ra vào tối ngày 29/4/2025.

Nguồn: https://bvhttdl.gov.vn/lan-dau-trien-lam-am-thuc-3d-tai-chuong-trinh-hue-kinh-do-am-thuc-2025042415565175.htm