HTX Bechamp Đắk Nông tiên phong làm nông nghiệp hữu cơ

Khởi đầu từ đam mê và trách nhiệm

HTX Bechamp Đắk Nông là đơn vị đầu tiên ở tỉnh Đắk Nông có vùng cà phê đạt chứng nhận hữu cơ. Thành lập năm 2021, HTX Bechamp xuất hiện trong bối cảnh phần lớn nông dân Tây Nguyên vẫn canh tác theo lối truyền thống, lệ thuộc vào phân bón và thuốc hóa học.

Ngay từ đầu, HTX đã xác định một hướng đi khác biệt: sản xuất cà phê hữu cơ gắn với bảo vệ môi trường và sức khỏe con người.

Thành viên HTX Bechamp Đắk Nông vui mừng vì vườn cà phê được chứng nhận hữu cơ

Khái niệm “hữu cơ” lúc đó vẫn còn khá xa lạ với phần lớn bà con nông dân trong vùng. Làm thế nào để không sử dụng phân bón hóa học mà cây vẫn phát triển khỏe mạnh?

Làm sao kiểm soát được sâu bệnh mà không dùng thuốc bảo vệ thực vật công nghiệp Những câu hỏi ấy từng khiến nhiều người hoài nghi về khả năng tồn tại của mô hình này.

Thế nhưng, với quyết tâm của những người sáng lập, HTX từng bước đi vào thực tế bằng cách làm kiên trì và khoa học. Ngay từ những ngày đầu, HTX chủ trương không mở rộng diện tích ồ ạt, mà tập trung chuyển đổi những diện tích cà phê sẵn có theo hướng hữu cơ.

Các thành viên được tập huấn bài bản về kỹ thuật ủ phân vi sinh, cách tạo thuốc trừ sâu sinh học từ nguyên liệu sẵn có như tỏi, gừng, ớt, vỏ cà phê...

Việc ghi chép nhật ký sản xuất cũng được thực hiện nghiêm túc, nhằm kiểm soát quy trình và hướng đến việc đạt chứng nhận chất lượng.

Chính sự bài bản và minh bạch trong từng khâu sản xuất đã giúp HTX nhanh chóng tạo dựng được niềm tin từ người nông dân cũng như các đối tác thị trường.

Anh Hà Công Xã, Giám đốc HTX Bechamp Đắk Nông là người dẫn dắt nông dân phát triển cà phê hữu cơ

Chỉ sau hơn 4 năm hoạt động, HTX đã phát triển vùng nguyên liệu với 70ha cà phê canh tác theo hướng hữu cơ, trong đó có hơn 18ha được chứng nhận hữu cơ quốc gia (tháng 10/2024), sản lượng đạt khoảng 42 tấn mỗi vụ.

Đây cũng là HTX duy nhất trong hệ thống 311 HTX ở Đắk Nông có nhà máy sản xuất cà phê được cấp chứng nhận sản phẩm hữu cơ.

Người làm nông nghiệp trong HTX không chỉ đơn thuần là thành viên sản xuất, mà còn là người đồng hành trong hành trình thay đổi tư duy nông nghiệp.

Anh Nguyễn Văn Hậu, một trong những thành viên đầu tiên, chia sẻ: “Trước đây tôi dùng hóa chất như bao người khác. Sau khi được HTX hướng dẫn kỹ thuật, tôi thử chuyển sang hữu cơ trên 3ha cà phê. Giờ thì vườn đã đạt chứng nhận hữu cơ”.

Không dừng lại ở đó, anh Hậu còn áp dụng phương pháp sản xuất phân bón, thuốc bảo vệ thực vật sinh học từ chuối, mật mía, tỏi, gừng, cá, vỏ cà phê, thậm chí là sữa chua…

Cách làm này giúp anh tiết kiệm 13–15 triệu đồng mỗi ha, đất đai ngày càng tơi xốp, cây trồng khỏe mạnh hơn và môi trường sống trong lành hơn.

HTX Bechamp xác định làm nông nghiệp sạch để phát triển bền vững, nâng cao giá trị sản phẩm

“Giờ đây gia đình tôi ở ngay trong rẫy, thấy rõ sự thay đổi từ đất đến không khí. Làm nông nghiệp hữu cơ vất vả hơn, nhưng thấy cây xanh, đất khỏe thì mình cũng thấy hạnh phúc hơn”, anh Hậu tâm sự.

HTX tổ chức hàng chục lớp tập huấn kỹ thuật, thu hút hàng ngàn lượt nông dân tham gia. Ngày càng nhiều người tìm đến học hỏi mô hình Bechamp, tạo nên một làn sóng chuyển đổi mạnh mẽ trong cộng đồng.

Thay đổi tư duy nông nghiệp mới

Đứng sau thành công của HTX Bechamp là anh Hà Công Xã, người sáng lập và hiện là Giám đốc HTX. Từng là cán bộ Liên minh HTX tỉnh, anh Xã có nền tảng sư phạm, am hiểu mô hình liên kết nông nghiệp bền vững và từng giảng dạy cho nhiều tổ chức quốc tế.

Xuất phát từ chính những trăn trở khi làm nông tại gia đình và kinh nghiệm từ các mô hình thực tiễn, anh Xã nhận ra lối canh tác hóa học là con đường không bền vững.

Liên minh HTX Đắk Nông phối hợp với các nhà khoa học nghiên cứu giải phápchế tạo phân thuốc hữu cơ, sinh học chăm sóc cây trồng

Cùng một nhóm bạn là trí thức, kỹ sư, tiến sĩ... anh thành lập HTX Bechamp với số vốn chỉ 24 triệu đồng và 8 thành viên. Đến nay, HTX đã có 40 thành viên với hơn 120ha đất nông nghiệp, trong đó 70ha cà phê canh tác theo hướng hữu cơ, còn lại là hồ tiêu, sầu riêng, bơ… cũng theo quy trình hữu cơ nghiêm ngặt.

Anh Xã chia sẻ: "Khó khăn lớn nhất không phải thiếu vốn, mà là thiếu lòng tin. Nhưng tôi tin vào con đường làm nông tử tế, lấy tâm mà làm thì sẽ đi được lâu dài".

Để tăng hiệu quả, HTX xây dựng hội đồng khoa học gồm các chuyên gia đầu ngành, tự nghiên cứu và sản xuất các chế phẩm vi sinh vật bản địa, giúp cải tạo đất và chăm sóc cây trồng hiệu quả với chi phí thấp.

Tên HTX được đặt theo nhà khoa học người Pháp Antoine Béchamp, người đi tiên phong trong lý thuyết vi sinh vật đối kháng, cho rằng sự sống bền vững chỉ có thể tồn tại nếu lợi khuẩn chiếm ưu thế trong môi trường sinh thái.

HTX Bechamp Đắk Nông đã đầu tư trên 7 tỷ đồng xây dựng nhà máy, trang thiết bị chế biến sản cà phê bột đạt tiêu chuẩn hữu cơ

Chính tư tưởng này đã trở thành nền tảng lý luận cho định hướng sản xuất hữu cơ của HTX: tôn trọng tự nhiên, giảm thiểu can thiệp thô bạo bằng hóa chất.

“Vi sinh vật không chỉ là công cụ canh tác, mà là đối tác của người nông dân. Cân bằng hệ sinh thái là gốc rễ để phát triển bền vững”, anh Xã nhấn mạnh.

Không chỉ dừng lại ở khâu sản xuất, HTX Bechamp đầu tư hơn 7 tỷ đồng xây dựng nhà máy chế biến cà phê bột đạt chuẩn hữu cơ, vừa tạo đầu ra ổn định, vừa nâng tầm giá trị sản phẩm. Năm 2024, sản phẩm cà phê bột của HTX đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh, mở ra cơ hội tiếp cận thị trường rộng lớn hơn.

“Chúng tôi không chỉ bán cà phê, mà còn kể câu chuyện của người nông dân, của sự thay đổi và khát vọng. Người tiêu dùng ngày nay mua cả chất lượng lẫn niềm tin”, anh Xã chia sẻ.

Sản phẩm cà phê bột của HTX Bechamp Đắk Nông đạt OCOP 3 sao

HTX Bechamp không chỉ là nơi sản xuất cà phê hữu cơ, mà còn là hình mẫu chuyển đổi tư duy – từ nông nghiệp hóa học sang nông nghiệp sạch, từ sản xuất đơn lẻ sang mô hình liên kết, từ chạy theo năng suất sang chú trọng chất lượng và môi trường.

Trong thời đại thực phẩm an toàn trở thành ưu tiên, mô hình của HTX Bechamp chính là minh chứng cho giá trị của sự tử tế, tri thức và khát vọng.

Hành trình của họ cũng cho thấy, người nông dân không cần lời giảng lý thuyết, họ cần thấy cây xanh, trái ngọt, thu nhập tăng và HTX Bechamp đang chứng minh điều đó từng ngày.

HTX Bechamp là đơn vị đầu tiên ở Đắk Nông có vùng cà phê đạt chứng nhận hữu cơ quốc gia, với 18ha. HTX đầu tư 7 tỷ đồng xây dựng nhà máy, trang thiết bị chế biến sản phẩm cà phê bột đạt tiêu chuẩn hữu cơ.

Nguồn: https://baodaknong.vn/htx-bechamp-dak-nong-tien-phong-lam-nong-nghiep-huu-co-251331.html