Đừng chỉ trông chờ

Thức ăn chế biến sẵn bày bán ngay lối đi, không được che đậy và cạnh các cửa hàng thịt sống tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vẫn được nhiều người mua vì sự tiện lợi và giá cả phải chăng.

Tháng An toàn thực phẩm (ATTP) năm 2025 (diễn ra từ ngày 15-4 đến ngày 15-5) nhằm đẩy mạnh tuyên truyền về ATTP; đề cao vai trò trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong thực thi pháp luật về ATTP; tăng cường kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo an ninh, ATTP… Đây không chỉ là trách nhiệm của các cơ quan chức năng, mà còn là "cuộc chiến" dài hơi, cần sự tham gia chủ động của từng người dân. Không thể chỉ phó mặc cho Nhà nước đảm bảo an toàn trong khi người tiêu dùng đang “tiếp tay” cho thực phẩm bẩn tồn tại.

Thực tế, không ít người trong chúng ta dù biết thực phẩm không đảm bảo vệ sinh nhưng vẫn mua vì rẻ, vì tiện. Biết quán đó mất vệ sinh, thực phẩm kia không rõ nguồn gốc nhưng nhắm mắt cho qua. Chính điều này đang khiến chúng ta vô tình tiếp tay, nuôi sống những nguồn cung không an toàn.

Trong khi lực lượng kiểm tra của Nhà nước không thể “phủ sóng” đến từng quán ăn vỉa hè, từng gánh hàng rong, thì chính người dân lại thiếu thói quen chọn thực phẩm an toàn. Không ít người vẫn thờ ơ với nhãn mác, không hỏi han về xuất xứ sản phẩm, thậm chí không biết mình đang ăn gì.

Nhiều vụ bắt giữ thịt lợn bốc mùi hôi thối lên tới hàng tấn đã được lực lượng chức năng bắt giữ trong thời gian qua.

Tại Lễ phát động Tháng hành động vì ATTP năm 2025, bên cạnh việc đề nghị các cơ quan chức năng tăng cường vào cuộc, có các giải thực hiện hiệu quả công tác đảm bảo ATTP, Giám đốc Sở Y tế cũng đặc biệt nhấn mạnh đến vai trò, trách nhiệm của  người dân. Mỗi người dân hãy là người tiêu dùng thông thái, trước khi sử dụng sản phẩm cần tìm hiểu rõ nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm… Và để người dân hiểu rõ các quy định này thì các cơ quan chức năng cần phải làm tốt công tác tuyên truyền cho người dân thấy vai trò, trách nhiệm cũng như quyền lợi của bản thân trong việc tiêu dùng những thực phẩm an toàn.

Người dân không chỉ là người thụ hưởng mà còn là nhân tố quyết định trong chuỗi an toàn thực phẩm. Khi bạn chọn mua rau sạch, chọn cơ sở kinh doanh có uy tín, từ chối món ăn mất vệ sinh - bạn không chỉ đang bảo vệ sức khỏe bản thân mà còn tạo áp lực buộc thị trường phải thay đổi.

"Cuộc chiến" này không thể chỉ trông chờ vào các đợt kiểm tra hay chiến dịch truyền thông ngắn hạn. Nó cần sự thay đổi từ gốc - là thói quen tiêu dùng và thái độ rõ ràng từ người dân. Hãy nói không với thực phẩm không rõ nguồn gốc, hãy là “người gác cổng” cho chính bữa ăn của gia đình.

Nguồn: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202504/dung-chi-trong-cho-7760a8c/