ប្លែកជាមួយនឹងកំណត់ត្រាមុខម្ហូបឆ្ងាញ់១០០មុខមកពី៣តំបន់ធ្វើពីបាយ និងវល្លិ

មុខម្ហូបចំនួន 100 មុខ រួមមានមុខម្ហូបល្បីៗមកពីទូទាំងប្រទេស៖ ឡាវ ជូរ ផូ Cao Bang duck pho សាច់គោ Nam Dinh pho, Gia Lai dry pho, Da Lat artichoke pho, គុយទាវក្តាម Hai Phong, គុយទាវបង្គា Ha Long Mantis, ស៊ុបត្រី Quynh Coi ស៊ុបគុយទាវហាណូយ ...

Báo Tuổi Trẻ•20/11/2025

Độc lạ với kỷ lục 100 món ngon 3 miền được làm từ gạo và bún - Ảnh 1. — ការបង្កើតកំណត់ត្រាមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីគុយទាវ និងវល្លិជាចំណុចលេចធ្លោនៃមហោស្រពគុយទាវវៀតណាមលើកទី១ ឆ្នាំ២០២៥ - រូបភាព៖ គណៈកម្មាធិការរៀបចំ

នាថ្ងៃទី 20 ខែវិច្ឆិកា សមាគមចុងភៅអាជីព Saigon មជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ អភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍ ម្ហូប វៀតណាម សមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ និងក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនផលិតកម្ម ពាណិជ្ជកម្ម និងសេវាកម្ម ង្វៀនប៊ិញ បានរួមគ្នារៀបចំសកម្មភាពមួយដើម្បីកត់ត្រាមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗចំនួន 100 ដែលផលិតពីគុយទាវ និងវឺមី។

នេះជាការគូសបញ្ជាក់ដ៏សំខាន់នៅក្នុងមហោស្រពគុយទាវវៀតណាមលើកទីមួយ ក្រោមប្រធានបទ ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីវឺមីសែល ឆ្នាំ 2025 ដែលប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 20 ដល់ថ្ងៃទី 23 ខែវិច្ឆិកា នៅសួន 23-9 (HCMC)។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះបានប្រមូលផ្តុំនូវតូបធ្វើម្ហូបប្លែកៗចំនួន 96 មកពីតំបន់ផ្សេងៗគ្នា ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងទាក់ទាញអ្នកទស្សនាប្រហែល 100,000 នាក់។

តាមនោះ មុខម្ហូបទាំង 100 ដែលបង្កើតកំណត់ត្រារួមមានមុខម្ហូបលេចធ្លោនៅទូទាំងប្រទេស៖ ឡាវ ជូរហឹរ, ទា Cao Bang pho, សាច់គោ Nam Dinh pho, Gia Lai dry pho, Da Lat artichoke pho, គុយទាវក្តាម Hai Phong, បង្គា Ha Long mantis vermicelli, Quynh Coi fish soup, Hanoi catfish vermicelli, មីគុយទាវ ក្តាម Fong, គុយទាវ មីងហ្វុង។ ហូយអាន កាវឡៅ, វឺមីត្រីឃ្វីញន, ស៊ុបគុយទាវភូ យ៉េន , មៀនត្រីខនថូ, វឺមីញឹន ហាទៀង...

Độc lạ với kỷ lục 100 món ngon 3 miền được làm từ gạo và bún - Ảnh 2. — ពិធីបើកមហោស្រពស្រូវវៀតណាមបានប្រព្រឹត្តទៅនាល្ងាចថ្ងៃទី២០ ខែវិច្ឆិកា - រូបថត៖ N.TRI

បន្ទាប់ពីសកម្មភាពកត់ត្រារួច នាយប់ថ្ងៃទី ២០ ខែវិច្ឆិកា ពិធីបុណ្យអង្ករវៀតណាមបានបើកជាផ្លូវការដោយមានការចូលរួមពីលោក Nguyen Van Dung អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ រួមជាមួយតំណាងសមាគម ឧស្សាហកម្ម និងចុងភៅ និងភ្ញៀវទេសចរយ៉ាងច្រើនកុះករ។

ថ្លែងមតិក្នុងពិធីបើក លោកស្រី Nguyen Thi Khanh អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍នៃសមាគម ទេសចរណ៍ ទីក្រុងហូជីមិញបានមានប្រសាសន៍ថា ក្រៅពីផូ ប្រទេសវៀតណាមក៏ល្បីល្បាញចំពោះមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនដែលផលិតពីអង្ករ និងវល្លិ។

លោកស្រី Khanh បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "កម្មវិធីនេះមានគោលបំណងផ្សព្វផ្សាយម្ហូបវៀតណាមដ៏រីករាយដល់សាធារណជន និងមិត្តភក្តិអន្តរជាតិ។ ជាមួយនឹងភាពជោគជ័យរបស់អង្គការទីមួយ យើងរីករាយណាស់ដែលទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ពីសាធារណជន និងការគាំទ្រពីអាជីវកម្ម។ ឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍នឹងពិចារណារៀបចំកម្មវិធីស្រដៀងគ្នាបន្ថែមទៀត" ។

ngày hội - Ảnh 3. — អតិថិជនជាច្រើនចូលចិត្តម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅស្តង់ក្នុងពិធីបុណ្យ - រូបភាព៖ H.HANH

អ្នករៀបចំកម្មវិធី បានឲ្យដឹងថា កម្មវិធីឆ្នាំនេះ បែងចែកជាកន្លែងលេចធ្លោជាច្រើន ដូចជា៖ កន្លែងឆែកឆេរ រោងម៉ាស៊ីនកិនម្សៅ និងគុយទាវ បីចាន «យក្ស» ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត ៨០សង់ទីម៉ែត្រ (ផូ, ប៊ុនម៉ា, ប៊ុន បូហឿ)។ កន្លែងសិប្បកម្មប្រពៃណី បង្ហាញពីការធ្វើនំបញ្ចុក និងទាញអំបោះដោយដៃ។ តំបន់បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមានស្តង់រាប់សិបដែលបង្ហាញមុខម្ហូបពិសេសដូចជាហាណូយប៊ុនចាប៊ុនបូហឿប៊ុនអុកប៊ុនរីវផូបាកបាញកាញបាញតាម ...

យោងតាមកំណត់ត្រាកាលពីថ្ងៃទី 20 ខែវិច្ឆិកា ជាមួយនឹងមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាប់រយមុខដែលធ្វើពីវល្លិ និងបាយ ប្រជាជន និងអ្នកទេសចរជាច្រើនបានមកចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យដើម្បីស្វែងយល់ បទពិសោធន៍ និងទិញទំនិញ។ អាស្រ័យហេតុនេះ មានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងប្លែកពីគេជាច្រើន ដែលផលិតពីអង្ករនៅតំបន់ទាំងបី ដូចជា វល្លិទឹកត្រី ភូមិភាគនិរតី នំបញ្ចុកត្រី នៅភាគខាងជើង វល្លិជាមួយត្រីនៅតំបន់កណ្តាល...

មហោស្រពនេះក៏រួមបញ្ចូលនូវកម្មវិធីគោរពសិប្បករដើម្បីធ្វើស្តង់ដារសកម្មភាពវិជ្ជាជីវៈ និងថ្លែងអំណរគុណចំពោះចុងភៅដែលបានលះបង់ជីវិតក្នុងអាជីព រួមចំណែកថែរក្សាអត្តសញ្ញាណមុខម្ហូបវៀតណាម និងផ្សព្វផ្សាយតម្លៃវប្បធម៌ដល់សាធារណជន។ លើសពីនេះ កម្មវិធីនេះក៏រួមបញ្ចូលសកម្មភាពរៃអង្គាសថវិកាសម្រាប់ប្រជាជននៅតំបន់កណ្តាលដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយទឹកជំនន់ផងដែរ។