កំណត់ត្រាមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗចំនួន 100 ដែលធ្វើពីបាយ

មុខម្ហូបជាច្រើនដែលផលិតពីអង្ករបានបំបែកកំណត់ត្រានៃមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗចំនួន 100 នៅក្នុងពិធីបុណ្យអង្ករវៀតណាមលើកទី 1 ឆ្នាំ 2025 ដែលប្រារព្ធឡើងនៅទីក្រុងហូជីមិញកាលពីថ្ងៃទី 20 ខែវិច្ឆិកា។

Báo Công an Nhân dân•20/11/2025

អ្នករៀបចំកម្មវិធីនេះបានបែងចែកជាកន្លែងលេចធ្លោជាច្រើនដូចជា៖ កន្លែងឆែកឆេរជាមួយម៉ាស៊ីនកិនម្សៅ និងម៉ូដែល "យក្ស" នៃគុយទាវបីចានដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 80 សង់ទីម៉ែត្រ (ផូ, ប៊ុនម៉ា, ប៊ុន បូហឿ); កន្លែងសិប្បកម្មប្រពៃណី បង្ហាញពីការធ្វើនំបញ្ចុក និងទាញគុយទាវដោយដៃ។ តំបន់បទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ដែលមានស្តង់រាប់សិបដែលបង្ហាញមុខម្ហូបពិសេសដូចជាហាណូយប៊ុនចាប៊ុនបូហឿប៊ុនអុកប៊ុនរីវផូបាកបាញកាញបាញតាម ...

កំណត់ត្រាបាយឆ្ងាញ់ចំនួន១០០មុខនៅទីក្រុងហូជីមិញ -០ — ការធ្វើម្ហូប 100 មុខពីគុយទាវមិនត្រឹមតែជាបញ្ហាប្រឈមផ្នែកបច្ចេកទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីទទួលស្គាល់តម្លៃប្រពៃណីតាមរយៈមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ផងដែរ។

មហោស្រពគុយទាវវៀតណាមឆ្នាំនេះ ប្រមូលផ្តុំមេចុងភៅ សិល្បករផ្នែកធ្វើម្ហូប និងអង្គភាពផលិត និងជួញដូរផលិតផលអង្កររាប់រយនាក់។ ក្នុងចំណោមនោះ សកម្មភាពបង្កើតកំណត់ត្រានៃ “100 មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីគុយទាវ និងវឺមី” ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាចំណុចពិសេសមួយ ដែលបង្ហាញពីភាពសម្បូរបែបនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាមដែលលាតសន្ធឹងពីខាងជើងទៅខាងត្បូង។

មុខម្ហូបចំនួន 100 មុខរួមមានមុខម្ហូបល្បីៗដូចជា Lao Cai sour pho, Cao Bang duck pho, Nam Dinh beef pho, Gia Lai dry pho, Da Lat artichoke pho...; មី និងគុយទាវខាងជើងដូចជា៖ គុយទាវក្តាម Hai Phong, មីបង្កង Ha Long mantis, ស៊ុបត្រី Quynh Coi, ស៊ុបគុយទាវហាណូយ, vermicelli with thang, ស៊ុបគុយទាវក្តាម...; មុខម្ហូបកណ្តាល៖ គុយទាវ Phu Chiem មាន់គុយទាវ មីកង្កែបក្វាង Hoi An cao Lau មីត្រី Quy Nhon មី Phu Yen chives គុយទាវស្លឹកត្រី Ninh Hoa គុយទាវ Nha Trang ...; ម្ហូបបស្ចិមប្រទេស - ម្ហូបភាគខាងត្បូង៖ គុយទាវត្រីខនថូ មីត្រីហាទៀង មីឆាជាមួយឆ្អឹងជំនីរ និងដុកម៉ង មីថូមី បាយបិនកូ មីទឹកត្រី មីហឹរ បាកលីវ មីហឹរ កៅម៉ាវ មីត្រីងៀត...; មុខម្ហូបទំនើបៗប្លែកៗដូចជា៖ គុយទាវគុយទាវ ភីហ្សា គុយទាវប្រាំពណ៌ ប្រហិតផូ មីឆាជាមួយសាច់គោ អង្ករប្រាំពណ៌...

លោកស្រី Tran Thi Hien Minh អនុប្រធានសមាគមចុងភៅវិជ្ជាជីវៈ Saigon សមាគម ទេសចរណ៍ ទីក្រុងហូជីមិញបានមានប្រសាសន៍ថា ការកំណត់មុខម្ហូបចំនួន 100 មិនត្រឹមតែលើកតម្កើងតម្លៃអង្ករ ដែលជាគ្រឿងផ្សំដែលមានទំនាក់ទំនងនឹងជីវិតវៀតណាមតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ថែមទាំងបញ្ជាក់ពីកម្រិតកែច្នៃ បច្ចេកទេស និងអត្តសញ្ញាណពិសេសរបស់ចុងភៅវៀតណាមទៀតផង។ ម្ហូបនីមួយៗដែលបានណែនាំមានរឿងរ៉ាវវប្បធម៌។ ការបង្កើតកំណត់ត្រានេះគឺជាជំហានដំបូងដ៏សំខាន់មួយ ដើម្បីជួយលើកកំពស់មុខម្ហូបវៀតណាមនៅលើផែនទីអន្តរជាតិ ទន្ទឹមនឹងការបំផុសគំនិតយុវជនជំនាន់ក្រោយឱ្យបន្តការច្នៃប្រឌិត ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាស្មារតីប្រពៃណី។

មហោស្រពម្សៅអង្ករវៀតណាមដំបូងដែលរៀបចំដោយសមាគមចុងភៅវិជ្ជាជីវៈ Saigon មជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ អភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍ម្ហូបវៀតណាម សមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ និងអង្គភាពមុខងារផ្សេងទៀតបានបើកនៅយប់នេះ (ថ្ងៃទី 20 ខែវិច្ឆិកា)។

ប្រភព៖ https://cand.com.vn/Chuyen-dong-van-hoa/xac-lap-ky-luc-100-mon-ngon-lam-tu-gao--i788677/