តើ​ការ​ទទួល​ទាន​ទឹក​ដូង​មាន​ឥទ្ធិពល​យ៉ាង​ណា?

SKĐS - ស្លឹកគ្រៃ គឺជាគ្រឿងទេសដែលធ្លាប់ស្គាល់ មិនត្រឹមតែមានរសជាតិប្លែកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱសថដែលធ្លាប់ស្គាល់ផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សជាច្រើនក៏កែច្នៃស្លឹកជីរទៅជាភេសជ្ជៈប្រចាំថ្ងៃផងដែរ។ ដូច្នេះ​តើ​ទឹក​ផ្កា​ខាត់ណា​មាន​ឥទ្ធិពល​អ្វី​ខ្លះ​គួរ​កត់សម្គាល់​ពេល​ប្រើ​វា​?

1. ឥទ្ធិពលនៃទឹក coriander និង coriander

មាតិកា៖

• 1. ឥទ្ធិពលនៃទឹក coriander និង coriander
• 2. របៀបធ្វើទឹកស្លឹកខ្ទឹម អោយមានសុខភាពល្អ
• 2.1 ទឹកស្លឹកគ្រៃ
• 2.2 ទឹក coriander
• 3. ចំណាំខ្លះនៅពេលប្រើទឹក coriander

Coriander ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជាឱសថដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ យោងទៅតាមឱសថបូព៌ា ស្លឹកគ្រៃក៏ត្រូវបានគេហៅថា Ho tuy ។ ឱសថនេះមានរសជាតិហឹរ លក្ខណៈសម្បត្តិក្តៅ ហើយចូលទៅក្នុងលំពែង សួត និងក្រពះ meridians ។

Coriander មាន​ឥទ្ធិពល​ជំរុញ​ឱ្យ​ញើស បំបាត់​ភាព​សើម ជំរុញ​ចំណង់​អាហារ និង​រំលាយ​អាហារ។ នៅពេលប្រើខាងក្រៅ វាមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងបន្សាបជាតិពុល។ យោងតាមឯកសារឱសថបូព៌ា ស្លឹកគ្រៃអាចប្រើសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺជាច្រើនដូចជា៖

• គាំទ្រការព្យាបាលជំងឺកញ្ជ្រឹល ប្រើរួមផ្សំជាមួយថ្នាំដទៃទៀត មានប្រសិទ្ធភាពបំបែក និងជំរុញការឡើងកន្ទួលកញ្ជ្រឹល។
• ត្រជាក់ គ្រុនក្តៅស្រាល ដោយមានការបែកញើសតិច ឬគ្មាន។
• ជំងឺរំលាយអាហារដោយសារការជាប់គាំងនៃអាហារ, ហើមពោះ, បាត់បង់ចំណង់អាហារ, ក្រហាយទ្រូង, ក្អួត។
• ប្រើខាងក្រៅជាសាប៊ូ ឬស្ទីម ដើម្បីព្យាបាលជំងឺស្បែកមួយចំនួន។

Coriander គឺជាគ្រឿងទេស និងជាឱសថដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវ បែបវិទ្យាសាស្ត្រ ទំនើប ផ្កាខាត់ណាមានផ្ទុកនូវប្រេងសំខាន់ៗ លីណាឡូល ជាច្រើន ដែលជាសារធាតុផ្សំសំខាន់ដែលបង្កើតក្លិនផ្អែម និងឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃផ្កាខាត់ណា។ លើសពីនេះទៀត coriander ក៏មាន α-pinene, γ-terpinene, limonene, geraniol, geranyl acetate និង aldehydes ខ្សែសង្វាក់វែង។ អរគុណចំពោះគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ ផ្កាខាត់ណាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជួយរំលាយអាហារ មានប្រសិទ្ធិភាព sedative ស្រាល ហើយត្រូវបានគេប្រើទាំងផ្នែកធ្វើម្ហូប និងឱសថបូព៌ា។

ក្រៅពីនេះ ស្លឹកគ្រៃក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីនសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា វីតាមីន A, C, K, B1, B2, B3, B6 និងវីតាមីន E រួមជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ ស័ង្កសី ទង់ដែង…។

ការស្រាវជ្រាវសម័យទំនើបក៏បង្ហាញពីផលប៉ះពាល់ជាច្រើននៃ coriander ដូចជា:

• ជំរុញការរំលាយអាហារ ជួយបង្កើនចំណង់អាហារ។
• ជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។
• កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
• ល្អសម្រាប់ស្បែកនិងភ្នែក។
• ការការពារការឆ្លងមេរោគមួយចំនួន។
• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
• ល្អសម្រាប់បេះដូង។
• ការពារឆ្អឹង និងសន្លាក់។
• ការពារកោសិកាសរសៃប្រសាទ។

2. របៀបធ្វើទឹកស្លឹកខ្ទឹម អោយមានសុខភាពល្អ

2.1 ទឹកស្លឹកគ្រៃ

គ្រឿងផ្សំ៖ គល់ស្លឹកគ្រៃ ៥០ក្រាម ខ្ញីស្រស់ ៣ចំណិត ទឹកចម្រោះ។

វិធីធ្វើ៖ លាងស្លឹកខ្ទឹម និងខ្ញី ចាក់ទឹក 500ml; ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទឹកប្រហែល ២០០-២៥០ml បន្ទាប់មកបិទចង្ក្រាន។ ច្របាច់​ទឹក​ចែក​ជា​ពីរ​កែវ​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ ប្រើ​នៅ​តែ​ក្តៅ។

ប្រសិទ្ធភាព៖ ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយការហើមពោះ រំលាយអាហារ ជំនួយការបែកញើស ព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយស្រាល ក្អកមានស្លេស។

ចំណាំ៖ ផ្កាខាត់ណាខៀវ មិនគួរដាំឱ្យពុះយូរពេកទេ ដាំឱ្យពុះលើកំដៅខ្ពស់ ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់ជាតិប្រេងសំខាន់ៗនៅក្នុងស្លឹក។ ដើម្បីកាត់បន្ថយការហើមពោះ និងការមិនរំលាយអាហារ អ្នកអាចបន្ថែម 5g នៃសំបកក្រូចឃ្វិច (tran bi) ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការលើកកម្ពស់ qi និងជំរុញចំណង់អាហារ។ ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការបែកញើស និងបន្ថយជំងឺផ្តាសាយ អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹកជីអង្កាម 5 ក្រាម និង 10 ក្រាមនៃ chrysanthemum ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការធូរស្រាលផ្នែកខាងក្រៅ។

2.2 ទឹក coriander

គ្រឿងផ្សំ: coriander 50 ក្រាម; ½ lemon (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ); ផ្លែប៉ោម ម្នាស់ ត្រសក់ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៀត; ទឹកចម្រោះ។

វិធីធ្វើ៖ ដាក់ស្លឹកខ្ទឹម និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត (ផ្លែប៉ោម ម្នាស់ ត្រសក់) ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ កូរឱ្យសព្វ ទុកចោល ១-២នាទី។ ត្រងទឹកតាមរយៈ Sieve ឬកណាត់ចម្រោះ; ច្របាច់ក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលហើយកូរឱ្យល្អ; ផឹកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។

ប្រសិទ្ធភាព៖ ជួយដល់ការរំលាយអាហារ ជំរុញរសជាតិ បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវបញ្ហាមេតាប៉ូលីស lipid ។

ទឹក​ស្លឹកគ្រៃ​ជួយ​ដល់​ការ​រំលាយ​អាហារ និង​ជំរុញ​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ...

3. ចំណាំខ្លះនៅពេលប្រើទឹក coriander

ទឹក​ស្លឹកគ្រៃ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ច្រើន​ចំពោះ​សុខភាព ប៉ុន្តែ​ពេល​ប្រើ​ត្រូវ​ចំណាំ៖

• គួរ​ប្រើ​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម​ប៉ុណ្ណោះ មិន​គួរ​ប្រើ​ជា​បន្តបន្ទាប់​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ​ឡើយ ។
• ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ម្តាយដែលបំបៅដោះកូន និងកុមារមិនគួរប្រើកម្រិតខ្ពស់ទេ។ នៅក្នុងករណីទាំងនេះ ប្រសិនបើអ្នកប្រើទឹកស្លឹក coriander កំហាប់ពេក ឬប្រេងសំខាន់ coriander វាជាការល្អបំផុតដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលប្រើ។
• អ្នក​ដែល​មាន​លំពែង និង​ក្រពះ​ខ្សោយ ងាយ​នឹង​រាគ ដំបៅ​ក្រពះ គួរ​ប្រើ​តិច មិន​គួរ​ផឹក​ទឹក​ប្រមូលផ្តុំ។
• ទឹកស្លឹកជីរអង្កាមអាចបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមកម្រិតស្រាល ដូច្នេះត្រូវប្រយ័ត្នប្រសិនបើអ្នកកំពុងលេបថ្នាំទឹកនោមផ្អែម។
• ប្រសិនបើក្រោយពេលលេបរួច រមាស់ វិលមុខ ឈឺពោះ រាគ ពិបាកដកដង្ហើម បញ្ឈប់ជាបន្ទាន់ ហើយទាក់ទងវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីទទួលជំនួយទាន់ពេលវេលា។

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-rau-mui-co-tac-dung-gi-169251110100448819.htm